tag:blogger.com,1999:blog-68331305290432983472024-03-13T18:40:02.202+01:00la felicitat es menjaAnnahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-57745661748175377392012-04-04T10:42:00.000+02:002012-04-04T10:42:05.281+02:00Bye bye (hasta otro ratito eh!)<div style="text-align: justify;"><em>Apreciats lectors</em> (sí, és a tu):</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">D'aquí tres dies farà un any que vaig obrir el blog, i en comptes de celebrar-ho amb un pastís i un regalet... us porto una mala notícia - no em mateu!! Deixaré d'actualitzar el blog una temporadeta. Heu de saber que durant tot aquest any els vostres comentaris (aquí al blog, pel facebook, cara a cara, o per <em>paloma mensajera</em>) m'han alegrat el dia, m'han fet petar de riure i fins i tot posar-me a saltar (ehem... deixem aquesta part). Sou MASSA guais, en serio!! :D Així que això no és un adéu, sinó un <a href="http://www.youtube.com/watch?v=6D9-8EE41Zc" target="_blank">bye bye hasta otro ratito eh?!</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mua mua i mua, je vous aime!! :D</div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-13467823517945869072012-03-31T16:47:00.000+02:002012-03-31T16:47:27.358+02:00Sandvitxos Carmensita<div style="text-align: justify;">Ara que vénen vacances, podràs llevar-te tardíssim i estar tirat al sofà tot el dia sense fer absolutament res; alimentar-te exclusivament de patates fregides de bossa i adoptar el pijama com a segona pell.<br />
<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Però qui sap, potser t'aixeques i veus un cel increïblement blau, fas uns sandvitxos amb tot el que trobes per la nevera i te'ls vas a menjar davant del mar amb una de les teves millors amigues, després d'haver passejat per una Barcelona assolellada, preciosa.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-VPJgTUEf-WWDNccB0nFV-JyYUaXTx1PqoyWkiUwsd2J3Qy0o-IiK-AbTMq6PTIPU6QrN37xOKi2oXa_Kj_GsG1tEpd3ijWaUSpH4HfPaMvp6v8iavQHRx7c5LizdSjoDJ278WuRHYOSs/s1600/IMG_20120329_153219-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-VPJgTUEf-WWDNccB0nFV-JyYUaXTx1PqoyWkiUwsd2J3Qy0o-IiK-AbTMq6PTIPU6QrN37xOKi2oXa_Kj_GsG1tEpd3ijWaUSpH4HfPaMvp6v8iavQHRx7c5LizdSjoDJ278WuRHYOSs/s640/IMG_20120329_153219-001.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Infalible: hummus, rúcula, tomàquet</td></tr>
</tbody></table><br />
De fons, sonarà <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Q-ezaxiKe-Y&ob=av3e" target="_blank">Carmensita</a>.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyogCebcYhhaanuKqvSIsMAl1TTg_oqU8LngQ1OHRGyyWsvDxywEq0NU0-Rq015XWT-8ct8tgvbs_GDCFKyyUw41-qsmrftpmp9vUH2_2BRezQFywHB7ihJ9hQ77YuYGA5niHKJyqXZszk/s1600/IMG_20120329_153711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyogCebcYhhaanuKqvSIsMAl1TTg_oqU8LngQ1OHRGyyWsvDxywEq0NU0-Rq015XWT-8ct8tgvbs_GDCFKyyUw41-qsmrftpmp9vUH2_2BRezQFywHB7ihJ9hQ77YuYGA5niHKJyqXZszk/s640/IMG_20120329_153711.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A lo loco: alvocat, rúcula, tomàquet, pernil dolç, mozzarella, formatget fondue, parmesà i un raig d'oli d'oliva. I una mica d'hummus, yeah!</td></tr>
</tbody></table><br />
Barcelona és la ciutat més encantadora del món, no creus??<br />
(la pregunta és retòrica i no s'accepta un no per resposta)<br />
<br />
<br />
PD. T'aconsello que no intentis imitar els que són dins de l'aigua, probablement van perdre la sensibilitat en algun terrible accident. Millor que et quedis a la tovallola i et concentris en aquest blanc nuclear que tants mesos t'ha costat aconseguir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdo4uOfpaaNvK02i_uUikkOLkrVN7H5OQZOssUjEu6YpSFyvurbBtnmdfFIr7SpMj2wVLkCvOf9gRDtC5CQE3XgKSTrDYIbj92N2zw8UuC5VfCXXtp121kylUnZ_gq_PpZq1zx3zBCQwKS/s1600/IMG_20120329_153131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdo4uOfpaaNvK02i_uUikkOLkrVN7H5OQZOssUjEu6YpSFyvurbBtnmdfFIr7SpMj2wVLkCvOf9gRDtC5CQE3XgKSTrDYIbj92N2zw8UuC5VfCXXtp121kylUnZ_gq_PpZq1zx3zBCQwKS/s400/IMG_20120329_153131.jpg" width="400" /></a></div><br />
<em>Ay tus ojos colorados, azul y anaranjados, amarillo verde y marrón - Devendra Banhart</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-61335228241143840142012-03-28T13:07:00.000+02:002012-03-28T13:07:09.305+02:00Croissant de dulce de leche<div style="text-align: justify;">Si vius a Barcelona i no has quedat mai davant del Zurich... probablement no existeixes!! jaja<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSK0pmxGpFgdkuch_lYtK86RYxA-XaIDvw3Zxt_xrgJz9unusGB6PdyQTJs09VtgunfjaX6OqPFN0xv7ebjnDn18wRrU3dFCLJ5bdfvYholt44rqqF8fcNr_uwmGwjFKA0L8LwrTY6xJIO/s1600/IMG_2449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSK0pmxGpFgdkuch_lYtK86RYxA-XaIDvw3Zxt_xrgJz9unusGB6PdyQTJs09VtgunfjaX6OqPFN0xv7ebjnDn18wRrU3dFCLJ5bdfvYholt44rqqF8fcNr_uwmGwjFKA0L8LwrTY6xJIO/s640/IMG_2449.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
TOTHOM ha fet servir aquest bar com a punt de trobada, perquè és un autèntic referent cardinal de la ciutat. A més a més, ofereix una radiografia detalladíssima del turista que visita Barcelona, i uns lavabos més que decents on podeu anar tranquil·lament gràcies als cambrers uniformats que sempre fan la vista grossa :)<br />
<br />
(des d'aquí, GRÀCIES CAMBRERS UNIFORMATS US ESTIMO!!!! jaja)<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Tot i això, no tenen croissants de dulce de leche.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEHBh0NVVeX-VcrOtKALlRXU4wxgbftsncu2K7saKGywLWDF9UHR2UhnwCkzqqh2NkPRuzg5vx6ZVeHmxVS-hJOhq6_9lIyco4urULCTzsOhmppNvoyYFZccPgdtXyfzMUsk1CB9rCH2F/s1600/IMG_2444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEHBh0NVVeX-VcrOtKALlRXU4wxgbftsncu2K7saKGywLWDF9UHR2UhnwCkzqqh2NkPRuzg5vx6ZVeHmxVS-hJOhq6_9lIyco4urULCTzsOhmppNvoyYFZccPgdtXyfzMUsk1CB9rCH2F/s640/IMG_2444.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
On sí que en venen és a l'Havanna, just al costat, però segur que us l'acabareu menjant davant del Zurich tot esperant el típic del grup que sempre fa tard!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(o, si sou el<em> tardón</em> en qüestió, us el menjareu davant del Zurich mentre es decideix on aneu, que també és una cosa que demana el seu temps)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCoUeQZEdDiAFwH-rz3afWEAI0-26rZvPfvKP01kKiXPV8MeZv7aDB4HS17uPJf5e1YyifITei896SE0a9XXB0znXf4C9aF9mgaKpUdaw2BAYHsW5AryZe6DjyWssgizCOBsOyUE8gXJto/s1600/IMG_2448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCoUeQZEdDiAFwH-rz3afWEAI0-26rZvPfvKP01kKiXPV8MeZv7aDB4HS17uPJf5e1YyifITei896SE0a9XXB0znXf4C9aF9mgaKpUdaw2BAYHsW5AryZe6DjyWssgizCOBsOyUE8gXJto/s640/IMG_2448.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Quan el veieu a la vitrina us farà una miqueta de pena, perquè és petitó i està com deformat. No us vull enganyar: la seva massa no té res a veure amb la textura delicada i el gust mantegós dels croissants francesos, sinó que és força industrial. Però <em>wait for it, </em>que això només és el "mitjà de transport" de l'autèntica delícia....<br />
<br />
...una boooooooona dosi del <strong>millor </strong>dulce de leche, amagada a l'interior del croissant, se suma al que ja hi havia per fora per provocar una explosió de plaer!! jaja Remarco això de <strong>millor</strong>, perquè realment és dels millors que podem trobar a Barcelona - dens, amb el punt just de dolçor, i perillosament addictiu!!<br />
<br />
És curiós que el millor de l'Argentina t'ho venguin a Cuba, i t'ho mengis a Barcelona tot contemplant Zurich... jaja <em>bon voyage!!</em></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<em>Write drunk; edit sober - Ernest Hemingway</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-34215297312081368562012-03-20T20:01:00.001+01:002012-03-20T20:02:45.262+01:00Restaurant Can KenjiHi ha vegades en què et quedes sense paraules.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOKRFjy_sxzcyXXQBKWVTGRnSJIRpHN5F9Uce__E-VTkkBh2U8JaOEEh55XJzaz657eQwZRUKL9dFHFhZZ-Ep742542BwR2obGuCGMNI_aK4TkjpypW_mFTKcV6qtHGYvZoZnxp_rGd4X/s1600/IMG_3668-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOKRFjy_sxzcyXXQBKWVTGRnSJIRpHN5F9Uce__E-VTkkBh2U8JaOEEh55XJzaz657eQwZRUKL9dFHFhZZ-Ep742542BwR2obGuCGMNI_aK4TkjpypW_mFTKcV6qtHGYvZoZnxp_rGd4X/s400/IMG_3668-002.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
En aquestes ocasions, el millor sempre és tancar els ulls i gaudir del moment... (que dit d'una altra manera, sona com: "menja i calla!" jaja). I és que hi ha emocions que, simplement, no es poden descriure!!<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixu-evkoDNnYyK1i5ahH6g_FO4Xw2GPvg_18tk60Ba_W0AX4RbkhwflIuvGCjesP-lxCK8tQcA9OKX9BmOR0iGo_1R5XosftFM9uXxl9JcHEwNISzwRMAy7LY9nYWgo1n561tQn_QqInci/s1600/IMG_3687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixu-evkoDNnYyK1i5ahH6g_FO4Xw2GPvg_18tk60Ba_W0AX4RbkhwflIuvGCjesP-lxCK8tQcA9OKX9BmOR0iGo_1R5XosftFM9uXxl9JcHEwNISzwRMAy7LY9nYWgo1n561tQn_QqInci/s640/IMG_3687.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Molts plats de Can Kenji ofereixen una combinació de sabors sorprenent, resultat d'insuflar aires catalans a la delicada cuina japonesa i sumar-hi el toc personal de l'autor. La resta de la carta probablement també us sorprendrà, perquè són plats tradicionals japonesos difícils de trobar als restaurants d'aquí.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Productes de temporada, sempre de qualitat i tractats amb respecte, un servei ràpid i uns preus molt assequibles han consolidat en molt poc temps aquest petit restaurant com un referent de la cuina nipona a Barcelona. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgqgMs7t3ryFy7OoouTtt9ekO0L6nSiwQRBRJt9oPAtVNtEbUXGhIok97qnQOXXdktf4UAKh3u4BnvuPBCXzAhRHKKyQ3f7lEHuKajPrW5kpRazovMJN7dnnCYpHU54EHsh662heeHuBG/s1600/IMG_3730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgqgMs7t3ryFy7OoouTtt9ekO0L6nSiwQRBRJt9oPAtVNtEbUXGhIok97qnQOXXdktf4UAKh3u4BnvuPBCXzAhRHKKyQ3f7lEHuKajPrW5kpRazovMJN7dnnCYpHU54EHsh662heeHuBG/s400/IMG_3730.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Cada migdia presenten un menú diari entre 10,80€ i 13,80€, així com tres menús degustació a 15,80€ (3 plats + mitja ració de sushi), 18,80€ (4 plats + mitja ració de sushi) o 20,80€ (4 plats + sushi complet).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En aquestes fotos veieu dos menús degustació de 18,80€ - i vam quedar ben tips!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLiT7LefcRBvaPj6agpyIcad1eMkiSVpMUrmjVsjkRSL_b6rLY294WiFyZuVM5QsYDt0h9conf0L03hhWhLFkK7NI7g8AJj25tIC_VgttVQsdIAHhln424L5s5cgHb3c8uSQK7HcFVmlty/s1600/IMG_3674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLiT7LefcRBvaPj6agpyIcad1eMkiSVpMUrmjVsjkRSL_b6rLY294WiFyZuVM5QsYDt0h9conf0L03hhWhLFkK7NI7g8AJj25tIC_VgttVQsdIAHhln424L5s5cgHb3c8uSQK7HcFVmlty/s640/IMG_3674.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>El plat de la primera foto era un <strong>onigiri de risotto amb porcini o siureny -</strong> absolutament genial!!! És com menjar-se un cremosíssim risotto... però amb les mans, cosa que ja sabem que potencia exponencialment el sabor jaja A més, la combinació amb la salsa de soja era tot un encert, i el toc de la paella aportava una textura incomparable :)<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Després hem vist el <strong>teriyaki de salmó</strong>, im-presionante. El punt de coció era exacte, i la salsa deliciosa. Tot i això, si bé l'acompanyament de puré de patates -fred i amb verduretes- i tomàquet natural suposava un contrast notable, crec que es podria trobar una guarnició que combinés millor.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">El bol de la tercera foto contenia <strong>fideus </strong><span dir="auto"><strong>Sōmen amb albergínia escalivada en salsa de sèsam</strong>. I una altre cop, sorpresa: eren freds!! El brou, amb un punt de gingebre, era tan deliciós com per acabar-se'n fins a l'última gota; la carn era prou bona però en la meva opinió podria haver estat una mica més gustosa. Tot i així, boníssim jeje</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpV9io7e1ctZ4eeDshCs6Pw9ecNym588IRSem1AqOZ9gudpJLlbveQ0dxwdcw77WKRmNhSSE9JAaMmTIIJNL9pE5Dh69cdw59o-Hy9jL2ZlxOTHL7vHaHlFzC5PEPruSkXdu8LffoUZPjx/s1600/IMG_3660-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="548" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpV9io7e1ctZ4eeDshCs6Pw9ecNym588IRSem1AqOZ9gudpJLlbveQ0dxwdcw77WKRmNhSSE9JAaMmTIIJNL9pE5Dh69cdw59o-Hy9jL2ZlxOTHL7vHaHlFzC5PEPruSkXdu8LffoUZPjx/s640/IMG_3660-001.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">El petit bloc verd d'aquí dalt és <strong>tofu de pèsols amb bolets mixtes</strong>. Aquest SÍ que em va deixar sense paraules; més saborós que el tofu habitual, la salsa era una delícia... Però em veig incapaç d'explicar-ne el gust en conjunt!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesp9z6Rkq8JpruC8gmFQhg1nvY7USF_5m_jeSDeh0CS8z1mlp_DPqMjt0QqOT61rDYvS0Qm4MaB4T5T5g2uOTnUdLUJrqmgTpTu7leOs-hx6dIh3un3JNHT8uwPdD-f-nuaaGroXZ2XVQ/s1600/IMG_3653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesp9z6Rkq8JpruC8gmFQhg1nvY7USF_5m_jeSDeh0CS8z1mlp_DPqMjt0QqOT61rDYvS0Qm4MaB4T5T5g2uOTnUdLUJrqmgTpTu7leOs-hx6dIh3un3JNHT8uwPdD-f-nuaaGroXZ2XVQ/s400/IMG_3653.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div> La<strong> sopa de miso</strong>, calentona i molt gustosa, portava xiitake i algues i era una ració més gran que la del menú diari. Molt reconfortant!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRvF6HTjcj-mXPvgjM9JEvpf9BihDHzQMfTXARBpMKUHA0aQI7YCjDCAgb3LlO7KOwsyrDdu183He71IJ3iLnieDbhpHEWypS_j1GsFOu6_nNqv4U7KHMYH-jB9-gUF3CQlUNYDnjDULX/s1600/IMG_3692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRvF6HTjcj-mXPvgjM9JEvpf9BihDHzQMfTXARBpMKUHA0aQI7YCjDCAgb3LlO7KOwsyrDdu183He71IJ3iLnieDbhpHEWypS_j1GsFOu6_nNqv4U7KHMYH-jB9-gUF3CQlUNYDnjDULX/s640/IMG_3692.JPG" width="640" /></a></div><br />
El <strong>kakiage</strong> (semblant a la tempura) <strong>de calamar sec i espàrrecs </strong>era molt suau, i la quantitat més que generosa. Estava molt ben fet, però m'hauria agradat algun contrapunt de sabor un pèl més intens...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67PZBwG6OjSUio65UXTqLKZKqYirJFfMUM2wvPI6KTX1-11uxLrZIKi0ADc6th8wArQ-yDajDul4gNX26TSl9yga-h-nNuSPntepzJqO9rI9Alvlly2H4nIMwzlzhx3Ylq8lXTXMgfYhb/s1600/IMG_3677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh67PZBwG6OjSUio65UXTqLKZKqYirJFfMUM2wvPI6KTX1-11uxLrZIKi0ADc6th8wArQ-yDajDul4gNX26TSl9yga-h-nNuSPntepzJqO9rI9Alvlly2H4nIMwzlzhx3Ylq8lXTXMgfYhb/s400/IMG_3677.JPG" width="386" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Les <strong>mandonguilles de xiitake</strong> també són dificilíssimes de descriure; no em va entusiasmar especialment però eren bones. Les verduretes en tempura que les acompanyaven eren clau!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgiSTfpins31_S7JVx1WrIJRG1Z3WgIfJlbTn2DqbYgst9YlqMTR0wLDtyG_fgT-hOS_tBeYYSTbcoSK-G_xYm4cTn_sbD_aBBzdT9km5Eotm28HVQdri-3HJX2k9KENVe7HnRa8MFePq8/s1600/IMG_3700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgiSTfpins31_S7JVx1WrIJRG1Z3WgIfJlbTn2DqbYgst9YlqMTR0wLDtyG_fgT-hOS_tBeYYSTbcoSK-G_xYm4cTn_sbD_aBBzdT9km5Eotm28HVQdri-3HJX2k9KENVe7HnRa8MFePq8/s640/IMG_3700.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El<strong> tataki de bonítol amb salmorejo</strong> és una combinació tan arriscada com difícil; per mi, tots els ingredients eren deliciosos, però combinats perdien bastant. El que sí que funcionava, gràcies a la pastanaga i la ceba crues, era el contrast de textures.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXvAknDnPZjHt5gLcjPqDxTN-Lq90vx84k6idQdqUDuTwtryEsr1_URpQa1BqQ1jh5ycA8tjAJNTHfQSe-uPzD5b6cFdfVuk84iHsF0I2iltng_yVBnttRMAoWEyTMGqvon0V-yEA4CO4/s1600/IMG_3705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXvAknDnPZjHt5gLcjPqDxTN-Lq90vx84k6idQdqUDuTwtryEsr1_URpQa1BqQ1jh5ycA8tjAJNTHfQSe-uPzD5b6cFdfVuk84iHsF0I2iltng_yVBnttRMAoWEyTMGqvon0V-yEA4CO4/s640/IMG_3705.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
El sushi, en canvi, el puc descriure amb una paraula: impecable! És dels més autèntics que he tastat a Barcelona: amb wasabi per dintre de cada maki, un peix fresquíssim i una salsa de soja marinada per ells mateixos. Boníssim!! :D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sincerament, de les postres no m'esperava gran cosa: a escollir entre gelat de te verd, gelat d'azuki, amanida de fruita o les postres del dia. Aquell migdia tocava brownie blanc...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BjyrvsAH9VK1XCeCDuZFVbC71ehZxxL3MYIKuU8dCjdvdSDEXurR-WXI_5LMlDTGFh67uRYFlcPmlX81qXg1Aq0jipUPwwlNoUD8ssd-g3kvcC0W8gCtbuWH3x0RVFEJUXr4a-_Begrx/s1600/IMG_3718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BjyrvsAH9VK1XCeCDuZFVbC71ehZxxL3MYIKuU8dCjdvdSDEXurR-WXI_5LMlDTGFh67uRYFlcPmlX81qXg1Aq0jipUPwwlNoUD8ssd-g3kvcC0W8gCtbuWH3x0RVFEJUXr4a-_Begrx/s400/IMG_3718.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">... i quin brownie!!! Semblava petit però era contundent, i la veritat és que era molt bo. Venia acompanyat de crema i una espècie de taronja confitada amarga. Va superar les expectatives, i tant!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3Lh1hiiLoMsr39pp1R8i5zWUT3mPor_b6O0BUcMrP2Jd9YwAqaHvKuAsOhUlOC9SLIoykPeg__YrP2_8F5I0sRnJw9iNA1-Bubg5tiHYicfAE3laG5ciYuYmd7RkeYK83iCL51Xiejqy/s1600/IMG_3725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3Lh1hiiLoMsr39pp1R8i5zWUT3mPor_b6O0BUcMrP2Jd9YwAqaHvKuAsOhUlOC9SLIoykPeg__YrP2_8F5I0sRnJw9iNA1-Bubg5tiHYicfAE3laG5ciYuYmd7RkeYK83iCL51Xiejqy/s640/IMG_3725.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Però és clar, jo sempre em guardo el millor pel final... jeje El <strong>gelat d'azuki</strong> em va deixar amb la boca oberta: boníiiiiissim!! :D Encara millor que el de te verd!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i_2tUBB9JtA1UOh76M_LXpIxH7FbME-rau37JsaTabmqKfd8qFIWWnWWzw0wi_JCjq36ksTKHVWu_d5BHYxuQyKAhkA3eAptoYpop0YPsOEQ4igFJkkLFltdy0cuCh1UpPEsHaEsJLlk/s1600/IMG_3714.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i_2tUBB9JtA1UOh76M_LXpIxH7FbME-rau37JsaTabmqKfd8qFIWWnWWzw0wi_JCjq36ksTKHVWu_d5BHYxuQyKAhkA3eAptoYpop0YPsOEQ4igFJkkLFltdy0cuCh1UpPEsHaEsJLlk/s400/IMG_3714.JPG" width="266" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">En definitiva, la proposta de Can Kenji és diferent i refrescant, molt recomanable per a paladars inquiets i amants de la cuina japonesa, i apta per a (gairebé) totes les butxaques.</div><div style="text-align: justify;">Això sí, deixeu les converses per a la sobretaula! jeje</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><em>Restaurant Can Kenji</em></div><div style="text-align: center;"><em>C/ Rosselló, 325 (cantonada Balmes)</em></div><div style="text-align: center;"><em>Telf. 93 476 18 23</em></div><div style="text-align: center;"><em>Barcelona</em></div><div style="text-align: center;"><em>(tancat els diumenges)</em></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><em>Siempre estamos presentes en lo que cocinamos. Un guiso refleja lo que le gusta al cocinero, lo que no le gusta, lo que come, a quién ha visto o qué piensa. Por eso, una forma de que te conozcan es guisar para los demás. Del mismo modo, probar lo que uno guisa sería una buena forma de conocerse a uno mismo - XXXHolic</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-72804671394251072862012-03-16T13:28:00.004+01:002012-03-16T13:34:21.352+01:00Arròs fregit amb gambes<div style="text-align: justify;">Tots sabem els truquillos per parlar en públic sense vergonya (imaginar que tothom està despullat) o apagar-nos cada cop que ens incendiem accidentalment (rodolar pel terra). Però quants de vosaltres sabeu les claus per fer un autèntic <em>al·lòs tles delísias??</em><br />
<br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ97_8uhi0WZhqvlkNHnQ7dM17Suy3ja0nDnmCp3zjlN_BtwXbNnlzer_1ayocYuymww6eFYPhXrfhgJgKep6SKR70l3Gv-TaxtKzE8CdtU82O5KqrygAzNDEIa34AhhuX5_5-ihUmjsG2/s1600/IMG_4652-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ97_8uhi0WZhqvlkNHnQ7dM17Suy3ja0nDnmCp3zjlN_BtwXbNnlzer_1ayocYuymww6eFYPhXrfhgJgKep6SKR70l3Gv-TaxtKzE8CdtU82O5KqrygAzNDEIa34AhhuX5_5-ihUmjsG2/s640/IMG_4652-001.JPG" width="568" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No, no estic parlant d'ingredients estranys (deixarem la carn de gat per una altra ocasió) sinó de quatre tonteries que convertiran el vostre humil arròs bullit en una delícia exòtica jeje</div><div style="text-align: justify;">Queda igual que als restaurants xinesos però bastant menys oliós, i es fa en un pim pam; tardareu menys que intentant fer la comanda per telèfon!! jaja O no us heu estat mai deu minuts de rellotge deletrejant el vostre carrer??</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bé, passem als truquillos xupiguais!! :D </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh501bWgEp38onKQcQh8xsDCRYS810mG8nKQE8r5oT74vY9JuDbQGwY6zQl7wekxGMjWK9HmnvJrAznfg5dXRUOiVNSvhideCcwj-ZUKYOJokGfJsHOXmACt959E1No5mC82MHQZndAp-qR/s1600/IMG_4666-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh501bWgEp38onKQcQh8xsDCRYS810mG8nKQE8r5oT74vY9JuDbQGwY6zQl7wekxGMjWK9HmnvJrAznfg5dXRUOiVNSvhideCcwj-ZUKYOJokGfJsHOXmACt959E1No5mC82MHQZndAp-qR/s640/IMG_4666-001.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. <b>L'arròs s'ha de coure el dia abans, </b>o amb prou antel·lació per a que reposi a la nevera i perdi humitat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">D'acord, sona poc pràctic, però no se m'acut una manera millor d'aprofitar els kilos d'arròs que sobren quan, gràcies a la nostra tècnica bulliniana de <i>calcular a ull</i>, acabem amb un perol d'arròs bullit que podria alimentar un equip de jugadors de rugby després d'un partit.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. <b>El foc, molt calent!</b> A veure, tampoc cal que surtin flamarades, però deixar escalfar la paella o wok garanteix una cocció ràpida, i això és just el que necessitem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjghzFR05h81YJP08Lqi-8QyklHXYxmCezKbogKNndP2zHK5Lg9_cVani2h9NCCMKxK3Oh9ts-snqWaoxx_hdg2bMWpr9dbj7K2JgRNEIQ4boA8M9YeeDTKFHPdTkvrEbG8T9_y7hLMdZ57/s1600/IMG_4658-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjghzFR05h81YJP08Lqi-8QyklHXYxmCezKbogKNndP2zHK5Lg9_cVani2h9NCCMKxK3Oh9ts-snqWaoxx_hdg2bMWpr9dbj7K2JgRNEIQ4boA8M9YeeDTKFHPdTkvrEbG8T9_y7hLMdZ57/s640/IMG_4658-001.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. <b>Cada ingredient s'ha de fregir per separat</b>. És la manera de preservar el gust de cada un!! El meu arròs només porta gambes, però s'hi pot posar tot tipus de carn i peix: l'únic que s'ha de fer és anar-los coent, per separat, fins que estiguin gairebé cuits (un 80%), i al final de tot abocar-los tots junts a la paella i fer un saltejat final.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. <b>Quieto parao!</b> Res d'anar toquetejant! És veritat que als restaurants, amb aquells focs tan potents, necessiten remoure el wok contínuament, però a casa haurem de reprimir les ànsies incontenibles de remenar si no volem que els grans d'arròs es trenquin, alliberin massa midó i el resultat sigui una pasta gomosa. El millor és repartir l'arròs per tota la superfície i esperar un minut a que agafi temperatura, remenar i esperar un altre minut.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ah, l'<i>al·lòs tles delísias</i>. Sens dubte, la millor aportació que hem rebut dels xinesos. Després dels pintaungles súper barats i els óssos panda, és clar.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><i>Arròs fregit amb gambes</i></div><div style="text-align: justify;">(del blog <a href="http://steamykitchen.com/1331-shrimp-fried-rice.html">Steamy Kitchen</a>)</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div style="text-align: justify;">(per a 4 persones)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">225 g de gambes petites i pelades (no cal que siguin fresques, però descongeleu-les abans)</div><div style="text-align: justify;">1/4 de culleradeta de sal</div><div style="text-align: justify;">Pebre mòlt</div><div style="text-align: justify;">1/2 culleradeta de maizena</div><div style="text-align: justify;">oli d'oliva verge extra</div><div style="text-align: justify;">3 ous batuts</div><div style="text-align: justify;">2 cebes tendres, picades</div><div style="text-align: justify;">480 g d'arròs cuit, preferiblement del dia abans i amb els grans ben separats</div><div style="text-align: justify;">1 pastanaga a dauets, bullida</div><div style="text-align: justify;">100 g de pèsols (una llauna petita)</div><div style="text-align: justify;">1 cullerada de salsa de soja</div><div style="text-align: justify;"><br />
1. Col·locar en un bol les gambes, la sal, el pebre i la maizena. Deixar marinar 10 minuts a temperatura ambient.<br />
2. Escalfar la paella o wok amb el foc ben alt. Quan estigui prou calenta per a que una gota d'aigua s'evapori a l'instant, afegir dues cullerades d'oli, o les necessàries per a que en moure la paella quedi tota la superfície coberta.<br />
3. Afegir les gambes procurant que no s'amunteguin i deixar coure 30 segons, girar i coure 30 segons més, o fins que estiguin cuites un 80% aproximadament. Reservar les gambes en un plat, deixant tant oli a la paella com sigui possible.<br />
4. Reduir la temperatura a foc mig, abocar-hi els ous i remenar. Quan estiguin gairebé cuits (el centre ha d'estar una mica líquid), reservar al mateix plat que les gambes.<br />
5. Netejar la paella amb un paper (no cal aigua), apujar el foc ben viu i afegir dues cullerades més d'oli. Quan sigui ben calent, abocar-hi la ceba tendra i coure uns 15 segons, fins que faci oloreta. Incorporar l'arròs, barrejar bé amb la ceba i escampar per tota la superficie de la paella. Esperar un o dos minuts a que comenci a crepitar, remoure i tornar a repartir per tota la superfície. Esperar un minutet més...!<br />
6. Afegir la salsa de soja, els pèsols, la pastanaga, l'ou i les gambes, i barrejar bé. Deixar que es reescalfi, "fins que els grans d'arròs gairebé ballin", tastar i afegir més salsa de soja si es vol. <br />
<br />
<br />
<span class="ctpb_phraseCn"><span class="ctpb_phraseCn">我饿扁了!! [</span><span class="ctpb_phrasePinyin">wǒ è biǎn le]</span></span><br />
<br />
<span class="ctpb_phraseCn">(no, no posa "Bon profit", sinó "Em moro de gana!". He trobat que aquesta frase us resultaria més pràctica jajaja)</span><br />
<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em> </em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>This is our decision, to live fast and die young. We've got the vision, now le'ts have some fun. Yeah, it's overwhelming, but what else can we do? Get jobs in offices and wake up for the morning commute? - MGMT</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-36300587740359492462012-03-06T23:27:00.000+01:002012-03-06T23:27:42.916+01:00Caracola returns<div style="text-align: justify;">Porto dues notícies!! Una és bona, però l'altra dolenta. I com que un 92,16% de la gent prefereix sentir primer la dolenta...</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWHiz8IoftFWJFj7xQehQmzb-46V5WLoHcMt5xVdD0WEl_PNvhIxh__kfpx36UkhrcJXDTdM5aW54YBZSIWtU1rhjrPhW-_D8NWYd627IqQoYxuQZIN0E0FKoWxM8fck2tJse_Hwi9AeY/s1600/esquela+caracola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWHiz8IoftFWJFj7xQehQmzb-46V5WLoHcMt5xVdD0WEl_PNvhIxh__kfpx36UkhrcJXDTdM5aW54YBZSIWtU1rhjrPhW-_D8NWYd627IqQoYxuQZIN0E0FKoWxM8fck2tJse_Hwi9AeY/s400/esquela+caracola.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Sí, nois, una tragèdia. La Pompeu està de dol des que la Caracola, la nostra estimada pasta oficial i motiu d'enveja irreprimible per part d'altres universitats, ha desaparegut dels nostres bars.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Però reprimiu les llàgrimes i els crits de dolor, que encara queda la bona notícia! jeje</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRTnR_cDVw_hD48nJY9GMwUMv4OEAkTKPnVgLK6IxPSwUyIAyhQ0IlIC8WaEPte33rkSAi3Q2fA0PDluUiqzs1Sj3r3VEvbwPD1IPDLM0HK_RE7sw2rxyHE1fumFGzkZH1gINs9JSMycD/s1600/IMG_20120227_165409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRTnR_cDVw_hD48nJY9GMwUMv4OEAkTKPnVgLK6IxPSwUyIAyhQ0IlIC8WaEPte33rkSAi3Q2fA0PDluUiqzs1Sj3r3VEvbwPD1IPDLM0HK_RE7sw2rxyHE1fumFGzkZH1gINs9JSMycD/s640/IMG_20120227_165409.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Ohhhhhh sí! jaja La Caracola <i>a secas</i> ha estat substituïda per la <b>Caracola de xocolata blanca</b>!!! Bé, això de la xocolata blanca és només per fora. No em creieu?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQX1Unaizk3rczfWUIqMfkmQ1OsOENIFFe91e6zwZ6vel6JiVPk9v2GYyUpmmeRQA8arTx3e_mc68kEjofWwWZr-z2wJM7KOdG6btUqajHUjYsCFeRVSFGVnRUziaUK3bnLo6Aj6WHTH_/s1600/IMG_20120227_171810-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="558" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQX1Unaizk3rczfWUIqMfkmQ1OsOENIFFe91e6zwZ6vel6JiVPk9v2GYyUpmmeRQA8arTx3e_mc68kEjofWwWZr-z2wJM7KOdG6btUqajHUjYsCFeRVSFGVnRUziaUK3bnLo6Aj6WHTH_/s640/IMG_20120227_171810-001.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vigila, que t'han sortit els ulls de les òrbites</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="text-align: justify;">L'èxit que està tenint a la facultat de Poblenou és tan brutal que, a primera hora de la tarda, ja han volat totes!!<br />
</div><div style="text-align: justify;">Una massa notablement millorada (recorda una mica al croissant) amb l'avantatge que la xocolata blanca recobreix tooota la superfície i no et trobes mai amb pasta sola. Això sí, l'explosió de xocolata fosa és molt menor que la de la Caracola tradicional. Perquè us en feu una idea, no vaig ni tacar-me el nas.</div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CGbldtokrJv1jMupJuYnfjhY265pTeV13JNUnn57RTYkDZEichMdPvyBWAgDNAkxwfxrlCsMK-KRJQ3FiypoUCXxAmFL-hfeFFWMheLBK4PMnYeBmMy3VAjCwBmEa2V56rl-0RyCKoYy/s1600/IMG_20120227_171205-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CGbldtokrJv1jMupJuYnfjhY265pTeV13JNUnn57RTYkDZEichMdPvyBWAgDNAkxwfxrlCsMK-KRJQ3FiypoUCXxAmFL-hfeFFWMheLBK4PMnYeBmMy3VAjCwBmEa2V56rl-0RyCKoYy/s400/IMG_20120227_171205-001.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Somriures angelicals? Més aviat "fes la foto d'una vegada!!". Bé, i la Marina que intenta seduir la càmera</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><br />
Són 95 cèntims d'euro per un minutet de glòria (o és que hi ha algú que tardi més en menjar-se-la?!). Ja ho diuen que <em>no hi ha mal que per bé no vingui! </em>jaja</div><br />
<br />
<br />
<br />
<em>Estoy contra los sistemas, el más aceptable de los sistemas es no tener, por principio, ninguno - Tristan Tzara</em>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-67672950960497002192012-02-29T17:25:00.000+01:002012-02-29T17:25:07.852+01:00Parmiggiana del Pappa et Citti<div style="text-align: justify;">Oi que, per molt guapo que et posis, quan vas a fer-te una foto pel DNI sempre quedes horrible? Doncs amb el menjar casolà passa una mica el mateix: ja et pots matar a contrapicats i jocs de zoom, que es continua veient lleig.<br />
<br />
I de la mateixa manera que el teu carnet d'identitat no transmet la teva encantadora personalitat, la fotografia d'aquesta parmiggiana no expressa NI DE LLUNY com n'era, de deliciosa!!<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFVQMyfl3HG-xk6H8-F50EqHAxbOtaFZCAOYKditfzNekmmy2Z4BhlTfJ8TwEd9N93J4auoAbdPt5EGKlLTxv8lha17a-gqZkCCzTtdNwEKHxX6vWHgq3AhvQlwGP_cLcjQzVJN2ktEzI/s1600/IMG_4281-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFVQMyfl3HG-xk6H8-F50EqHAxbOtaFZCAOYKditfzNekmmy2Z4BhlTfJ8TwEd9N93J4auoAbdPt5EGKlLTxv8lha17a-gqZkCCzTtdNwEKHxX6vWHgq3AhvQlwGP_cLcjQzVJN2ktEzI/s640/IMG_4281-001.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sé que a vegades em deixo portar una mica massa per l'eufòria ("ESPECTACULAR!! El millor que he tastat en la vidaaa!!") i em descontrolo pel que fa als signes d'exclamació, però avui ho dic molt seriosament.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tan seriosament, que no li dedico al post al restaurant sinó a un únic plat - perquè he tastat parmiggianes a Itàlia, i cap era tan impressionant com aquesta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIagYyuG2hsM4H44LVrjVrNkqvM0R_x0LCM7u-XKmHTWB7rdHAZbdcLu17BglzFRz7ifGn6gWM0M9YN2RnCgx-6q5rGCsgkhCmarnNCotzNEbwZFm2fppU03CFWJnxGBIETIhLROTHGHsn/s1600/IMG_4280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIagYyuG2hsM4H44LVrjVrNkqvM0R_x0LCM7u-XKmHTWB7rdHAZbdcLu17BglzFRz7ifGn6gWM0M9YN2RnCgx-6q5rGCsgkhCmarnNCotzNEbwZFm2fppU03CFWJnxGBIETIhLROTHGHsn/s640/IMG_4280.JPG" width="640" /></a></div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La <b>parmiggiana di melanzane</b> del Pappa et Citti està construïda amb rodanxes d'albergínia fregida, disposades en capa amb salsa de tomàquet, daus de mozzarella i parmesà, i se serveix ben acompanyeta de pa (per sort!!!). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La intensitat i personalitat única de cadascun dels sabors -la salsa és especialment màgica!!- fa que cada mos es converteixi en una explosió de plaer, difícil de descriure i completament atordidora. Acabada de treure del forn és una menja divina, que TOTHOM hauria de tastar abans de morir. Fins i tot els enemics de l'albergínia convertiran aquest plat en el seu objecte de culte. Així de bona està!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeoI7UpTGb7JJxW8pMT2oD5190OVmyJHBoR4vBfK9hlhCsusKI1lXsSIXg9TC9tlmdUGAgGsN-VD3e73ft5NMKU4VP8sCQZDjx2F2D6xhK-zP-CKTges9xGTz4mwT7IfRL_nAZAVxOzHb/s1600/IMG_4283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeoI7UpTGb7JJxW8pMT2oD5190OVmyJHBoR4vBfK9hlhCsusKI1lXsSIXg9TC9tlmdUGAgGsN-VD3e73ft5NMKU4VP8sCQZDjx2F2D6xhK-zP-CKTges9xGTz4mwT7IfRL_nAZAVxOzHb/s640/IMG_4283.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Així que qualsevol nit d'aquestes en què us vingui de gust una experiència ultrasensorial acosteu-vos al <strong>Pappa et Citti</strong> (C/ Encarnació 38, a Gràcia) i acompanyeu aquesta parmiggiana (8,80€) d'un bon plat d'spaghetti, o de diverses tapes italianes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El local és petitó i s'omple en un pim pam, o sigui que recomano anar-hi d'hora. De fet, si arribeu abans de les 21 h tindreu aperitiu gratis amb la copa de vi, cervesa o cocktail! :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Podría ser tan fácil, sería espectacular, si fueran reversibles aquellas noches de incendio. Más noches reversibles para saborear las horas más humiles, con un placer más intenso - Love of Lesbian</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-39824638130362490922012-02-26T10:15:00.000+01:002012-02-26T10:15:05.446+01:00Pastís de pastanaga amb mascarpone<div style="text-align: justify;">El món de la cuina és ple de misteris, però aquest pastís és un cas digne de Sherlock Holmes. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SOAdT00QWs3iP3hyphenhyphenmSSsRUb0nGTTrysSTBHgRyBY3SBBLkOarsAwFlX8Ze8yjju5QqPOl-NOvezR8Si3VQQ-elu-INapNGpKL2BuqtoYhvaISWOO9rIFNfIWWiTZFoRdJ-OA6oyiySbi/s1600/IMG_4548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SOAdT00QWs3iP3hyphenhyphenmSSsRUb0nGTTrysSTBHgRyBY3SBBLkOarsAwFlX8Ze8yjju5QqPOl-NOvezR8Si3VQQ-elu-INapNGpKL2BuqtoYhvaISWOO9rIFNfIWWiTZFoRdJ-OA6oyiySbi/s640/IMG_4548.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<strong>Per què va quedar amb aquesta forma?</strong> Jo també espero que en qualsevol moment s'obri una porteta i aparegui el Gran Barrufet exclamant "Barrufa l'olla!".</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Com és que va necessitar 1 hora i 10 minuts de cocció, si a la recepta posava 45 minuts? </strong>El meu forn també deu estar ficat en el complot.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Quina és l'explicació científica a que les nous acabessin... de color negre? </strong>Sort que el local era molt fosc i ningú se'n va adonar jaja (que NO vol dir que fossin dolentes!)<br />
<br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYoWBJNPo4R-bW0WvHWLCc5dzg-DV6b71p9jqlq3bq7yIQ2Fj_ptN-3fXhhTKM0HeC04NK2xGcNr3za8j8Q8aOLCPLkrsoncLeypa035NE4M6Z0O1eKutLGnQ4amyIAIO4wPhT_yG5Cbo/s1600/424513_10150580635239396_800214395_8709250_1932091869_n-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYoWBJNPo4R-bW0WvHWLCc5dzg-DV6b71p9jqlq3bq7yIQ2Fj_ptN-3fXhhTKM0HeC04NK2xGcNr3za8j8Q8aOLCPLkrsoncLeypa035NE4M6Z0O1eKutLGnQ4amyIAIO4wPhT_yG5Cbo/s400/424513_10150580635239396_800214395_8709250_1932091869_n-001.jpg" width="351" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Però quina noia tan guapa!! Felicitats Oceane!! :D ♥♥</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Què us ha fet la pastanaga? </strong>No entenc perquè arrufeu les celles quan pronuncio aquesta paraula. Sí, és una verdura, però a veure, VA DINS D'UN PASTÍS!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
<strong>Ningú ha inventat un transportador de pastissos mida casa barrufet? </strong>Haver de portar el pastís de Sant Cugat a Barcelona en una capsa de sabates gegant va ser divertit, però el més graciós era quan aixecava la tapa i tothom del metro inclinava el cap per veure què hi havia dins jaja<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">I la pregunta més important de totes,<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Com és possible que quedés tan deliciós?! </strong>Ja sé que no sóc la humilitat personificada, però és que encara no em crec que quedés així d'esponjós i gustós!! jaja A més, el mascarpone, tan cremós i suau, era l'acompanyament ideal. En dos palabras: im-presionante!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobqFOjYuh0eoBBvFyJ-nv78gmVE7H44g9jc0pqK-RPwpaGF7x44viYXV1pIwSdWWsJsRQj2czfv9XtPrxvOIFtFIO9gCJ0YtGj34FPDrzCnanZHhVR-nVG_Lz2P8DK1pe9Rk78CipvvDI/s1600/417555_10150580664214396_800214395_8709345_1328401466_n-003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobqFOjYuh0eoBBvFyJ-nv78gmVE7H44g9jc0pqK-RPwpaGF7x44viYXV1pIwSdWWsJsRQj2czfv9XtPrxvOIFtFIO9gCJ0YtGj34FPDrzCnanZHhVR-nVG_Lz2P8DK1pe9Rk78CipvvDI/s400/417555_10150580664214396_800214395_8709345_1328401466_n-003.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">No us deixeu intimidar per la complexitat metafísica d'aquest pastís, que a la pràctica no és tan difícil de fer i el resultat val MOLT la pena! :D I és que digueu-me, què seria d'una festa d'aniversari sense pastís?? </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2kEeWegqdUan3JRGJ-rA7-VsQ0VZn7stjTRis9cKjy_tV99KlOXzzfNfqE55W8BvSwgbTfvxx96RkhzD0YT4wDBoJ1ee7UcF1uScdol9sQauLAco2ftVSV3XUMXHVUGaOTdPiM_6eBfO/s1600/IMG_4559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2kEeWegqdUan3JRGJ-rA7-VsQ0VZn7stjTRis9cKjy_tV99KlOXzzfNfqE55W8BvSwgbTfvxx96RkhzD0YT4wDBoJ1ee7UcF1uScdol9sQauLAco2ftVSV3XUMXHVUGaOTdPiM_6eBfO/s640/IMG_4559.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La recepta original és del blog de la <a href="http://agoisfoto.com/2011/04/24/bizcocho-de-zanahoria/">Jimena Agois,</a> a qui ja li vaig copiar els<a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/2011/12/alfajores-de-maizena.html"> alfajores</a> jeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Amb ella (la recepta) aprofito per participar a la convocatòria de <a href="http://memoriesdunacuinera.blogspot.com/2012/02/si-fer-anys-et-conve-menja-poc-i-paeix.html">Memòries d'una cuinera</a>, que per celebrar que fa un anyet ens convidava a preparar un súper pastís d'aniversari. Ja porto dues convocatòries seguides, visca!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5dlQ2GA_gEgrOHzNvXmFViH09uOVRqkvbRN2ytgYmoZTwau5miIyOGtKVzTF1y4TIPwVK1Cz1z1HrLZI6m2BhLhmepGC1JJKUJKXjJ8RtJBJBchoDwq4Jq8pD3JTJFQnDNKyRhQ7oh6R/s1600/pastis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5dlQ2GA_gEgrOHzNvXmFViH09uOVRqkvbRN2ytgYmoZTwau5miIyOGtKVzTF1y4TIPwVK1Cz1z1HrLZI6m2BhLhmepGC1JJKUJKXjJ8RtJBJBchoDwq4Jq8pD3JTJFQnDNKyRhQ7oh6R/s320/pastis.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Pastís de pastanaga amb crema de mascarpone</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>2 tasses i mitja (uns 310 g) de farina de rebosteria -sí, aquesta paraula <a href="http://www.diccionari.cat/lexicx.jsp?GECART=0146350">existeix!</a> jaja<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 tassa i 3/4 (uns 380 g) de sucre morè</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2 ous</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 culleradeta de llevat Royal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 culleradeta de bicarbonat (repeteixo, als súpers n'hi ha!)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">60 ml de llet (1/4 de got, aproximadament)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 vaina de vainilla (o dues culleradetes d'extracte)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 culleradeta i mitja de canyella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 culleradeta de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">110 ml d'oli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 tassa i mitja de pastanagues triturades (amb tres o quatre en tindreu prou)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 tassa (uns 80 g) de nous picades</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I opcionalment:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 culleradeta de clau mòlt (jo no en tenia)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 culleradeta de nou moscada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 culleradeta de gingebre ratllat o en pols</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">325 g de mascarpone</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sucre glassé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Posar tots els ingredients en un bol (més o menys en aquest ordre, i evidentment sense el mascarpone!) i barrejar, amb batedora o a mà. <em>Venga esos tríceps!!</em></div><div style="text-align: justify;">2. Col·locar la massa en un motlle prèviament untat de mantega i posar al forn a uns 180º. Quan poseu un escuradets al mig i surti sec, ja estarà. Compteu entre 45 i 75 minuts...</div><div style="text-align: justify;">3. Barrejar el mascarpone i el sucre glassé (també podeu afegir-hi vainilla o canyella). La quantitat de dolç va a gustos... ho haureu d'anar tastant!! jaja</div><div style="text-align: justify;">4. Quan el pastís segui fred, tallar per la meitat amb un ganivet llarg i fer una capa de crema de mascarpone. Tornar a encaixar les dues peces i recobrir la teulada de la caseta amb més crema :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>A gentleman is simply a pacient wolf - Lana Tuner</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-67497457097970266382012-02-23T10:41:00.002+01:002012-03-16T22:04:00.319+01:00Restaurant Racó del Sikkim<div style="text-align: justify;"><em><span style="color: #444444;">Desgraciadament, el Racó del Sikkim ha tancat :( Deixo el post en honor a un grandíssim restaurant que, fins al final dels seus dies, va intentar fer feliç a tothom que hi entrava</span></em><br />
<br />
Tanca un moment els ulls i imagina un país de serralades altíssimes i valls cobertes d'orquídies durant tot l'any, on ets rebut amb els braços oberts per un poble de gent afable i hospitalària. Aquest paradís entre muntanyes és real, i es diu Sikkim - l'únic inconvenient és que la mascota oficial de la zona no és la Heidi, sinó el Ieti.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyLk98jo4HDXhQ52QlHg2mj1lTGhQ3xFRzaA0Ib7DrLVs2mpndxkhpObrUjXebtB0UIlQW3jUou7rg1y7EpkCvSYtNKJ2GrOrUoqRZmtQGmHHYy3-JbtNC8tMD7Q3pHTaowtbHlHs2YiK/s1600/IMG_3985-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyLk98jo4HDXhQ52QlHg2mj1lTGhQ3xFRzaA0Ib7DrLVs2mpndxkhpObrUjXebtB0UIlQW3jUou7rg1y7EpkCvSYtNKJ2GrOrUoqRZmtQGmHHYy3-JbtNC8tMD7Q3pHTaowtbHlHs2YiK/s640/IMG_3985-001.JPG" width="518" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Enclavat al nord de l'Índia (tocant al Tibet, Nepal i Bhutan; molt a prop d'Octania), el Sikkim amaga una gastronomia riquíssima, d'ingredients variats i preparacions més que gustoses. La Txung, copropietària del Racó del Sikkim i originària d'allà, ens ofereix l'oportunitat de tastar una versió 100% autèntica d'aquesta cuina sense moure'ns de Barcelona. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La decoració del local és típica d'aquelles terres (banderetes incloses), i les parets estan recobertes de fotografies de paisatges que deixen sense alè. Mentre somiem amb viatjar-hi algun dia, ens porten la carta; tot i ser molt explícita, el servei ens ajudarà amablement si anem una mica perduts.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiAvKvjzIEtTqZbLnrF2DvM-ODoeFMGxzDc-vzEXazownjG6c0rrz-GyfBuQB40YN4JouZ0HNM-Jqc0RdhbmBEE-u-XenxjPUjaGxWEl0ZHHWc4s_o9eYFeHzMM5Zmgl-lX6q1jr8WINY/s1600/IMG_3990-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiAvKvjzIEtTqZbLnrF2DvM-ODoeFMGxzDc-vzEXazownjG6c0rrz-GyfBuQB40YN4JouZ0HNM-Jqc0RdhbmBEE-u-XenxjPUjaGxWEl0ZHHWc4s_o9eYFeHzMM5Zmgl-lX6q1jr8WINY/s640/IMG_3990-001.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Tots els plats són casolans i requereixen una mica de temps, però l'espera es farà menys que pesada amb l'aperitiu que ens portaran: unes <b>patates</b> especiades, uns <b>cigrons</b> negres sorprenents (són de l'Índia... i són durs! jaja) i una <b>carn picada</b> d'una melositat impressionant. Un detall tan original com deliciós per a introduir-nos en aquesta gastronomia. <br />
<br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpwBC-VqsL8_aMHcPw8_i8mE0_20jzj6OcYbmdb4qgvMT1-qKctdyHpL0LznuzSqb-F8HJSYvn03pKYry5SYGUB6xXHKhnJpYgEw4uQX30ZTK6X7A5qBxgyyX3j8ouZYFhovODRix1f_1/s1600/IMG_3995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpwBC-VqsL8_aMHcPw8_i8mE0_20jzj6OcYbmdb4qgvMT1-qKctdyHpL0LznuzSqb-F8HJSYvn03pKYry5SYGUB6xXHKhnJpYgEw4uQX30ZTK6X7A5qBxgyyX3j8ouZYFhovODRix1f_1/s640/IMG_3995.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Phak-shya momos (farcits de porc) a 9,15€ i shak chura momos (farcits d'espinacs i formatge fresc) a 8,10€</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;">Els <b>momos</b> són l'especialitat de la cuina tibetana, i també d'aquest restaurant - i és que els fan deliciosos!! (amb aquest nom tan adorable, era d'esperar jaja). És imprescindible demanar-los, però jo us aconsellaria compartir un plat entre dos, perquè no sé si la foto us permet fer-vos una idea de les proporcions però aquesta mena de raviolis cuits al vapor són MOLT grans!<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Cada ració compta amb vuit momos, i podreu escollir dos tipus de farcit diferent, des de vedella, porc, o pollastre fins a xampinyons o espinacs amb formatge. Jo, que els he provat tots menys els de pollastre, no sabria quins recomanar-vos: els de vedella són lleugerament especiats, els de porc recorden a una mandonguilla i els d'espinacs tenen un gust molt més intens del que m'esperava. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXKLS8YE5-znXb-sod1LBtArUd0lOq6nJQ5DPGY4ji7BAlyly-kaGRVnXxkYvTklpYRkPcZXUBihsBN_ujaSnGTRwYiYBPMK4-NEKpRvYLltzNXqGg9B_6Uh4bpi5Kag8sZ98uVCBYQbr/s1600/IMG_3996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXKLS8YE5-znXb-sod1LBtArUd0lOq6nJQ5DPGY4ji7BAlyly-kaGRVnXxkYvTklpYRkPcZXUBihsBN_ujaSnGTRwYiYBPMK4-NEKpRvYLltzNXqGg9B_6Uh4bpi5Kag8sZ98uVCBYQbr/s400/IMG_3996.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Per acompanyar-los, una salsa típica feta a base de bitxo picant autòcton (a mi no em va semblar gaire picant, però) i una altra de tomata, apta per a tots els paladars i igualment deliciosa. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXTrcKPaTp7enyGes4Hc20Fa-nU4qDY82PX3saFslHSeMQ03dAnDE333VKMxFKxzk7m7VCqg-mPY29K_w5J_kEzpwULdE6_ZtSfMBoZIocaQDUHcFxvPLelWx6IKq90D4wJ_D8sM-0GcP/s1600/IMG_3997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXTrcKPaTp7enyGes4Hc20Fa-nU4qDY82PX3saFslHSeMQ03dAnDE333VKMxFKxzk7m7VCqg-mPY29K_w5J_kEzpwULdE6_ZtSfMBoZIocaQDUHcFxvPLelWx6IKq90D4wJ_D8sM-0GcP/s640/IMG_3997.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vam seguir amb una<strong> vedella al curry</strong> o lang-shya curry (10,60€). La veritat és que em va impressionar, perquè he tastat bastants curris i aquest estava perfectament equilibrat entre picant i suavitat. La carn es desfeia a la boca, i la salsa... me la vaig menjar a cullerades!! No ho dic en broma, és que era simplement addictiva! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6v6ML-hyQC6tCh7xUo-5i-iShHBJRyor7uADkrSnyErHk-2jy8OlZ5W0vqpytZVtbBCXx0AagDSpW5-b6uC_38xEU2wOP29_342disfZkZoBZe7TpkhHg_7MRpHJL160W9iT3sf0kasN/s1600/IMG_4000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6v6ML-hyQC6tCh7xUo-5i-iShHBJRyor7uADkrSnyErHk-2jy8OlZ5W0vqpytZVtbBCXx0AagDSpW5-b6uC_38xEU2wOP29_342disfZkZoBZe7TpkhHg_7MRpHJL160W9iT3sf0kasN/s640/IMG_4000.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Per barrejar amb la carn vam agafar un <strong>arròs saltejat </strong>a l'estil sikkimès o<strong> </strong>denzong drenoëpa (8,5€), amb ou, bolets negres i fideus d'arròs. Era suau i molt ben cuit, l'acompanyament perfecte per no desaprofitar ni una gota de salsa de la carn jeje<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Un plat de momos, un de carn i un d'arròs o fideus és més que suficient per a que dues persones es quedin ben plenes, creieu-me!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzY6rfBoY9q705AwgDXE_tFhmV0IPQyCd0aItAYhF1JDfrYlNKgGUTwmSjv2hYzkzqoiedk1LZ1icjozEIyyhVT1Jy-a7gsA4lPY_aM9m946yYg06y8tujbjSrDZQN5zcZkWkVTJpJr9X/s1600/IMG_4002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzY6rfBoY9q705AwgDXE_tFhmV0IPQyCd0aItAYhF1JDfrYlNKgGUTwmSjv2hYzkzqoiedk1LZ1icjozEIyyhVT1Jy-a7gsA4lPY_aM9m946yYg06y8tujbjSrDZQN5zcZkWkVTJpJr9X/s640/IMG_4002.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Al Racó del Sikkim ofereixen gairebé sempre plats del dia, fora de carta. Era el cas d'aquest <strong>pollastre</strong>, que entre altres espècies estava aromatitzat amb gingebre i comí: totalment desarmant, melós, dens i refrescant a la vegada. Tandebó estigués a la carta permanentment!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_X6OQqX-qD74zxGT7dsEYXjMwxzOliby2y7d2-Y7iGP6nOk0MoJjCB1bNdBt3-627rN1RxkYBayBfO-kaQbmKE-1wfd-YyyWZL4R9nqmvcBun-EsFsfE0t5Bey7SZ3KkEdDEh72Y1lBJ/s1600/IMG_4004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_X6OQqX-qD74zxGT7dsEYXjMwxzOliby2y7d2-Y7iGP6nOk0MoJjCB1bNdBt3-627rN1RxkYBayBfO-kaQbmKE-1wfd-YyyWZL4R9nqmvcBun-EsFsfE0t5Bey7SZ3KkEdDEh72Y1lBJ/s640/IMG_4004.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>També vam tastar un <strong>arròs saltejat amb vedella i verdures</strong> o lang-shya drenoëpa (8,5€). No és gaire difícil d'endevinar que, altre cop, era boníssim!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkbDWDwK6Z8J6Cnc2I8FosY131FUuo1Hi_qcNtmalvzOU8nqQxgXpezClpL8LvlgRcnXlfYtZEOtXNLhEgljZFS6XXZaNPnDeo6ynOEbACj2HRksmK7CxM1KjSm3vbl2kr7wjaYUl6oQh/s1600/IMG_4001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkbDWDwK6Z8J6Cnc2I8FosY131FUuo1Hi_qcNtmalvzOU8nqQxgXpezClpL8LvlgRcnXlfYtZEOtXNLhEgljZFS6XXZaNPnDeo6ynOEbACj2HRksmK7CxM1KjSm3vbl2kr7wjaYUl6oQh/s400/IMG_4001.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Dins de la secció de vegetarians, trobem els phing-tsel,<strong> fideus d'arròs saltejats amb verdures</strong> del dia i bolets negres (8,5€). Una opció més lleugera sense perdre ni una gota de sabor. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtB1caVQSmj__O2_zxM2rrzNvtC6ujXDix8ej8jno_Zwf7ojY02qVGbDTBtPWyvvSwTiA7XLv8cuhDtKFCqAD6DK7x5Uvv1O-OSCxI0LZWxAgd_IRg2uJchPkaTVnoFAK8epYh-X6ZZSZ1/s1600/IMG_3998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtB1caVQSmj__O2_zxM2rrzNvtC6ujXDix8ej8jno_Zwf7ojY02qVGbDTBtPWyvvSwTiA7XLv8cuhDtKFCqAD6DK7x5Uvv1O-OSCxI0LZWxAgd_IRg2uJchPkaTVnoFAK8epYh-X6ZZSZ1/s640/IMG_3998.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Els phing-shya, o <strong>fideus d'arròs cuits amb carn picada de vedella</strong>, pebrots vermells i bolets negres (9,10€) eren igualment espectaculars. Què deuen fer amb la carn picada, en aquest restaurant, per a que sigui així de tendra i saborosa?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-4hEKf9s4wLrpp2pBF63CJSkXuGZ_LW_rszRsxhUxpEyeVXuADeLWumYzPU9TaxYR0QSMEvmnggO5sWBDYhlff1iFb_3gbCdR6HK6NbCRPlkIzlqWV9j13MvIje8GIKpMTRGF5UGMreQ/s1600/IMG_4005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-4hEKf9s4wLrpp2pBF63CJSkXuGZ_LW_rszRsxhUxpEyeVXuADeLWumYzPU9TaxYR0QSMEvmnggO5sWBDYhlff1iFb_3gbCdR6HK6NbCRPlkIzlqWV9j13MvIje8GIKpMTRGF5UGMreQ/s640/IMG_4005.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Hem vist molts plats, però encara no us he parlat d'una de les coses que més em va agradar: el <strong>pa</strong>. OH-QUIN-PA!! jaja D'elaboració casolana (evidentment), és dolç, calentó i d'una esponjositat increïble. No us el podeu perdre!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy1iL_Ct_mmR6emcS5PRmeb9zfIolcQa5SV9WYYGx9AzwYRtMsIUeorF9-mr2SznUMixR4aG92CtYW-m5XneuayAycIkO_eOBmJXx7eWKTtU58pL0uBu1XKJVUWzn_5YvghfafwvJky4FR/s1600/el+Rac%C3%B3+de+la+Xuuu.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy1iL_Ct_mmR6emcS5PRmeb9zfIolcQa5SV9WYYGx9AzwYRtMsIUeorF9-mr2SznUMixR4aG92CtYW-m5XneuayAycIkO_eOBmJXx7eWKTtU58pL0uBu1XKJVUWzn_5YvghfafwvJky4FR/s640/el+Rac%C3%B3+de+la+Xuuu.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Els sikkimesos no tenen tradició de postres (els dolços els mengen a l'hora del te), però al Racó del Sikkim ens ofereixen una selecció de postres occidentals amb un toc oriental. Els lassis són una bona opció per acabar l'àpat amb un molt bon gust de boca; tot i que els he tastat millors, tant el de mango com el de plàtan -més intens del que em pensava- eren molt bons. Fins i tot el natural era ben gustós!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClpzXT1l7tS5777nlSWHKHWBY9YoPYgkoXysV4-7TBj4k845U0BIQiKeTBX_B6r1T75bgGrufotOhKfTKCi7TrOpBMGjXLYlR_texEBYLC0SS8Xs8Ijoqty2tRcbtpVbODRfeNMEwTMoQ/s1600/IMG_4011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClpzXT1l7tS5777nlSWHKHWBY9YoPYgkoXysV4-7TBj4k845U0BIQiKeTBX_B6r1T75bgGrufotOhKfTKCi7TrOpBMGjXLYlR_texEBYLC0SS8Xs8Ijoqty2tRcbtpVbODRfeNMEwTMoQ/s400/IMG_4011.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pastetes típiques que ens porten durant el cafè - boníssimes, és clar!!</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Per a tots aquells que creien que ja havien tastat totes les cuines hagudes i per haver; per als que volen presumir de ser uns cracks en geografia; i per als amants de la cuina casolana de veritat: al Racó del Sikkim hi podreu fer un àpat diferent, deliciós i força econòmic (bastant més barat que anar a l'Himalaia, almenys!), que el vostre paladar recordarà durant setmanes i setmanes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>A més, l'amabilitat de la Txung ens fa preguntar-nos si deu ser veritat que tots els sikkimesos són amables i hospitalaris, perquè no podríem tenir una guia millor per al nostre viatge cap al Sikkim. Disposem d'un menú degustació a 28€ i un menú Darjeeling, amb menys plats, a 18€. Sens dubte, hi hem de tornar per tastar la resta de la carta! :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc16UXsaFhXm54MJxuXZBHEGvCyfwLCIUkCDzg9r3kAMHLdvPNjC3WcY9srBrOq0VqdVa0BOmQuXXVJ5dxjAqCrSGu7AmL_9j3oIYssK4xrthJj_5NvoTKwUx-bdHlkug-8IfoDLp2gWN/s1600/IMG_3982.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc16UXsaFhXm54MJxuXZBHEGvCyfwLCIUkCDzg9r3kAMHLdvPNjC3WcY9srBrOq0VqdVa0BOmQuXXVJ5dxjAqCrSGu7AmL_9j3oIYssK4xrthJj_5NvoTKwUx-bdHlkug-8IfoDLp2gWN/s400/IMG_3982.JPG" width="400" /></a><i></i><br />
<br />
<br />
<i>Restaurant Racó del Sikkim</i><br />
<i>C/ Padilla, 349</i><br />
<i>Barcelona</i><br />
<i>Telf. 93 455 70 83</i><br />
<i>(tancat els dilluns, i diumenge nit)</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>Descanse ahora, amigo mío. Que el cielo puede esperar, y el infierno le viene pequeño - El prisionero del cielo</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-16757178635721154062012-02-17T08:42:00.001+01:002012-03-20T22:10:56.554+01:00Amanida de farcellets de carbassó i brie<div style="text-align: justify;">Nens, avui toca amanida.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PnzrFWZque1d3DvC8y43VvlT2IeYltf0kePlDtWb4ntlr7kwGczTnZx6rVSeeczOnd1bSM4olWSlDN7MAh_awm4xJY2_sWFCpsptn0obwJ2tn0T7hXwkeAEvCSyib8wlvjrAaunsX-By/s1600/IMG_4251-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PnzrFWZque1d3DvC8y43VvlT2IeYltf0kePlDtWb4ntlr7kwGczTnZx6rVSeeczOnd1bSM4olWSlDN7MAh_awm4xJY2_sWFCpsptn0obwJ2tn0T7hXwkeAEvCSyib8wlvjrAaunsX-By/s640/IMG_4251-001.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Shhht! Abans que comenceu a remugar, escolteu tres motius de pes per donar una oportunitat a aquest plat: </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1) hem d'equilibrar el meu <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/p/receptes.html">índex de receptes</a>. No podem sobreviure únicament a base d'spaghetti i cookies!! (o sí, tot és qüestió de provar-ho jaja)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2) està DELICIOSA!! D'acord, la base del plat és de color verd, però m'agradaria veure-us la cara quan feu una mossegada a la irresistible pasta cruixent i el formatge fos us exploti a la boca... En altres paraules, que no és ben bé la típica amanida de règim ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3) la recepta va dedicada a tots aquells que no coneixen ningú tan recargolat com la Mercè, que voldrien tastar les pastetes de la Núria i que van fer l'ola quan l'Oriol va sortir de l'armari; els que pensen que la Mireia és una bleda mimada i la Lídia té un gust exquisit vestint, i els que van somicar quan van saber que el Casellas marxava. És a dir, als fans de La Riera! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hr2fvl19cQUrPxN0lWKrHU3ENE0Cbb-ULw74z-0pWz_Apsjitk4ayE-6r_guCGU9oTxXfGLMOZbNZi6_Q4ePIWJ9VQWI0CZmj5PHAn3RYhOn1g_nQ1w8n_YJnqj4LN8Q-rncWL-ZNQd2/s1600/IMG_4245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hr2fvl19cQUrPxN0lWKrHU3ENE0Cbb-ULw74z-0pWz_Apsjitk4ayE-6r_guCGU9oTxXfGLMOZbNZi6_Q4ePIWJ9VQWI0CZmj5PHAn3RYhOn1g_nQ1w8n_YJnqj4LN8Q-rncWL-ZNQd2/s640/IMG_4245.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Els que em coneixen ja saben que de 21:00 a 21:40 no estic disponible: a casa meva, a aquella hora se sopa amb la repetició de La Riera, el culebrón català del moment.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">L'amanida d'avui apareixia al llibre de la sèrie (jaja sí, també tinc el llibre) tot i que jo més aviat n'he fet una adaptació: no he utilitzat oli de tòfona -això ja són <i>palabras mayores!</i> jaja-, he substituït el variat d'enciams per espinacs frescos, i els meus farcellets... Bé, diguem que els meus farcellets gairebé me'ls facturen, de grans que són! </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-12bH3FuZ6v8B8ydG3g5qI5c0Ql_S3CAwGjlwyJJOVTNeO8IsAdUAiCXkwQTRvT3Rq4zYpdxZ8_S6VThVfIxNAdO-7re-a8nMaAKzaZkDE-PboZvQUd4ZovKPx_sl3OX1MtPFZLLg98H/s1600/IMG_4246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-12bH3FuZ6v8B8ydG3g5qI5c0Ql_S3CAwGjlwyJJOVTNeO8IsAdUAiCXkwQTRvT3Rq4zYpdxZ8_S6VThVfIxNAdO-7re-a8nMaAKzaZkDE-PboZvQUd4ZovKPx_sl3OX1MtPFZLLg98H/s640/IMG_4246.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Però és que si veiessiu la foto del llibre, amb aquells farcellets tan petitons i aplanats, pensaríeu... "Aquí no hi cap una súperexplosió de formatge fos!!!" jaja O sigui que defenso a mort la meva variació.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A més a més, és una recepta força ràpida de fer i dóna un toc refinat a qualsevol àpat. Sempre que no acabeu menjant-vos els farcellets amb les mans. Que no és que digui que jo me'ls mengi així. Però que està MIL cops més deliciós!! jaja<br />
Vosaltres tasteu-la, que heu d'anar fent lloc per la propera recepta... Ni més ni menys que <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com.es/2012/02/pastis-de-pastanaga-amb-mascarpone.html">un bon pastís</a>! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i>Amanida de farcellets cruixents de carbassó i brie</i></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div style="text-align: justify;">(per a 2 persones)<br />
1 carbassó mitjà<br />
formatge brie<br />
1 làmina de pasta philo o brik<br />
Espinacs frescos, o qualsevol tipus de verd<br />
Tomàquets perla o cherry<br />
Mitja ceba<br />
Oli d'oliva verge extra<br />
<br />
1. Rentar el carbassó i posar-lo en aigua bullint entre 3 i 5 minuts. Treure'l, deixar-lo refredar i tallar-ne 4 làmines fines. Aprofitar la resta per a altres preparacions.<br />
2. Tallar daus de brie d'uns 3x5x1 cm aproximadament (grandots! jaja), i dividir la làmina de pasta philo en 4 parts.<br />
3. Embolicar el formatge amb una cinta de carbassó, posar-lo dins el quadrat de pasta philo i formar un paquetet. <br />
4. Rentar i partir els tomàquets, tallar la ceba a daus i rentar els espinacs. Col·locar en un plat i amanir amb oli d'oliva verge extra. <br />
5. Enfornar els farcellets durant 3 o 4 minuts (fins que siguin daurats) a 220ºC. Servir dos farcellets per plat d'amanida (o els que vulgueu, que això va a gustos! jaja)<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<i>Jo també vull que l'amor del Dani i l'Isabel superi tots els obstacles i acabi triomfant!!</i> </div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-10512872172832606362012-02-11T08:46:00.001+01:002012-02-11T08:48:42.390+01:00Taller de pa SerrajòrdiaMOLTÍSSIMES FELICITATS!!<br />
<br />
Com dius? Que avui no és el teu aniversari?<br />
Que sí home: esmorzar al Serrajòrdia és una festa, és un plaer, és... com si fos el teu aniversari! :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpsHI5aZHEtrVFiwEyD0F1al2uRysQ7GXIBKwWjAvETS80zWHn1Yt63ImCIqCvuPlDPLbli1udgGdSEr5-CKt5b0hRUCyPtw_Edb3usnYHMowW31HtvXj_OmBQ-jaIa1S7oDxnyHUwo_P/s1600/IMG_3831-005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpsHI5aZHEtrVFiwEyD0F1al2uRysQ7GXIBKwWjAvETS80zWHn1Yt63ImCIqCvuPlDPLbli1udgGdSEr5-CKt5b0hRUCyPtw_Edb3usnYHMowW31HtvXj_OmBQ-jaIa1S7oDxnyHUwo_P/s640/IMG_3831-005.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Si aquesta xocolata t'està deixant desfet només de veure-la, espera a saber tot el que pots sucar-hi! jaja Connotacions sexuals apart, podries provar amb un croissant de mantega -delicat, cruixent, sublim-, el seu mundialment famós pa de pessic, o una preciosa i flonja magdalena...</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhPEcwcShO3xa8VuBegXLfXi2ggktat5WBzc-YsAJVkshSDW7uo4MkQlyqXy_n51FlwqIuOo44AcIj8euLQ8RVIWpt1E3fTjr0K2lCuA9DxJ3_mwg_4Mqu_wwXKvEpW_1fZRHbQ4b2aqj/s1600/IMG_3831-001(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhPEcwcShO3xa8VuBegXLfXi2ggktat5WBzc-YsAJVkshSDW7uo4MkQlyqXy_n51FlwqIuOo44AcIj8euLQ8RVIWpt1E3fTjr0K2lCuA9DxJ3_mwg_4Mqu_wwXKvEpW_1fZRHbQ4b2aqj/s640/IMG_3831-001(2).jpg" width="534" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Oh, que de bon matí ets més de salat? Doncs posa't guapo que et presento EL bikini.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Dues llesques d'un pa que deixa el Bimbo arraconat amb el Punset*, la quantitat exacta de pernil dolç i un suavíssim formatge (sí, és allò que regalima a la foto) conformen un miracle de la naturalesa: quan notis el gust de mantega pura i el cruixir del pa calentó, sabràs que no exagero jaja</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ftlAbdqzDHLvD9W31UVqKiUGfGgIb4S_MrKp5CYRGnldI2ZuS0LROjk6WsfLwFcMhF64KLiddYc8dYk0quMNekdO1w4Rzlql5-emvLL1zYUVBNzA6S7UC0QV7dz9-nR5TBIAYK6RIBAK/s1600/IMG_3837-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ftlAbdqzDHLvD9W31UVqKiUGfGgIb4S_MrKp5CYRGnldI2ZuS0LROjk6WsfLwFcMhF64KLiddYc8dYk0quMNekdO1w4Rzlql5-emvLL1zYUVBNzA6S7UC0QV7dz9-nR5TBIAYK6RIBAK/s640/IMG_3837-001.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">No puc deixar de mencionar el seu croissant de xocolata. A la foto en veieu un de xocolata negra, però d'aquests n'he provat de bastant millors; jo em refereixo al de xocolata blanca.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Va ser tastar-lo i jurar i rejurar que no tornaria a menjar-ne un de xocolata negra, perquè aquell era mil cops més deliciós! (òbviament, he faltat a la meva paraula... diverses vegades) Com pot ser que no en tingui cap foto?! Sigui com sigui, l'heu de provar.</div><br />
<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKu4h1Red_K_JsWOOlnfuh7eN6V_ImU7grpWaapstDKvxxnknqjCfVSmAhh2iYAvdE7jsdq0Y9x-fkTett0Ds1KvYTr_fUb0qZkxaY1pqJneDO-yx6EBpm8slgTxP5TDCcTFZY9fW-NAl/s1600/IMG_3102.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKu4h1Red_K_JsWOOlnfuh7eN6V_ImU7grpWaapstDKvxxnknqjCfVSmAhh2iYAvdE7jsdq0Y9x-fkTett0Ds1KvYTr_fUb0qZkxaY1pqJneDO-yx6EBpm8slgTxP5TDCcTFZY9fW-NAl/s640/IMG_3102.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3RoFQIr4XDUj_CO4Ng7ZxVF4VdoNHlXzg4QU1IfFpaEariAqBRSGdHmwEUhQbu3nVSyd3aHRaHt4UsM5LST5-3xQS3sBvrG1YxAv_6ClVyT6uvu0lrMieqGqGHw79tz_2XljggRt36K9r/s1600/IMG_3818-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3RoFQIr4XDUj_CO4Ng7ZxVF4VdoNHlXzg4QU1IfFpaEariAqBRSGdHmwEUhQbu3nVSyd3aHRaHt4UsM5LST5-3xQS3sBvrG1YxAv_6ClVyT6uvu0lrMieqGqGHw79tz_2XljggRt36K9r/s1600/IMG_3818-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3RoFQIr4XDUj_CO4Ng7ZxVF4VdoNHlXzg4QU1IfFpaEariAqBRSGdHmwEUhQbu3nVSyd3aHRaHt4UsM5LST5-3xQS3sBvrG1YxAv_6ClVyT6uvu0lrMieqGqGHw79tz_2XljggRt36K9r/s400/IMG_3818-001.JPG" width="266" /></a>El Serrajòrdia és tot un clàssic a Sant Cugat: si porta obert desde 1964 deu ser per alguna cosa! L'any passat va viure una profundíssima reforma que l'ha convertit en un dels locals més chics i agradables de la nostra ciutat, també gràcies a un servei simpatiquíssim i encara més ràpid.<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Resulta el lloc perfecte per a fer-se un <em>homenatge diari - </em>aquells que pots fer a qualsevol hora de qualsevol dia, sense cap motiu en especial... Perquè sí, perquè avui és avui! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Per desgràcia, m'és impossible ensenyar-vos totes les delícies que surten del seu forn, però tranquils que sí que tinc algunes fotos per a que aneu fent gana jeje</div><div style="text-align: justify;">Després d'això, és obvi que acabareu peregrinant fins Sant Cugat per a fer-vos un<em> homenatge diari</em>, així que... moltíssimes felicitats a tothom per avançat!! </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyx6T5rm5S-MaaTSUvzVl60sAhMbNZCiaxgHt8xMYThpKP8qyZOCEmY5TGgMtALrbz9yMz8B3GDN3B2zf_9A8qt-fEwi1MylrCKmDVgLSGVfA7F3AihKAbkPvJFqS9xAR3IKqsK1Ti9toO/s1600/FELICITAAAATS!!!!.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyx6T5rm5S-MaaTSUvzVl60sAhMbNZCiaxgHt8xMYThpKP8qyZOCEmY5TGgMtALrbz9yMz8B3GDN3B2zf_9A8qt-fEwi1MylrCKmDVgLSGVfA7F3AihKAbkPvJFqS9xAR3IKqsK1Ti9toO/s640/FELICITAAAATS!!!!.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUSpw5RxYD7F69ZEzXaE7ATFaKZDACKuCmQ7Fyk8joVvZlbM9N66-9pPJHWw5692aJ9kIwkcxppkgkGZyXVramJ8PEKg6dP3rV1QwAjA_1N3jCGWWBoMj3V5kV3OqyC0JQt58cSobVugI/s1600/IMG_3808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUSpw5RxYD7F69ZEzXaE7ATFaKZDACKuCmQ7Fyk8joVvZlbM9N66-9pPJHWw5692aJ9kIwkcxppkgkGZyXVramJ8PEKg6dP3rV1QwAjA_1N3jCGWWBoMj3V5kV3OqyC0JQt58cSobVugI/s640/IMG_3808.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqv-P8pWYz1rOZ7WGyR-8DP_yQLwXhXmUce2AMUCjTXSkUP8UxJquRLs5TJi3aX6H2tHV5UAtWRHk0Ee4mIbIQrsqz0LfIwiSql895AlY0hacOnq-wy8mQwSZiNZDuGNchvYBd20adYJCN/s1600/IMG_3852-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqv-P8pWYz1rOZ7WGyR-8DP_yQLwXhXmUce2AMUCjTXSkUP8UxJquRLs5TJi3aX6H2tHV5UAtWRHk0Ee4mIbIQrsqz0LfIwiSql895AlY0hacOnq-wy8mQwSZiNZDuGNchvYBd20adYJCN/s640/IMG_3852-001.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg385SlpXEuyYtwB3TYSOxbYvl8LMf7cdbokqKCnjF3SQO9KjETjxONZXqKw9rCv5dGYuo8SOsTcqFuvcFTOzUTo7r1w5yFoaC6EUdyxKsQ3yriZRL6_3Mr25AH9Bw17HzZXdPkuRzuCGEo/s1600/IMG_3821-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg385SlpXEuyYtwB3TYSOxbYvl8LMf7cdbokqKCnjF3SQO9KjETjxONZXqKw9rCv5dGYuo8SOsTcqFuvcFTOzUTo7r1w5yFoaC6EUdyxKsQ3yriZRL6_3Mr25AH9Bw17HzZXdPkuRzuCGEo/s320/IMG_3821-001.JPG" width="301" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdl8s56zgs8oT2XJ2ILPPDDvuTtbcGoSYgw0W1Gjx3NXkvW6i29bT_2bCiS9-TBMjlvLvoj43twISW73fVxPeyc9kO6KZJKcFu4QOs5VMyXKsQwI_R4Q8qqRFszO4_xepkpG3UNfAGJaJA/s1600/IMG_3825-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdl8s56zgs8oT2XJ2ILPPDDvuTtbcGoSYgw0W1Gjx3NXkvW6i29bT_2bCiS9-TBMjlvLvoj43twISW73fVxPeyc9kO6KZJKcFu4QOs5VMyXKsQwI_R4Q8qqRFszO4_xepkpG3UNfAGJaJA/s640/IMG_3825-001.JPG" width="640" /></a></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnzYjw1aOuqxBjs48drZgheelWtFED0Ca-LWG8uB9nzxkh1oI16FW-GSpUV9zpCWcZuNxUioSpoIuW-faTHlWA65_Ku_rTdI64LLsDLoDLV-9Yj_1PNVSUAdVYXMnvJmayPH-7cPPzhCz/s1600/IMG_3834-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnzYjw1aOuqxBjs48drZgheelWtFED0Ca-LWG8uB9nzxkh1oI16FW-GSpUV9zpCWcZuNxUioSpoIuW-faTHlWA65_Ku_rTdI64LLsDLoDLV-9Yj_1PNVSUAdVYXMnvJmayPH-7cPPzhCz/s400/IMG_3834-001.JPG" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La meva<em> companyera de fatigas</em> en aquells durs homenatges diaris - al lloc de sempre a l'hora de sempre! (po... cómo?)</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: center;"><em>Taller de pa Serrajòrdia</em></div><div style="clear: both; text-align: center;"><em>C/ Valldoreix, 70</em></div><div style="clear: both; text-align: center;"><em>Sant Cugat del Vallès</em></div><div style="clear: both; text-align: center;"><em>93 674 16 38</em></div><div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">(ei! Aquí teniu l'asterisc sobre el Punset, no us el perdeu!! jaja)</div>* Doneu les gràcies al David Guapo per aquesta <a href="http://www.youtube.com/watch?v=0P-1FfWuOf0">OBRA MESTRA</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAx0pO_ADcual79qS9Vqwx98hyphenhyphenvwocISSQX31xM3jHOeu742xlqaye7NyiVdFdfiN4MYRR88JBJKhX1UIfB9e2rKDjxwznc5Naiq9BqAapiZ9_IR8Akgl6oTGzAZTz6jMsimDHQ0BNHUEe/s1600/IMG_3849-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAx0pO_ADcual79qS9Vqwx98hyphenhyphenvwocISSQX31xM3jHOeu742xlqaye7NyiVdFdfiN4MYRR88JBJKhX1UIfB9e2rKDjxwznc5Naiq9BqAapiZ9_IR8Akgl6oTGzAZTz6jMsimDHQ0BNHUEe/s640/IMG_3849-001.JPG" width="640" /></a></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-24919991912469637142012-02-03T11:26:00.000+01:002012-02-03T11:26:22.147+01:00Cookies de Nutella<div style="text-align: justify;">Al supermercat regna un silenci sepulcral. Les caixeres han desertat i els productes s'amunteguen pel terra, oberts i trencats, mostres agòniques de la batalla que ha tingut lloc fa poc. Nerviosa, corro cap a la secció de xocolates. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ho sabia. Les prestatgeries buides i ni un sol pot de Nutella. <br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMNLrhFj1SY0cjQpT_S5-d1uEvx1Q4iFauTOyl5tlz4LBCT5gAO3cTu4_d3NaiypQizaA1RdLgJf5p-6NxPmM49zgquyYtxTcAPE8J2ydjpdEVlGMU3mevm2kgjoB6TAp7B8uKxT_c9id/s1600/IMG_3765-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMNLrhFj1SY0cjQpT_S5-d1uEvx1Q4iFauTOyl5tlz4LBCT5gAO3cTu4_d3NaiypQizaA1RdLgJf5p-6NxPmM49zgquyYtxTcAPE8J2ydjpdEVlGMU3mevm2kgjoB6TAp7B8uKxT_c9id/s640/IMG_3765-002.JPG" width="630" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
La temible onada de fred siberià s'acosta i tothom ha tingut la mateixa idea: crear el seu búnker personal al sofà de casa, amb la manteta, alguna peli mítica (més idònia que El Rey León, poques!!) i quantitats industrials de cookies de Nutella per si fos l'última cosa que mengéssim. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si sou més previsors que jo, encara teniu algun pot de Nutella a l'armari i us decidiu a fer-les, després no em deixeu anònims maleint-me perquè heu guanyat un parell de kilos en una sola tarda; us asseguro, més ben dit, US ADVERTEIXO que són un vici total!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9DZSNLRmGl4XXQlrSf3f-Te2dzzPeq41mTKL6dPx6lkNi0-Ykw_WzGW51xhGIsgWNShdiTuV8z59T0XmfPhHJFlLWZLV53ESuB2l-pbb1ODGSd9QlqMY3_VYOgXGnWk4JvCguN3P7CMEE/s1600/IMG_3782-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9DZSNLRmGl4XXQlrSf3f-Te2dzzPeq41mTKL6dPx6lkNi0-Ykw_WzGW51xhGIsgWNShdiTuV8z59T0XmfPhHJFlLWZLV53ESuB2l-pbb1ODGSd9QlqMY3_VYOgXGnWk4JvCguN3P7CMEE/s640/IMG_3782-001.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I mira que quan les vaig fer, gairebé acaben a les escombraries. M'explicaré.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Estava tan feliç amb el meu davantal de quadres, un sol radiant i tot d'ocellets posats a l'ampit de la finestra (d'acord, anava en pijama i eren les set del matí), quan em vaig adonar que l'havia cagat en les mesures, i no tenia prou ingredients per repetir la recepta. En altres paraules, que m'acabava de quedar sense regal per a l'amic invisible de la uni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tot i això, vaig decidir no rendir-me tan fàcilment i assumir els riscos (d'explosió, de desastre nuclear i tal). La recepta havia de continuar...!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsUo7UfQI2SMj9y_1yE1nGUpDGc28QvU1otW8P-hrWCGJ3-0b4HXlm7IWV9AiG46o3Q3mgEhVgWUUYVZxkczjOVBJAlo6RtnLvP3jAV0Si9IMf22EmgK10xzn6I80UnhGe7d-F3VkkOOz/s1600/IMG_3763-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsUo7UfQI2SMj9y_1yE1nGUpDGc28QvU1otW8P-hrWCGJ3-0b4HXlm7IWV9AiG46o3Q3mgEhVgWUUYVZxkczjOVBJAlo6RtnLvP3jAV0Si9IMf22EmgK10xzn6I80UnhGe7d-F3VkkOOz/s640/IMG_3763-002.JPG" width="640" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El resultat? Espectacular!! :D jaja La meva amiga invisible no podia parar de menjar-se-les per sota la taula a mitja classe, i quan vaig arribar a casa la meva germana havia arrassat amb les poques que havia deixat a la cuina... Sort que la conec i en vaig menjar abans jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">De fet les possibilitats de fracàs eren escasses, tenint en compte que el meu <em>craso error</em> havia estat abocar 3/4 de tassa de Nutella en comptes d'1/3... I sincerament, algun cop us heu trobat amb MASSA xocolata? Jo tampoc, per sort!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A més, la crema d'avellanes els aporta una cremositat i esponjositat extra que impedeix que quedin seques per molt finetes que les fem. El que deia, un vici!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si em pregunteu per les calories, només us diré una cosa: <em>Hakuna</em> <em>Matata!!</em> :D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Cookies de Nutella</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">(per a 12 cookies grans, aproximadament)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">150 g de farina blanca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/2 culleradeta de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 culleradeta de bicarbonat (el venen als súpers eh! jaja)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">110 g de cacau en pols sense sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">100 g de sucre blanc</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">110 g de sucre morè</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">110 g de mantega a Tª ambient</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Una vaina de vainilla, o una culleradeta d'extracte de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1/3 de tassa de Nutella (o 3/4!! recomano això últim, que són uns 200 g jojo)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">80 ml de llet</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Barrejar en un bol la farina, la sal, el bicarbonat i el cacau en pols. Reservar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Posar el sucre blanc, el morè i la mantega en un altre bol i batre molt i molt bé fins que quedi ben integrat. Afegir la vainilla i la Nutella (endavant, llepeu la cullera! totalment orgàsmic jaja)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Afegiu la mescla de la farina a la dels sucres, alternant-la amb la llet. Poseu-ho a la nevera 15 minuts abans d'enfornar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. Feu boletes amb la massa i col·loqueu-les ben separades (tant com us permeti el vostre forn...) en una safata amb paper vegetal. Apreteu-les lleugerament i fornegeu, a 180º, entre 10 i 11 minuts. Despres de treure-les, freneu els vostres impulsos i deixeu-les refredar una mica, que es trencarien! ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGhoT9FKudcuRxmeUcOIdMD5xFwMPwfqOYp0hYEL3KvI5seSADa29LifBaUloXQqeIO_Ffg8Z3B8dPk2emIRZNbfdSui30AuGZTqYyztRi6N_7Ve_z6wdEGraBM-kncNW1l9tN4eprW4u/s1600/IMG_3738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGhoT9FKudcuRxmeUcOIdMD5xFwMPwfqOYp0hYEL3KvI5seSADa29LifBaUloXQqeIO_Ffg8Z3B8dPk2emIRZNbfdSui30AuGZTqYyztRi6N_7Ve_z6wdEGraBM-kncNW1l9tN4eprW4u/s400/IMG_3738.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Espera, ens havies dit que feies cookies, no cagallons del Byte"</td></tr>
</tbody></table></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><em></em> </div><div style="text-align: justify;"><em></em> </div><div style="text-align: justify;"><em>Hay vida sin la Play Station, tías buenas con bigote, y no cierran el cielo si se empalma un sacerdote. Acojonan los payasos, tienen caspa los modernos, el tractor tuneado los más fashions de mi pueblo. Conozco a tres actores que no se manifiestan, y puede que le salgan almorranas a la Beckham. Tú deja ya de huir, olvídate de ti - Rafa Pons</em></div><div style="text-align: center;"></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-33094885454475420442012-02-01T10:38:00.007+01:002012-02-01T16:11:41.301+01:00Taverna Komomoto<div style="text-align: justify;"><br />
Era la una de la matinada i ja tornàvem cap a la parada de tren, quan vaig notar que algú m'estirava la càmera.</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZlbkTgR336CU2aUTzQ1To6XgdpI8u4xoU0HpgxqBT1joZT9Pp3yQvrKzYB2ir7bDIeaATK7Sdxa5MWLdQFACWMBhjBQ7BlZNt0nDwSgfBgDg5KNdhuMOwj05j9c8TL5Deb1zug3WDCUl/s1600/IMG_3961.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZlbkTgR336CU2aUTzQ1To6XgdpI8u4xoU0HpgxqBT1joZT9Pp3yQvrKzYB2ir7bDIeaATK7Sdxa5MWLdQFACWMBhjBQ7BlZNt0nDwSgfBgDg5KNdhuMOwj05j9c8TL5Deb1zug3WDCUl/s1600/IMG_3961.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZlbkTgR336CU2aUTzQ1To6XgdpI8u4xoU0HpgxqBT1joZT9Pp3yQvrKzYB2ir7bDIeaATK7Sdxa5MWLdQFACWMBhjBQ7BlZNt0nDwSgfBgDg5KNdhuMOwj05j9c8TL5Deb1zug3WDCUl/s400/IMG_3961.JPG" width="265" /></a>Ai, lladres del món, ja hauríeu de saber que no és tan fàcil robar la càmera a una bloguera gastronòmica, i encara menys si acaba de sopar en un restaurant impressionant...<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Així que en una dècima de segon em vaig ficar a córrer darrere l'home i a cridar com una boja: "PARÉNLO!! PARÉNLO!! LLEVA MI CÁMARA!!" (ho sé, "parénlo"?! jaja però a veure què us hauria sortit a vosaltres! jajaja) Al final del carreró van aparèixer uns nois, i el lladre, perseguit per quatre noies més uns homes que s'havien afegit, i amb mig veïnat despert pels meus crits, va optar per frenar i donar-li la càmera a un d'aquells nois, que me la va tornar sense entendre gaire què estava passant. En trenta segons, havia perdut i recuperat la meva estimada càmera ♥</div><div style="text-align: justify;">Conclusions:</div><div style="text-align: justify;">1) No som res; en uns instants ho podem perdre tot...</div><div style="text-align: justify;">2) Com diu l'Adry, vaig néixer amb una flor al cul.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(fi de la breu anècdota prèvia)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalxn4ROSiX6TklwqfugDPQP0HAFaNT6C3aIgVZjsdDIkoJbYrsETQdU7XpZq6fAvia4Yo_ixPfdZNDEF6ul39PPzgED4Z-FJtRpnTu2f71ZTSQcLnXntDhrdP2GiFvIPbTYPxF_ADWMIo/s1600/IMG_3965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalxn4ROSiX6TklwqfugDPQP0HAFaNT6C3aIgVZjsdDIkoJbYrsETQdU7XpZq6fAvia4Yo_ixPfdZNDEF6ul39PPzgED4Z-FJtRpnTu2f71ZTSQcLnXntDhrdP2GiFvIPbTYPxF_ADWMIo/s640/IMG_3965.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Això són un japonès, un peruà i un català que es troben en un restaurant, i no és un acudit sinó una de les fusions gastronòmiques més agosarades i exitoses de Barcelona. Recorda aquest nom (o apunta-te'l en algun lloc que no sigui la mà): Komomoto!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg30eRttiPlSsPr8n27N2HDFndjMFlaJHMBnwW4PjQ1xXrAD0AF074PsJOrtMdg7lAU8WZl8ggiZERGOaYu2sqzRnyo6NzkTETiJl_YLueNwwhzxhAnsL_GzRsyJ4Lw1gafqSeJimYlTmpL/s1600/IMG_3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg30eRttiPlSsPr8n27N2HDFndjMFlaJHMBnwW4PjQ1xXrAD0AF074PsJOrtMdg7lAU8WZl8ggiZERGOaYu2sqzRnyo6NzkTETiJl_YLueNwwhzxhAnsL_GzRsyJ4Lw1gafqSeJimYlTmpL/s640/IMG_3883.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Després de la 2ª Guerra Mundial, Perú va rebre una gran quantitat d'immigrants japonesos que van adaptar les receptes tradicionals nipones a les terres i ingredients peruans, donant lloc a l'anomenada "cuina nikkei".<br />
Avui, en aquest restaurant al cor del Born barceloní ens brinden l'oportunitat de tastar plats japonesos i la seva corresponent versió nikkei, en un festival de combinacions de sabors que no deixarà ningú indiferent.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKgVLa_yArYAt2PLaFVI93TPI5iIl87GJd8AQ_L1wnkKo1EdE7tI6hVn7-tFi1HHgjdpKePjwf8G01o8EucNjlAWQFu6AGw4z3FLsZsgGRfc7NR6wLaPTL2P_m2Xc0tHcjcHG8_8NdF9R/s1600/IMG_3892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKgVLa_yArYAt2PLaFVI93TPI5iIl87GJd8AQ_L1wnkKo1EdE7tI6hVn7-tFi1HHgjdpKePjwf8G01o8EucNjlAWQFu6AGw4z3FLsZsgGRfc7NR6wLaPTL2P_m2Xc0tHcjcHG8_8NdF9R/s640/IMG_3892.JPG" width="425" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">3 cerveses japoneses, a 3 euros cadascuna</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;">En una primera llegida, una carta força extensa i uns preus una mica alts poden deixar el futur client lleugerament atemorit (aquella sensació de: "on coi m'he ficat?! M'hauré de posar a rentar plats!!"), però us asseguro que si trieu bé podreu menjar diverses delícies sense haver de sacrificar els estalvis que sé que guardàveu per l'aniversari de l'àvia.<br />
<br />
De fet, sense postres ens hagués sortit a 15,5€ per cap -una autèntica ganga si tenim en compte el nivell del menjar i del servei. Però perdre's aquestes postres seria... Com dir-ho finament..., UN SACRILEGI. I si no em creieu espereu a veure-les més avall...!</div><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMgAdJYg7tE5coS6yw7Z835AX7z3PZ1krb5UkqmQaN2i0yvaAxUaEVZaNmRyQm4Mj5BFnTvGSPxUyf8sEq8yyZsazv1eNAw3hDQNbeYcyvxuKWGQjickZNIJA5SW6lqJs0u-9TcUyyQl-/s1600/IMG_3903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMgAdJYg7tE5coS6yw7Z835AX7z3PZ1krb5UkqmQaN2i0yvaAxUaEVZaNmRyQm4Mj5BFnTvGSPxUyf8sEq8yyZsazv1eNAw3hDQNbeYcyvxuKWGQjickZNIJA5SW6lqJs0u-9TcUyyQl-/s640/IMG_3903.JPG" width="640" /></a></div><br />
Haureu d'apuntar el número dels plats que voleu en un paperet i entregar-lo com una comanda. Nosaltres vam tenir la mala sort que l'encarregat va perdre el paper i ens va convidar a un aperitiu per compensar-ho... Delicioses mongetes Edamame, un dels aperitius més senzills, sans i deliciosos que conec!! No us en mengeu la pell, ehh??<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPWDJlFIqvAkqMkdZBDpMmoySEDGzwK3fWPG0Lb0LeNPoizI5cZWv9WesSRysEUZdDfcAWLYN8vp6i6LKf-S84iOeqP_v7_D1JDKH-N985JH00Gq_rO8Li_mnqrYfwDmt_EspMfbFP8r4w/s1600/IMG_3905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPWDJlFIqvAkqMkdZBDpMmoySEDGzwK3fWPG0Lb0LeNPoizI5cZWv9WesSRysEUZdDfcAWLYN8vp6i6LKf-S84iOeqP_v7_D1JDKH-N985JH00Gq_rO8Li_mnqrYfwDmt_EspMfbFP8r4w/s640/IMG_3905.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Edamame, o mongetes de soja cuinades al vapor (4,50€)</td></tr>
</tbody></table><br />
Tot i que el local era molt i molt ple, la resta de plats no es van fer esperar gaire. I quins plats!!<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRFkkVWeaR8yYOE2cL8rueoIUbfq7hNh2yURSc3GrNaUrRYqeN1KA2XUrC4JWMIcptMYET1maUvIwpdFiY-KRMPrgAUX6xYbQqhEoA1Hjty1ZE6-jalHFfTfU4hLr6I6bNf7unkvcQrqL/s1600/IMG_3917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRFkkVWeaR8yYOE2cL8rueoIUbfq7hNh2yURSc3GrNaUrRYqeN1KA2XUrC4JWMIcptMYET1maUvIwpdFiY-KRMPrgAUX6xYbQqhEoA1Hjty1ZE6-jalHFfTfU4hLr6I6bNf7unkvcQrqL/s640/IMG_3917.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tenia els meus dubtes sobre el ceviche... que estúpids que són els prejudicis!! jaja El <strong>mixto pataconero</strong> portava llagostí, cranc reial, corbina (un peix), coriandre, xili rocoto, pebre verd, tomata i ceba vermella, i anava acompanyat de patacones o làmines fines de plàtan fregit.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Va ser un èxit total!! La frescor del peix aromatitzat s'equilibrava a la perfecció amb les torrades de plàtan, més contundents, cruixents i calentones. Costava 15,5€ -era el ceviche més car, i l'únic amb patacones-, però us el recomano amb els ulls tancats (i cara de plaer jaja). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJssHmG6MKuDjWBu0TMaHBkzZbo6mUG5ZpvV6vv-i_HjNbU5ztEHJbh9gublit_ntFTbOVAu2LKWDANAMOPWOZpobXLBhyg1TGNHPd3a0mulcLWA1m-NmZFXLuUZUGFDSKY3hoMYh6_BqB/s1600/IMG_3909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJssHmG6MKuDjWBu0TMaHBkzZbo6mUG5ZpvV6vv-i_HjNbU5ztEHJbh9gublit_ntFTbOVAu2LKWDANAMOPWOZpobXLBhyg1TGNHPd3a0mulcLWA1m-NmZFXLuUZUGFDSKY3hoMYh6_BqB/s640/IMG_3909.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ara venia el torn de les <strong>fajites mikefú</strong>. Quatre tortillas mexicanes on servir-se la cochinita pibil més deliciosa, tendra i sucosa que heu tastat mai.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRb_v-lDWKO4bA44-wxrGXUxPM-blEfYYB97zZuZAHIrETnHAe1uulAHnQM9PnjLPSmPtEo_kTCrGW4k0mmGzMs5nZAinIbNI_wgNpO56bX7yGlae7T9I0kyTOrMtawUTM-EAlnWVFRYyc/s1600/IMG_3918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRb_v-lDWKO4bA44-wxrGXUxPM-blEfYYB97zZuZAHIrETnHAe1uulAHnQM9PnjLPSmPtEo_kTCrGW4k0mmGzMs5nZAinIbNI_wgNpO56bX7yGlae7T9I0kyTOrMtawUTM-EAlnWVFRYyc/s640/IMG_3918.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Per acompanyar la cochinita ens oferien alvocat, tomata, ceba de Figueres, salsa de sèsam (un contrapunt dolç sincerament impressionant!!) i chipotle, una salsa a base de xili d'un picant gens molest, molt més saborós que habitualment. I ho dic jo, que no sóc una gran fan del picant. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEUVTDYeL2WC-TPJbOFQCVgU_ovtb3Ky9F9hA1S4ANN9txeIyZ7dS-u81U94RRPTgX0tE6tesZEy0q5AuhqjXq8H4jozHcC91Ai8YiBAwJ1AXYK2pZ1LH6EgVnSdIH-KEOy44nKGWB_62C/s1600/IMG_3911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEUVTDYeL2WC-TPJbOFQCVgU_ovtb3Ky9F9hA1S4ANN9txeIyZ7dS-u81U94RRPTgX0tE6tesZEy0q5AuhqjXq8H4jozHcC91Ai8YiBAwJ1AXYK2pZ1LH6EgVnSdIH-KEOy44nKGWB_62C/s640/IMG_3911.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">El plat era per a dues persones i nosaltres, escarmentades després de moltes paelles, vam preguntar si el preu també era per persona. Doncs no, vosaltres pagueu 13,90€ entre els dos (o els quatre) i a gaudir! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRAdEbzV4R9C58if1tYSX_z_UM2iTtMvvP5uS_hI7avPTmny3I1W_7NXsNjXbRW0Y_0x2bqL3BFkcL42efO3byhUgzGkBn508K8P_1u18EXQLFfonJ-NtkRTj2dFo6WyBVV6HJt3NCS-H/s1600/IMG_3925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRAdEbzV4R9C58if1tYSX_z_UM2iTtMvvP5uS_hI7avPTmny3I1W_7NXsNjXbRW0Y_0x2bqL3BFkcL42efO3byhUgzGkBn508K8P_1u18EXQLFfonJ-NtkRTj2dFo6WyBVV6HJt3NCS-H/s640/IMG_3925.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table></div><div style="text-align: justify;">(quan algú aprengui a menjar-se una fajita amb delicadesa i sense semblar un porquet, que es posi en contacte amb mi: necessito veure-ho per a creure-m'ho. Les nostres fotos intentant-ho han estat censurades per votació popular)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kA7opbMJiK4ZzYh2yBCndq00OEiFbLqgWPesAtia-S04x3wB-2g7nM95PIdTH5dKU2DyPRtouAYflEMTbuQg7AdXg3XdoEt7CWaNCWt1HhXGwn92Gas9TijFPvwncJOnNcb_y9M_TxKX/s1600/IMG_3922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kA7opbMJiK4ZzYh2yBCndq00OEiFbLqgWPesAtia-S04x3wB-2g7nM95PIdTH5dKU2DyPRtouAYflEMTbuQg7AdXg3XdoEt7CWaNCWt1HhXGwn92Gas9TijFPvwncJOnNcb_y9M_TxKX/s640/IMG_3922.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">El tercer plat era un exquisit<strong> saltejat tekkonaji</strong>, la versió nikkei dels yakisoba. Consistia en fideus soba de te verd amb tires de vedella (van quedar totes al fons i per això no es veuen!), bròcoli, espàrrecs, xili dolç i salsa d'ostres...</div><div style="text-align: justify;">...una autèntica meravella!!! La pasta tenia un gust potent i característic, i una cremositat indescriptible que contrastava amb les verdures cruixents. La carn, es desfeia a la boca. Una altra bona elecció, sí senyor!! jaja Costava 10,90€.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dIrQ8HJcSffdPcwfTe1KUbLhG4Kf6JjUDEhYnrU5dZcLxwmxEnFGqXqXd2u_yXJrjz5iGTDbD78uyQICWHkdwh8UBgZxDY4yNsw8ixNRYWFbbCBYght1AQ_rsDX-L91xk6n75sggK1Xm/s1600/IMG_3888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dIrQ8HJcSffdPcwfTe1KUbLhG4Kf6JjUDEhYnrU5dZcLxwmxEnFGqXqXd2u_yXJrjz5iGTDbD78uyQICWHkdwh8UBgZxDY4yNsw8ixNRYWFbbCBYght1AQ_rsDX-L91xk6n75sggK1Xm/s640/IMG_3888.JPG" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">I és clar, no podíem marxar sense tastar el sushi, que preparen en una barra central al mig del restaurant. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPJTEMnec-I97CwoZnmp2tKNc_LJD6-DtyTAPEPAmhG2s5wQxWvoH1Y2YbEn1qujMx6LP6Kk2ZEKSHyY0wpcD5lamn-aUffMaaw4cRRGRCD4_gVMsVe3zngfRH8yqahG92jsW9spy__MA/s1600/IMG_3936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPJTEMnec-I97CwoZnmp2tKNc_LJD6-DtyTAPEPAmhG2s5wQxWvoH1Y2YbEn1qujMx6LP6Kk2ZEKSHyY0wpcD5lamn-aUffMaaw4cRRGRCD4_gVMsVe3zngfRH8yqahG92jsW9spy__MA/s640/IMG_3936.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Els nostres uramaki es deien <strong>nidji rolls</strong>, i portaven salmó, corbina, ous de peix volador, alvocat i cogombre. Eren deliciosos, i es notava que estaven molt ben fets.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5Aw3uoMioUdhcPbcihP4ONmvjDp6SOSgBpRGwJjV_5g361a0D_mTWg3VqgGgE292mkD8fegmxo_ob6liTT0nLwcm1fAKv53anH0nmCobV2S_X9dEeOW2DdAJ_rxszqZFeIN5RaokFFn5/s1600/IMG_3942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5Aw3uoMioUdhcPbcihP4ONmvjDp6SOSgBpRGwJjV_5g361a0D_mTWg3VqgGgE292mkD8fegmxo_ob6liTT0nLwcm1fAKv53anH0nmCobV2S_X9dEeOW2DdAJ_rxszqZFeIN5RaokFFn5/s640/IMG_3942.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>No te lo he dicho? </em>Les postres són O-BLI-GA-TÒ-RIES. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vam preguntar a l'encarregat quines ens recomanava, i la veritat és que jo vaig arrufar el nas en sentir "el coulant i el pastís de formatge". Sonava massa típic...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I llavors arriba el coulant. Ben calent, fet amb una xocolata de qualitat extra i d'una esponjositat sense precedents, no només estava farcit de xocolata fosa sinó també de salsa de caramel - quina combinació tan perfecta! I just quan penses que la cosa no pot millorar més, ho combines amb una cullerada de gelat de vainilla ben fred, acompanyada de crocant cruixent...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El contrast de sabors, textures i temperatures era indescriptible.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sí nois. El millor coulant que he tastat en la meva curta vida com a gastrònoma!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7oy1aY7ZsS9PG5xabJvVyKKddfH3Gc3a2FsgB9NejWKhGFnDIRbrepHdlJFE67ocTgfW7tCEZxrn_1AbX2xOc4BdnNdL3ODzAk0ZxLAw1Px5WJ326mRNFwGgTj5MRXzhbhOVXDVI9uNjn/s1600/IMG_3945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7oy1aY7ZsS9PG5xabJvVyKKddfH3Gc3a2FsgB9NejWKhGFnDIRbrepHdlJFE67ocTgfW7tCEZxrn_1AbX2xOc4BdnNdL3ODzAk0ZxLAw1Px5WJ326mRNFwGgTj5MRXzhbhOVXDVI9uNjn/s640/IMG_3945.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Després d'una obra divina com el coulant, ningú donava un duro pel pobre pastís de formatge. Espereeeeu. Em creureu si us dic que és el millor que he tastat a Barcelona? <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La textura era perfecta; la base de galeta, que en un principi m'havia semblat massa gruixuda, una autèntica delícia; i la salsa de fruits vermells no podria haver combinat millor. Tocat i enfonsat. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Les dues postres costaven 5€ cadascuna. Va home, que et gastes més en una entrada de cine! ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCUV1oGbh_T5YsZTeer8kayn5M4Nb7RZJirYOO0yU5KB6QzTyhliEFtP6Q93gepf2gHgdw9JqwFOGz_3sEpl9d0VouhREm810BVcz3uEtDpXnW8PQhhOSBOGfMZZ6aaasCKx7m6I6Ws_l/s1600/IMG_3935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCUV1oGbh_T5YsZTeer8kayn5M4Nb7RZJirYOO0yU5KB6QzTyhliEFtP6Q93gepf2gHgdw9JqwFOGz_3sEpl9d0VouhREm810BVcz3uEtDpXnW8PQhhOSBOGfMZZ6aaasCKx7m6I6Ws_l/s640/IMG_3935.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Si menjar al Komomoto és un plaer no és només per la seva cuina, ja que la decoració hi juga un paper molt important. Les seves característiques làmpades o els cartells, fotografies i il·lustracions que en recobreixen les parets són exemples de la informalitat i frescor del local, i contribueixen a crear aquest ambient chic però distès.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Podeu seure en llargues taules per compartir al fons del local o bé en taules individuals des de les quals veieu el carrer (i el pobre carrer, bavejant, us veu a vosaltres). A més, el servei és excel·lent i força ràpid.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSKYlyLh59y5TL_ODfB_K0O7VOxqf7Q-RQ_pl7QrodRit39vhEI3rVVYuQ0du-qdPhiGDSilPuAEyGHmsXMlY7f5k0b4irKYb86iKfi9NIbCMz05-USrh6uRmRHc0ZbTuB9OfPOxD6NZc/s1600/IMG_3953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSKYlyLh59y5TL_ODfB_K0O7VOxqf7Q-RQ_pl7QrodRit39vhEI3rVVYuQ0du-qdPhiGDSilPuAEyGHmsXMlY7f5k0b4irKYb86iKfi9NIbCMz05-USrh6uRmRHc0ZbTuB9OfPOxD6NZc/s640/IMG_3953.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Érem quatre, i després de quatre plats, tres cerveses, una aigua i quatre postres vam pagar 20,5€ per cap. Un preu francament baix pel que va ser una experiència genial; ja estem desitjant tornar-hi per tastar la resta de la carta! A més, es veu que fan un menú de migdia molt més barat... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tant si voleu sorprendre, quedar bé o lligar-vos algú, com si us voleu donar un caprici a vosaltres mateixos sense patir "remordiments de cartera", el Komomoto és el lloc ideal. Això sí, vigileu amb els objectes de valor en sortir! ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Taverna Komomoto</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>C/ Princesa, 35</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Barcelona (el Born)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Telf. 93 315 25 04</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>(obert de dimarts a dissabte de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 00:00, i diumenges de 13:00 a 16:00). </em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Darkness in the bedroom, maybe she's resting up. Maybe she was out late, just come back from the club. I can't hear her breathing, something doesn't seem right, killer in the hallway, we're living on a set time. We gotta get out. Go far away - Pendulum</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em></em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-23238945434137624292012-01-27T09:44:00.000+01:002012-01-27T09:44:04.792+01:00Truita de pa amb tomàquet<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Jo tampoc creia en històries d'amor entre éssers humans i truites, fins que ella va aparèixer a la meva vida.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Wnl1sW7zicxWYIRbwEfdlow4q-yEO7mH1f3X8ML2npo0uD3U0NnajrzL3X0a1O4hJLV_jSMOVKlo8-vHytHiN0iGkYyHseh2QfISDpF_I7CjDyHjM2EuwmeoeEq4toRywTQvPFrU0-zx/s1600/IMG_3430%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Wnl1sW7zicxWYIRbwEfdlow4q-yEO7mH1f3X8ML2npo0uD3U0NnajrzL3X0a1O4hJLV_jSMOVKlo8-vHytHiN0iGkYyHseh2QfISDpF_I7CjDyHjM2EuwmeoeEq4toRywTQvPFrU0-zx/s640/IMG_3430%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Us puc llegir el pensament: "Truita de pa amb tomàquet? Ole tú Anna, t'has deixat el pa". INNOCENTS!! jajaja El pa amb tomàquet SURT en aquestes fotos, el que passa és que no ho fa en el lloc habitual... :)<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN0gDEN8xBxmmT9diOM2e6rbKe7FSZyqzwxGXey6AWOy1W4K69zOJ8DFyd6oyluJwMiCX1Hfp11uu435Mv-0yTXcbbSzzAsfewMM_5t9CbI6n7hOXrGS443K-weBv8mj1MsAyFAfY4AzUX/s1600/IMG_3446%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN0gDEN8xBxmmT9diOM2e6rbKe7FSZyqzwxGXey6AWOy1W4K69zOJ8DFyd6oyluJwMiCX1Hfp11uu435Mv-0yTXcbbSzzAsfewMM_5t9CbI6n7hOXrGS443K-weBv8mj1MsAyFAfY4AzUX/s640/IMG_3446%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sí amigo, el pa està DINTRE la truita!! <br />
<br />
Desconfieu de la foto -la pobre no és gaire fotogènica- i feu-me cas: són els sabors de sempre, però com mai els havíeu tastat; absolutament genial!! jaja Llàstima que la grandesa del descobriment no és pugui apreciar fins que no hi fas la primera mossegada... Proveu-ho a casa, que no us en penedireu!! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Haig de fer-li <i>la ola</i> a l'amic Raül Balam (perdoneu, però no puc evitar tractar-lo amb familiaritat des que el vaig veure disfressat de sevillana a El Convidat jaja), que és qui em va presentar la truita en qüestió al programa <a href="http://www.tv3.cat/cuines/recepta/truita-de-pa-amb-tomaquet-i-escamarlans/7191">Cuines</a>. </div><div style="text-align: justify;">Sí, jo he obviat els escamarlans, la picada de pescadors i la maionesa d'all que l'acompanyaven, però és que s'ha d'apostar per la simplicitat: de la mateixa manera que hi ha un moment a la vida que t'adones que com més curta fas la redacció d'anglès, menys faltes d'ortografia hi haurà, has d'acceptar que una recepta facilona feta en 5 minuts pot ser infinitament més deliciosa que una altra on t'hi has deixat la pell, les celles i les ganes de viure durant tot un matí.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAXm8Vz5lDQ-zmRlz86tUwId2M4l_d10Mh5R744dJcdyycbl2ifhxIR9Tsmx7gvMrW_h8maZ8DBhlrPVwuDqAcf9-c_riys2Y9JYBAhSf7Iqharo1TW9mcUvxgPco4hT2s5dn23rM7OZQ/s1600/IMG_3426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAXm8Vz5lDQ-zmRlz86tUwId2M4l_d10Mh5R744dJcdyycbl2ifhxIR9Tsmx7gvMrW_h8maZ8DBhlrPVwuDqAcf9-c_riys2Y9JYBAhSf7Iqharo1TW9mcUvxgPco4hT2s5dn23rM7OZQ/s640/IMG_3426.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>També haig de donar les gràcies a les noies de <a href="http://memoriesdunacuinera.blogspot.com/">Memòries d'una Cuinera</a>, les padrines d'aquesta relació; sense la seva proposta sobre truites mai hauria conegut la meva truiteta preferida! jaja<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFjcuAJeYxdnfv3S_8ZgMoqqvOtjqgtNjGoaSTFp59EHQlJqEamGx5NUbcAwSQfItgA1joy6h4m8AyjQRBWlUk05E03FpeD28dsIHTzGdV3ey3ASCX2X9eoYAGgNQWqHIA3p0KJ4bzzM2/s1600/truites.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFjcuAJeYxdnfv3S_8ZgMoqqvOtjqgtNjGoaSTFp59EHQlJqEamGx5NUbcAwSQfItgA1joy6h4m8AyjQRBWlUk05E03FpeD28dsIHTzGdV3ey3ASCX2X9eoYAGgNQWqHIA3p0KJ4bzzM2/s320/truites.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><br />
<i>Truita de pa amb tomàquet</i><br />
(podeu veure en Raul fent-la en directe <a href="http://www.tv3.cat/cuines/recepta/truita-de-pa-amb-tomaquet-i-escamarlans/7191">aquí</a>)<br />
<br />
INGREDIENTS<br />
(per a una truita)<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 tomàquet madur</div><div style="text-align: justify;">1 llesca ben gruixudeta de pa de pagès (sobretot, de pagès!)</div><div style="text-align: justify;">1 ou</div><div style="text-align: justify;">oli d'oliva verge extra</div><div style="text-align: justify;">sal</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Ratllar el tomàquet, descartant-ne la pell, i posar-lo en un bol. Afegir un pessic de sal i un rajolí d'oli. </div><div style="text-align: justify;">2. Agafar la llesca de pa de pagès i tallar amb un ganivet un rectangle de la molla, d'aproximadament 2 cm x 12 cm. Sucar en el tomàquet fins que quedi ben impregnat per tots els cantons.</div><div style="text-align: justify;">3. En un altre plat, batre l'ou amb una mica de sal. Escalfar oli en una paella prou gran i, quan sigui calent, abocar-hi l'ou i baixar molt el foc. </div><div style="text-align: justify;">4. Esperar dos o tres minuts a que la truita sigui quallada, com una crêpe. Col·locar el rectangle de pa al centre de la truita i embolicar pels dos cantons.</div><div style="text-align: justify;">5. Retirar la truita del foc quan la veieu prou feta, depenent si us agrada més blanca o més torrada. No cal reprimir els "mmmm!!" jaja </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><i>Soy creyente y soy conformista. Sublevarse lo puede hacer cualquiera; más difícil es obedecer silenciosamente a nuestros propios dictados internos (...) - Roualt</i></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-26485349924831869812012-01-25T08:33:00.000+01:002012-01-25T08:33:56.540+01:00Sopar a Rússia<div style="text-align: justify;">T'imagines entrar en una botiga i que les estanteries estiguin plenes de, no ho sé, pasta farcida de cireres i de maduixes, kebab envasat al buit, pa torrat amb gust de nata i anet, fulles de cep en conserva, cerveses de llauna d'1 litre...?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Benvingut a Rússia! :D</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTb5tHq5DFKqLZ3qosdCcMq0A1iDfcQpIpJFmpyyuGyYBuJeunFfbDMZSXdXPjdX3G9QRMthsqomT6U7Vc22KpcN0dP3yN3pPvEJ3mBKQmbVeAnQt9GrUzmb2mTzmvVtVr7flAlNOkWNBN/s1600/IMG_3447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTb5tHq5DFKqLZ3qosdCcMq0A1iDfcQpIpJFmpyyuGyYBuJeunFfbDMZSXdXPjdX3G9QRMthsqomT6U7Vc22KpcN0dP3yN3pPvEJ3mBKQmbVeAnQt9GrUzmb2mTzmvVtVr7flAlNOkWNBN/s400/IMG_3447.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A l'inici del carrer Unió, just al costat de les Rambles, hi ha un portal de teletransport al país de les Matrioshkas: el supermercat rus Troika Delicatessen. Perfecte per acumular provisions per sobreviure al cru fred hivernal, admirar la reserva de cogombres en conserva més gran de Catalunya o posar en pràctica el nostre nivell avançat de rus amb les seves revistes i llibres. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNutSMV2Z6WsST-87-Spriq443LjNuRlFm8MpnZ2gP1RbvGPTYYhfVp070962MUh3UugdVSISqL5uKzP6bPNFGgJVFSHOJwnhAcyCiqKflGWrRYNH5jYAxoUhAZjg00BR4BINtZ1h5H5PM/s640/IMG_3453.JPG" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Als russos els agraden els caramels. Així com, MOLT jaja</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPlsNd2ilto9KJuorYMX2A2OS393a0LixJRWjNXDhM720jcgw1jEbuWBsVcpS9kXnfTms8mXB5OOmx4C4PVP7wpAaUgwbbesvqCHj5U8IHze1BwUQq1wwVz2umEQ7u1B9rCynxob4n9pm/s1600/IMG_3472.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPlsNd2ilto9KJuorYMX2A2OS393a0LixJRWjNXDhM720jcgw1jEbuWBsVcpS9kXnfTms8mXB5OOmx4C4PVP7wpAaUgwbbesvqCHj5U8IHze1BwUQq1wwVz2umEQ7u1B9rCynxob4n9pm/s320/IMG_3472.JPG" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per si les tomaqueres s'extingissin. I aquest no era el pot més gran.</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYLf9UKlSpdUhHpWG-He1gTIImnjCZe_2df3sriTUdClBwJKRocrt1cHblfA3mZCaWLS3DnU5NExzsFI5tVqiu68kTd5UZdIf0-MMTW0tx6qankSJ2c8rHBIk5-5rWhq7d5G4Gx2bjTW8/s1600/BLOG1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYLf9UKlSpdUhHpWG-He1gTIImnjCZe_2df3sriTUdClBwJKRocrt1cHblfA3mZCaWLS3DnU5NExzsFI5tVqiu68kTd5UZdIf0-MMTW0tx6qankSJ2c8rHBIk5-5rWhq7d5G4Gx2bjTW8/s640/BLOG1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suc de raïm súper molongui, molt semblant al most: el NUMBER ONE de Rússia! jaja<br />
+ Cerveses per a machotes + Fanta amb gust de raïm</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1KsRf7dAWzH6v2YboluNfuOi0hE2d3n10UuO_3JiLJFzcNUzb0YFg28pFA6H9nX5YqQdCppw3LiJA7HVM5EgPo1SEjiV-ek8Qy8wZ43ER_woL_k71cNGY0HrG5a7GujpY5QxOAFRq1Vx/s1600/IMG_3486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1KsRf7dAWzH6v2YboluNfuOi0hE2d3n10UuO_3JiLJFzcNUzb0YFg28pFA6H9nX5YqQdCppw3LiJA7HVM5EgPo1SEjiV-ek8Qy8wZ43ER_woL_k71cNGY0HrG5a7GujpY5QxOAFRq1Vx/s640/IMG_3486.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salmó, caballa i altres peixos fumats... CAVIAR!! jaja</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Els preus són sorprenentment baixos -penseu que estem a 3.000 km de distància dels amics russos!- i les dependentes us respondran tot el que vulgeu saber. De fet, no vam haver de donar-li gaire conversa a la propietària per a que ens expliqués mooolt detalladament com preparar el plat principal del nostre "sopar a la russa": pelmeni!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBi0zemhyphenhyphenlqB0zc-TmSQc2IZOHiHbcy1zXLEU8LvElqNtQUG3FoX8Eto5L8ggy6yfsm2fva-Y_P7G2WmeK-6Lc1rTUcDwmiQhYsdp4300aQDgQGbtIvZ3CosjLfj8Kt7QIuxfR60-Y8Yn/s1600/IMG_3539%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBi0zemhyphenhyphenlqB0zc-TmSQc2IZOHiHbcy1zXLEU8LvElqNtQUG3FoX8Eto5L8ggy6yfsm2fva-Y_P7G2WmeK-6Lc1rTUcDwmiQhYsdp4300aQDgQGbtIvZ3CosjLfj8Kt7QIuxfR60-Y8Yn/s640/IMG_3539%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBi0zemhyphenhyphenlqB0zc-TmSQc2IZOHiHbcy1zXLEU8LvElqNtQUG3FoX8Eto5L8ggy6yfsm2fva-Y_P7G2WmeK-6Lc1rTUcDwmiQhYsdp4300aQDgQGbtIvZ3CosjLfj8Kt7QIuxfR60-Y8Yn/s1600/IMG_3539%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: left;" unselectable="on"><div style="text-align: justify;">"Doncs a casa meva d'això en diem raviolis". Caaaaaaalma jaja Sí que tenen una retirada a la pasta italiana, però mai heu provat un ravioli amb un farcit com aquest: la combinació de carns (tradicionalment, 45% vaca, 35% xai i 20% de porc) és simplement perfecta!!! Els més carnívors tremolaran d'emoció en tastar-los... i els altres, també! jaja</div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-E4rCdzw75HocYgC8CzLhc9W-EEoIR4OBrRHs7vt-2zdNTDwteXeTxKI-ASxi3-XkTP7yOVVGbowJ0FCBYhs2EzIvsJ-Nawyta20TxQzxhmFEhEq4nvmJ3J4fuOfDA-w-U-qSlqVr2NOi/s1600/IMG_3541%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-E4rCdzw75HocYgC8CzLhc9W-EEoIR4OBrRHs7vt-2zdNTDwteXeTxKI-ASxi3-XkTP7yOVVGbowJ0FCBYhs2EzIvsJ-Nawyta20TxQzxhmFEhEq4nvmJ3J4fuOfDA-w-U-qSlqVr2NOi/s640/IMG_3541%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
Acompanyats d'smetana i d'un preparat d'espècies per a pelmeni, van ser un gran descobriment per als nostres "paladars occidentals".</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Per a fer-los només cal posar molta aigua a bullir en una olla ben gran per a que els pelmeni no es toquin entre ells, i abocar-los sense descongelar, perquè sinó quedarien enganxats. Recomanem no afegir gens de sal a l'aigua, ja que el preparat d'espècies que hi posarem després és súper salat (el primer ingredient és sal, <em>no hase falta desir nada más</em>).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Al cap d'uns 5 o 6 minuts, quan tots els pelmeni surin sobre l'aigua, s'han de retirar, escórrer i barrejar amb una mica de mantega, tot i que nosaltres vam posar oli perquè no en teníem. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Per últim, es serveixen acompanyats de les espècies i l'smetana (la ració de la foto és una mostra mínima jaja).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQirkeFi9r-7b3lOXJCf41dOHDkKwQnq8wzJ6g7saGy62F0SPhCBSmV5ZomLnPEC95rLdyg68plM8z2atcRJKcgr7-GTjNIaBMAXoHa91t7Pf9szGtJUpm04fBeYlAjOYPCooFGZZyijCX/s1600/IMG_3551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQirkeFi9r-7b3lOXJCf41dOHDkKwQnq8wzJ6g7saGy62F0SPhCBSmV5ZomLnPEC95rLdyg68plM8z2atcRJKcgr7-GTjNIaBMAXoHa91t7Pf9szGtJUpm04fBeYlAjOYPCooFGZZyijCX/s640/IMG_3551.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
I per a fer el sopar encara més rus, encara vam comprar quatre cosetes més:</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPU8GYNK65qsWYYNpao9zAnUrNIZhrsxGYfKMQyJhC1i-QJx0S9h5Js8l-JHtqx3zB03jwt717-tbtmrSj-B4eDx5bIu1Skb6U6uwBu3sBhUYjZIfTrcaaO3rEOZ1HSHzeEO0GQ4hIZuT/s1600/BLOG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPU8GYNK65qsWYYNpao9zAnUrNIZhrsxGYfKMQyJhC1i-QJx0S9h5Js8l-JHtqx3zB03jwt717-tbtmrSj-B4eDx5bIu1Skb6U6uwBu3sBhUYjZIfTrcaaO3rEOZ1HSHzeEO0GQ4hIZuT/s640/BLOG.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Palets torrats amb llavors de rosella (foto superior) i amb gust de tomàquet i orenga (foto inferior). M'esperava un gust una mica més exòtic, però això no vol dir que no fossin boníssims!! A més, fan molt de goig a taula! :)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1VLoktdNB3cT_HFsoI4houvLAPLYLQgOMKgV_mNQHTjSTgfgItiCMhz9b2RNWHA6biyhhSx-0giQ3hbvpZw-87Vx4EpJhN_5VAoNZn289_0QgSzUrrIhYXVZPs-dVbNgLs18-WcJUIcL9/s1600/sopar+ruuuus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1VLoktdNB3cT_HFsoI4houvLAPLYLQgOMKgV_mNQHTjSTgfgItiCMhz9b2RNWHA6biyhhSx-0giQ3hbvpZw-87Vx4EpJhN_5VAoNZn289_0QgSzUrrIhYXVZPs-dVbNgLs18-WcJUIcL9/s640/sopar+ruuuus1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vam provar de fer kisel, una beguda gelatinosa típica de les postres russes... ejem, suposem que l'original no deu quedar tan i tan dolç jaja La textura és curiosíssima: ni de beguda, ni de gelatina! <br />
(a dalt a la dreta, el preparat abans de barrejar-lo amb aigua)</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixA_5U3aZbU_p7tPOaH3fgPgA3w0RW2x5ZPljnelSt2J2NNOWgNXviy0rgsBrQRg0k4xIDtfFY0SK50tTrGtZXn_6txIYJCbpOtyENY7b1NX0P-n8TyydHzXq3-0tyC3eTr_EWtzmGZm0n/s1600/IMG_3572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixA_5U3aZbU_p7tPOaH3fgPgA3w0RW2x5ZPljnelSt2J2NNOWgNXviy0rgsBrQRg0k4xIDtfFY0SK50tTrGtZXn_6txIYJCbpOtyENY7b1NX0P-n8TyydHzXq3-0tyC3eTr_EWtzmGZm0n/s640/IMG_3572.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquests caramelets eren molt curiosos: recoberts d'una fina capa de xocolata negra i farcits d'una massa blanca esponjosa, que tenia gust de préssec, maduixa, vainilla (el millor!) o xocolata. A mi personalment no em van acabar de fer el pes...</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPS6ACrd8b20Ka40kvYBtPP4HPWqFI-f9Qq3JvxZxGTFTKiSaggh2lWex2D1k2RtdZajZ_w5lLFxkxjBlOwE2TI05BxhmZHFKdvcfCy3xclv8IepQveUNQcE9T6SyFemytH-J6LuGIOjcG/s1600/sopar+ruuuus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPS6ACrd8b20Ka40kvYBtPP4HPWqFI-f9Qq3JvxZxGTFTKiSaggh2lWex2D1k2RtdZajZ_w5lLFxkxjBlOwE2TI05BxhmZHFKdvcfCy3xclv8IepQveUNQcE9T6SyFemytH-J6LuGIOjcG/s640/sopar+ruuuus.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ens demandarà el CAJM (Comissió AntiJoc amb el Menjar) per aquestes imatges...? És que ens van fer massa gràcia les galetes unides per un fil jajaja - per cert, eren ben bones!</td></tr>
</tbody></table><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ho veieu? Si Mecano podia anar a Haway tirant sal a la banyera, nosaltres podem anar a Rússia fent bullir uns quants raviolis!! Sempre que hi posem una miqueta d'imaginació, és clar jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Sigo creyendo a fondo en el ser humano. Todos somos muy parecidos, igual de sensibles, de cursis...; en pelotas somos muy similares - Rosana</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-80655609546239633722012-01-17T16:37:00.000+01:002012-01-17T16:37:13.463+01:00Restaurant La Llavor dels Orígens<div style="text-align: justify;"><i>Perdoneu la qualitat de les fotos. Les 3 del migdia, 3 fèmines afamades, 3 centèsimes de paciència.</i></div><div style="text-align: justify;"><i></i></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Normalment em limito a parlar sobre els restaurants d'on surto més contenta, però tampoc és bo que visqueu enganyats. Heu de saber que <a href="http://www.youtube.com/watch?v=wcmKLkjuLDI">la vida no es un lugar seguro</a> sinó un lloc hostil ple de paelles d'un color groc fosforito, bistecs amb complex de sola de sabata i tallats que no són tallats (efectivament, són cafès amb llet).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A vegades us prometran això:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPvZUVCKy3SnGN8i3pSqth4bF8cAh2vYXscDoRjGz4gLAZ3EeAnDN3c7V_2SvLZaVA4miaF4hXzLUe7yGY8isrbyVr20Rmll3ssnu0iRbPkY1myszul_vEH_3ScqYB7ih2BuybSFQSMJh/s1600/que+nos+digan+la+verdaaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPvZUVCKy3SnGN8i3pSqth4bF8cAh2vYXscDoRjGz4gLAZ3EeAnDN3c7V_2SvLZaVA4miaF4hXzLUe7yGY8isrbyVr20Rmll3ssnu0iRbPkY1myszul_vEH_3ScqYB7ih2BuybSFQSMJh/s640/que+nos+digan+la+verdaaa.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
I us serviràn, després de gairebé una hora d'espera, això altre...<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukynQfjzvNz4zlUmhJ7DVUAEqBwhoDnyr5IClUFL-FRzQFcj-KvC55XRJMH6Z0Xb1T3BrTd_h1v8hUpJwGk__z4Tf9v5f8xjxfDx4PcNgVyrWE_Xi5TRf3tWIOE9T4ms8A9MWwYxwNlC2/s1600/aj%25C3%25A1%252C+moniato+dius.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukynQfjzvNz4zlUmhJ7DVUAEqBwhoDnyr5IClUFL-FRzQFcj-KvC55XRJMH6Z0Xb1T3BrTd_h1v8hUpJwGk__z4Tf9v5f8xjxfDx4PcNgVyrWE_Xi5TRf3tWIOE9T4ms8A9MWwYxwNlC2/s640/aj%25C3%25A1%252C+moniato+dius.jpg" width="640" /></a></div><br />
Vull dir, on és el conill soterrat sota una muntanya de moniato amb què em feien bavejar a la carta?! Dos, DOS MÍSERS tallets de moniato m'hi posen, per a que no es digui que el plat no porta guarnició...! <br />
<br />
<br />
<br />
No pretenc ser injusta: l'Orígens està a anys llum dels locals de paelles fosforito dels que us parlava abans; de fet, té moltes coses bones. Per exemple, tot era absolutament deliciós, començant pel nostre conill solitari, que es desfeia a la boca i tenia un gust immillorable. El moniato també era una cosa espectacular (bé, una coseta espectacular jaja).<br />
<br />
Però que ens fessin esperar gairebé una hora, amb ni tan sols mig local ple, per aquest tallet de conill... A mi em sona a enganyifa. <br />
<br />
<br />
Per anar fent una mica de gana havíem demanat una amanida de fruites per compartir. Haig d'advertir a les persones amb tendències depressives que NO optin per aquest plat, perquè fins i tot a mi em van venir ganes de plorar de tan trista que era:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga86gEdffY3GS369sP7NKLerBuzriByYLuqVF4zr773tWLS6YyfjzPBKKZ7XBS60zk2tozANHVl3frkze17eLYY9A9-vRP2SFM42luNeNmlpJTOKREvGv_msmSmD8CHLWNJQBD-NoUbMyz/s1600/amanida+que+fa+plorar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga86gEdffY3GS369sP7NKLerBuzriByYLuqVF4zr773tWLS6YyfjzPBKKZ7XBS60zk2tozANHVl3frkze17eLYY9A9-vRP2SFM42luNeNmlpJTOKREvGv_msmSmD8CHLWNJQBD-NoUbMyz/s640/amanida+que+fa+plorar.jpg" width="640" /></a></div><br />
Variat de verds, SIS tallets de taronja, DOS daus de poma, i panses, moltes panses (vam demanar la vinagreta apart). Fins i tot l'amanida verda del bar més cutre em ve més de gust! No, si amb això dels "productes de temporada" encara s'estaran quedant amb nosaltres... <br />
<br />
<br />
Després que un cambrer simpatiquíssim pressionés diverses vegades a la cuina per a que sortissin els altres tres plats que havíem demanat - la cambrera assignada a la nostra taula tenia orxata a les venes, pobre -, vam tenir davant l'estimat conill solitari, uns macarrons amb suc de rostit de pollastre, i uns calamars amb ceba i arròs.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvS6Ofg81HU4LXDzodJWAfxtP0RV9H-a2VseN0dmwa1dcKRBHQaYnuiGCSu6OGXeBXa0JTQmja26gYawX_X2wE8XJmgV3XJ7lFMrkaeW_ACEdyzgRdSbFT-ITDt503a8h8CsT4ZBmQA-2/s1600/macarrons+apustuflants%252C+ara+si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvS6Ofg81HU4LXDzodJWAfxtP0RV9H-a2VseN0dmwa1dcKRBHQaYnuiGCSu6OGXeBXa0JTQmja26gYawX_X2wE8XJmgV3XJ7lFMrkaeW_ACEdyzgRdSbFT-ITDt503a8h8CsT4ZBmQA-2/s640/macarrons+apustuflants%252C+ara+si.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
Els macarrons recordaven als de tota la vida, molt i molt gustosos i ben bullits, com sempre s'han fet aquí. El toc d'orenga és simplement genial!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9erLF4bnMvJxhX4il3lr68AsBuA6u9XZiSwBvylsTYv3ggjcehtcTGHkMgiVEoNYRJcyw5hhSxBnjlqOMOEYXK-U9-cTgKmoFltowvuXAoogUpYQwtxFwfZXgKgPg7Eh6CurKzCSzgZ7/s1600/reencarnaci%25C3%25B3+de+mir%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9erLF4bnMvJxhX4il3lr68AsBuA6u9XZiSwBvylsTYv3ggjcehtcTGHkMgiVEoNYRJcyw5hhSxBnjlqOMOEYXK-U9-cTgKmoFltowvuXAoogUpYQwtxFwfZXgKgPg7Eh6CurKzCSzgZ7/s640/reencarnaci%25C3%25B3+de+mir%25C3%25B3.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Els calamars també es desfeien literalment a la boca, acompanyats d'una salseta increïble -ideal per a sucar-hi pa!- i d'un arròs salvatge lleugerament dur. La combinació de sabors i textures era perfecta, i l'autor de la presentació, una reencarnació del Miró! jaja</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La nostra visita a "La Llavor dels Orígens" - AH, el meu últim punt negatiu és per a l'<i>habilidoso</i> que va triar un llom tan llarg i antipàtic per a un restaurant- es pot resumir en una relació d'amor-odi: un menjar exquisit i d'una qualitat excel·lent, però en ocasions molt distant d'allò promès a la carta; un servei lentíssim, sense arribar a ser maleducat; d'ambient agradable, però amb preus injustificats. I és que arribem a demanar primer i segon cada una, i sí que n'hauríem sortit escaldades! Els quatre plats, amb begudes però sense postres (vam sortir gairebé corrents jaja) ens van sortir per més d'11 euros per cap.<br />
Sé que el menjar ecològic sempre puja una miqueta de preu, però almenys podrien oferir un menú diari amb opcions més assequibles per al dia a dia, tal com fan amb el menú infantil a 10,5€.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
No us he ensenyat ni de bon tros el pitjor que us podeu trobar pel món, però ja va bé que us aneu conscienciant que no tot són flors i violes...! jaja<br />
<br />
<br />
<br />
<i>Restaurant La Llavor dels Orígens</i><br />
<i>C/ Ramon y Cajal, 12 </i><br />
<i>Barcelona (Gràcia, la parada de metro més propera és Fontana, L3)</i><br />
<i>Telf. 93 213 60 31</i><br />
<i>Obert tots els dies de l'any</i><br />
<br />
<br />
<br />
<i>Como Nicholas Cage en "Living Las Vegas", no tengo planes más allá de esta cena, es un misterio hacia donde la noche nos lleva. Como Nicholas Cage en "Living Las Vegas", vamos mi niño a perder la cabeza, como si fuera nuestro último día en la Tierra - Amaral</i></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-51533986049369057382012-01-11T10:12:00.000+01:002012-01-11T10:12:13.609+01:00Vichyssoise amb pera i gorgonzola<div style="text-align: justify;">No sé si només em passa a mi, però jo sento la paraula "vichyssoise" i se m'escapa un badall; no se m'acut cap plat més avorrit i trist de cuinar que aquesta crema. <br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fPj5BfZXZgRQXU5AT7gD8Qly_qyQPP4CP3jg9j57mUdSGMabqBWUojpqO0reP87-306UsEDapYFkBPK259m4BpW2vMLYdLqy60S2fNkHYfOs1cOR1elHdmPL1bS5nTF9JVVHid-e5NjU/s1600/IMG_2619-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="548" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fPj5BfZXZgRQXU5AT7gD8Qly_qyQPP4CP3jg9j57mUdSGMabqBWUojpqO0reP87-306UsEDapYFkBPK259m4BpW2vMLYdLqy60S2fNkHYfOs1cOR1elHdmPL1bS5nTF9JVVHid-e5NjU/s640/IMG_2619-1.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Però arriba un dia en què els astres s'alinien en contra teu i tens la sogra a dinar a casa, i no li pots servir les restes de pollo con almendras del xino d'ahir (o sí, però llavors la teva relació amb el seu fill té els dies comptats). </div><div style="text-align: justify;">Necessites un plat que demostri la teva maduresa, prou elegant per a l'ocasió però sense ser tant complicat com per implicar un alt risc d'intoxicació. I el que és més important, has d'afegir un toc personal que eviti un excés de comparacions amb el que ella cuina, que SEMPRE és millor. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63LlA-Ht07kUv8kLnhmivx11kjFzCY3dqccAP-PSZZ6qlToMd1oQE9YKjF5ydbkcXh9Mz5g4FS5XgTPVP288osO8cEk4PAh4_NdamSRc3n4igce8wSSIfOM2OXQ91vyPsEN6gwYFA6AR7/s1600/IMG_2647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg63LlA-Ht07kUv8kLnhmivx11kjFzCY3dqccAP-PSZZ6qlToMd1oQE9YKjF5ydbkcXh9Mz5g4FS5XgTPVP288osO8cEk4PAh4_NdamSRc3n4igce8wSSIfOM2OXQ91vyPsEN6gwYFA6AR7/s640/IMG_2647.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em>Voilà</em>, aquí teniu la recepta que acabarà amb els vostres maldecaps! (almenys pel que fa al primer plat... jaja) El porro i la patata combinen a la perfecció amb les avellanes i el gorgonzola, donant lloc a una versió tan original com deliciosa d'aquest clàssic. A més, la meitat de nata és substituïda per llet per a que no resulti una bomba calòrica.... I per últim, què hi ha de més refinat que una recepta amb nom francès? jeje</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Així doncs, ja teniu un as a la màniga per quan hagueu de fer un àpat "de quedar bé". L'únic que us falta és assegurar-vos que la sogra en qüestió no és al·lèrgica als fruits secs... encara que potser us estimeu més no comprovar-ho. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2anmREHLjvQvmw2i2ms6yfpbfO9vMPxp6Xnrqhq4o4E8DGpC6362mxxDJliYz319EXaUBbxtDBUsMORr9ankDC3sC-KM2BVg72FGkF3_EzuRGTv12F64j6QriWzJe3JkrrU0WWWgwtYT/s1600/IMG_2765-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="608" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2anmREHLjvQvmw2i2ms6yfpbfO9vMPxp6Xnrqhq4o4E8DGpC6362mxxDJliYz319EXaUBbxtDBUsMORr9ankDC3sC-KM2BVg72FGkF3_EzuRGTv12F64j6QriWzJe3JkrrU0WWWgwtYT/s640/IMG_2765-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Si la taula està tan ben parada és perquè era la nit del 24 de desembre, no perquè vingués la meva sogra jaja Però aquí s'aprecia que el color final de la vichyssoise no és tan grisós com a les altres fotos!</td></tr>
</tbody></table></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em>Vichyssoise amb pera i gorgonzola</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(recepta extreta d'<a href="http://blogs.elpais.com/el-comidista/2011/10/vichyssoise-pera-gorgonzola.html">El Comidista</a>, l'absolutament genial blog del Mikel López Iturriaga. L'única variació és que no vaig caramelitzar les avellanes... i que a casa meva, amb la meitat dels ingredients que hi posa ja mengem 6 persones!!! Ai, aquests bascos... M'enamoren!! jaja)</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div style="text-align: justify;">(per a 6 persones... no basques)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 porro gran</div><div style="text-align: justify;">Mitja ceba</div><div style="text-align: justify;">Mantega</div><div style="text-align: justify;">1 patata gran</div><div style="text-align: justify;">1 pera conference</div><div style="text-align: justify;">750 ml de caldo de pollastre</div><div style="text-align: justify;">50 ml de nata líquida</div><div style="text-align: justify;">50 ml de llet</div><div style="text-align: justify;">Gorgonzola</div><div style="text-align: justify;">Avellanes</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Picar la ceba i el porro. Posar-los en una cassola amb mitja cullerada de mantega, i deixar que es vagin fent a foc molt baix i molt lentament, durant uns 30 minuts. </div><div style="text-align: justify;">2. Afegir la patata tallada a trossos grans, i deixar coure 5 minuts més.</div><div style="text-align: justify;">3. Incorporar el caldo i la pera, sense pell ni tronc. Pujar el foc i, quan arrenqui el bull, deixar-ho 30 minuts més a foc baix.</div><div style="text-align: justify;">4. Quan sigui més o menys freda, triturar. Abocar la nata i la llet i corregir de sal i pebre. </div><div style="text-align: justify;">Es pot servir freda o calenta, perquè el veritable secret de l'èxit són unes avellanes picades i uns dauets de gorgonzola ben cremós a temperatura ambient. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9FNbY8DzYnxaLupBBirYyjvFoDAtJFXUfTm0QHavpERT2Ml6V8dShdXwSoFieJsATNr82IIDXyAA68WUTwzFf81U5EcAB5F-nhrqliwOsyTysSqjZvjzdSSq0ico_DuLzr_srtklf6Wh/s1600/IMG_2820-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9FNbY8DzYnxaLupBBirYyjvFoDAtJFXUfTm0QHavpERT2Ml6V8dShdXwSoFieJsATNr82IIDXyAA68WUTwzFf81U5EcAB5F-nhrqliwOsyTysSqjZvjzdSSq0ico_DuLzr_srtklf6Wh/s400/IMG_2820-3.JPG" width="362" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per Nadal, el Byte es posa nostàlgic... jaja</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<em><em>Aquesta entrada està plenament basada en la ficció, perquè totes les sogres que he conegut han estat 100% encantadores amb mi :)</em></em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-18975116588358605562012-01-09T10:03:00.003+01:002012-01-11T10:30:53.104+01:00Xocolata del carrer Petritxol<em>Lliçó nº16</em><br />
(extreta del bestseller "Manual pràctic per a ser un barceloní com cal")<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LAqPm6wkYYU/TwXVhCjS-4I/AAAAAAAAAxw/iW6kbzfdH2k/s1600/quarteto+lalala-2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="524" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-LAqPm6wkYYU/TwXVhCjS-4I/AAAAAAAAAxw/iW6kbzfdH2k/s640/quarteto+lalala-2.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Qualsevol barceloní desenfundaria la seva falç de butxaca per una tassa de xocolata calenta al carrer Petritxol, sobretot si el seu nas sembla el d'en Rudolf i acaba de sobreviure a la batalla campal anomenada rebaixes. La xocolata en qüestió és molt espessa, no gaire dolça i amb la capacitat de reanimar un mort, encara que això últim no està comprovat científicament. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_OOoR4jZybc/TwXS4HMJ04I/AAAAAAAAAxA/t6nYZZn0DX0/s1600/otra+maas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="590" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-_OOoR4jZybc/TwXS4HMJ04I/AAAAAAAAAxA/t6nYZZn0DX0/s640/otra+maas-1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ni la pèssima qualitat blackberry aconsegueix que aquesta xocolata no sembli deliciosa jaja</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;">Si l'aspirant a barceloní com cal es trobés una cua descomunal per entrar, respiri fons i mantingui la calma; li garantim que en breus minuts serà dins. Llavors serà important no abaixar la guàrdia, perquè després de demanar serà servit en un promig d'entre 30 i 45 segons, en funció de la llunyania entre la barra i la taula. <br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK90Dsc5ZyFbysldUDkRsmy5ZqKrTWAgl6up7DXYATwegKLeg6PzrFx2jitdK6COwXClUC54SWUh3nNsZIi423oVnUeLd9INjSgHaGJ3GSe2RW7hG-4_v7stMjqHygx5un9U_mSqaHclUi/s1600/molto+plena.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK90Dsc5ZyFbysldUDkRsmy5ZqKrTWAgl6up7DXYATwegKLeg6PzrFx2jitdK6COwXClUC54SWUh3nNsZIi423oVnUeLd9INjSgHaGJ3GSe2RW7hG-4_v7stMjqHygx5un9U_mSqaHclUi/s640/molto+plena.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<div style="text-align: justify;">El més habitual és demanar una xocolata per persona, o bé un "suís", que explicat de manera planera i obviant un intricat procés d'elaboració és una tassa de xocolata oculta sota una muntanya de nata. No acompanyar-ho de melindros, xurros, ensaïmades o magdalenes és un delicte castigat amb diversos anys de presó.<br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JWrFhXKCQy0/TwXTDC7GZ4I/AAAAAAAAAxM/0srKV3eFDik/s1600/suis+de+la+clara-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-JWrFhXKCQy0/TwXTDC7GZ4I/AAAAAAAAAxM/0srKV3eFDik/s640/suis+de+la+clara-1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Després de sucar repetidament les pastes en la xocolata, es pot donar el cas que aquesta s'acabi s'acabi abans que les pastes. Les fotografies següents il·lustren el procés d'aprofitament màxim del producte a les mans d'una individua que hauria demanat tot un barril de xocolata si hagués estat a la carta. És comprensible, tenint en compte la patacada que acabava de viure a la pista de gel de plaça Catalunya. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi57w2j_-KfSO0_dMxf4hrKXLopaWwq4z74dDifwVvxsopTdEXyq2V0TLBvsMiRKOBlb54v5ekXzY27RcPFPEA7uPtqgWvtNQWTcHrL895fJZbfVpW7mp64PIVvVSGPzJt84-vYgVb-0MCV/s1600/DIA+ROD%25C3%2593+YUPI%2521%2521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi57w2j_-KfSO0_dMxf4hrKXLopaWwq4z74dDifwVvxsopTdEXyq2V0TLBvsMiRKOBlb54v5ekXzY27RcPFPEA7uPtqgWvtNQWTcHrL895fJZbfVpW7mp64PIVvVSGPzJt84-vYgVb-0MCV/s640/DIA+ROD%25C3%2593+YUPI%2521%2521.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La xocolata d'aquesta lliçó és de la granja La Palleresa (carrer Petritxol, 11), però podria haver estat perfectament de la Dulcinea (carrer Petritxol, 2) o de la Granja Viader (carrer Xuclà, 6).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">No pretenc despertar polèmiques però... MENTIDA! jaja Precisament el que vull és que em digueu on heu tastat LA MILLOR XOCOLATA DE BARCELONA :) M'agradaria recollir les respostes per <strike>tastar-les totes</strike> fer un post especial! jeje Jo la veritat és que estic bastant confosa perquè totes em semblen delicioses...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Així doncs, a què espereu? Tots a buidar tasses de xocolata amb l'excusa de fer-ne una crítica! :D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ah, alerta! Ja em descuidava de posar el que ens va costar: la xocolata, 2,70€; el suís, 2,95€; mitja ració de xurros, 1,05€; una magdalena bastant gegant, 1,60€; i una ampolleta d'aigua que sempre va bé per la set que fa venir la xocolata, 1,55€ :) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>But she's delighted when she sees him, pulling in and giving her the eye, because she must be fucking freezing, scantily clad beneath the clear night sky. She don't stop in the winter no... - Arctic Monkeys</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-36847155074802752502012-01-04T13:07:00.000+01:002012-01-04T13:07:08.820+01:00Restaurant Bembì<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">Ja no haureu de forçar la vostra parella a improvisar una dansa del ventre amb monedes de cinc cèntims lligades al cinturó ni anar a donar cacauets als elefants del zoo cada cop que vulgueu sentir-vos com un maharajà: al Bembì viureu com reis... almenys durant una horeta o dues!<br />
<br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RCKnInkmzpg/TvzjeeLVxCI/AAAAAAAAAs4/jnoemTrNFBk/s1600/IMG_2406-1.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-RCKnInkmzpg/TvzjeeLVxCI/AAAAAAAAAs4/jnoemTrNFBk/s640/IMG_2406-1.JPG" width="640" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br />
D'acord, no tindreu 500 criats ventant-vos ni estareu escarxofats sobre coixins de seda, però el servei és absolutament exquisit -dels més atents i sol·lícits que he vist- i l'ambient, elegantíssim. També és veritat que no us sortirà precisament gratis... Però sabreu que val la pena només creuar les portes del local, quan sentiu la densa aroma de guisat i espècies, preludi de les delícies que vindran després :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-s5nDxsKXUc4/TvzlI6rsuQI/AAAAAAAAAtQ/FikrHCZTZuM/s1600/IMG_2412-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-s5nDxsKXUc4/TvzlI6rsuQI/AAAAAAAAAtQ/FikrHCZTZuM/s400/IMG_2412-1.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Podem decidir si volem picant, o si el volem a part com a la foto. Molt considerat amb els que preferim mantenir la boca per sota dels 200ºC, gràcies. </td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bembì compta amb diversos menús, tots amb opció vegetariana, a partir d'un recull de receptes tradicionals de tota l'Índia tractades amb un toc de modernitat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nosaltres vam tastar el menú degustació, i en sortir la nostra panxa sí que semblava la d'un maharajà, perquè les quantitats són un pèl excessives i fa massa pena deixar una cosa tan bona al plat! jaja Costa 26,5€ (sense IVA ni begudes), però la relació qualitat/preu no deixa de ser boníssima, i la carta és encara més cara. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--L5ehywJATo/TvzlfIw1YVI/AAAAAAAAAtc/tm_KmYkSxL4/s1600/IMG_2413-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/--L5ehywJATo/TvzlfIw1YVI/AAAAAAAAAtc/tm_KmYkSxL4/s640/IMG_2413-1.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Els quatre entrants vénen presentats a la vegada: l'oportunitat perfecta per tastar, comparar i jugar! D'esquerra a dreta tenim:</div><div style="text-align: justify;"><u>Samudri Rattan</u>, o vieira a la planxa amb una salsa suau de safrà i aroma d'all. Es desfeia a la boca i la salsa era molt bona, però per a mi li faltava intensitat. Tot i agradar-me, va ser la que menys "mmm"s em va provocar jaja</div><div style="text-align: justify;"><u>Punjabi Samosa</u>, una empanadilla de pèsols i patata. Absolutament deliciosa, tant el farcit com la pasta cruixent!!!</div><div style="text-align: justify;"><u>Lasooni Murgh Tikka</u>, pollastre marinat amb iogurt i all, cuit al tandoor. Tot i semblar molt sec, la carn havia quedat perfectament impregnada de sabor, així que era ben gustós... Que bo!</div><div style="text-align: justify;"><u>Lucknowi Seekh</u>, xai suaument especiat, rostit al tandoor. Per a mi, el millor dels quatre: tendre per dins i cruixent per fora, amb un sabor personalíssim... perfecte jaja</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_pEESP4B36s/TvznLEudLII/AAAAAAAAAto/Y-PbUHrqTio/s1600/IMG_2419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-_pEESP4B36s/TvznLEudLII/AAAAAAAAAto/Y-PbUHrqTio/s640/IMG_2419.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ens van servir pa clàssic indi o naan dues vegades, amb els entrants i amb els plats principals. La quantitat, doncs, era exagerada (sobretot per als entrants que gairebé no tenen salsa), però el seu gust mantegós és tan irresistible que preferim que en sobri que no que en falti jeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-trX6jRKFkpw/TvznZXkdvHI/AAAAAAAAAt0/3BZBOoYGxVA/s1600/IMG_2422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-trX6jRKFkpw/TvznZXkdvHI/AAAAAAAAAt0/3BZBOoYGxVA/s640/IMG_2422.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Els plats principals, servits en una safata bastant espectacular, eren fins i tot més deliciosos que els entrants. Un consell que a nosaltres ens hauria agradat tenir: aprofiteu la cullera del davant!! D'esquerra a dreta:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Murgh Makhani</u>, una recepta tradicional de pollastre amb salsa de tomata i mantega. Que diguin el que vulguin, però aquest gust és d'alguna cosa més que tomata i mantega; sí és gairebé diví! jajaja De 10, de veritat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Saag Paneer</u>, o formatge fresc casolà amb crema d'espinacs. Cremosíssim, un autèntic plaer al paladar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Nariyal Jhinga</u>, gambes al curry en salsa cremosa de Kerala amb base de coco. Encara que em va semblar el més fluix perquè no m'entusiasma el coco, continuava sent molt bo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Kohe - Roganjosh</u>, un estofat de xai al curry amb gingebre, tomàquet i xilis de Caixmir. No us deixeu enganyar pels xilis, perquè més que picar, aportaven més intensitat al plat. Deliciós!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Raita</u>, una amanida de iogurt i cogombre boníssima, que suposava un contrapunt refrescant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Al centre, <u>Zafrani Pulao</u>, o arròs Basmati al safrà. L'acompanyament ideal per a tantes salsetes!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zvclDlMqMic/TvznlHeaUwI/AAAAAAAAAuA/SVdKJdKXxgg/s1600/IMG_2427-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="578" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-zvclDlMqMic/TvznlHeaUwI/AAAAAAAAAuA/SVdKJdKXxgg/s640/IMG_2427-1.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Les postres, "selecció del xef", eren una copa de macedònia i un gelat de vainilla boníssim amb salsa de mango i pistatxos. Ens hauria agradat un postre més típic de l'Índia, però sabent com els agraden els dolços molt dolços i havent deixat part dels plats principals perquè ja no podíem més, un postre més lleugeret potser no és tan mala idea jaja Això sí, la salsa de mango i pistatxos era perfecta: és incomprensible que en posin tan poqueta!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Per últim, la carta de tes és molt explicativa i val la pena tastar-ne algun... Si encara no heu superat el pressupost!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Resulta massa arriscat qualificar el Bembì com el millor restaurant de cuina hindú de Barcelona, però la veritat és que el menjar és d'una qualitat excepcional i el tracte rebut supera qualsevol expectativa. Una garantia d'això és que a les taules del costat no és difícil veure indis, i és que el nom de Bembì (paraula índia que significa "melic") no només simbolitza una connexió entre la mare i el fill sinó també entre l'Índia i Barcelona.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Llàstima que el preu no sigui del tot assequible, perquè hi tornaríem un dia rere l'altre!! Però llavors, quina gràcia tindria convertir-se per una estona en maharajà, si ho poguéssim ser sempre?</div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>Restaurant Bembì</i><br />
<i>C/ Consell de Cent, 377</i><br />
<i>Barcelona</i><br />
<i>Telf. 93 502 49 72 / 645 257 701</i><br />
<i>(tancat els diumenges nit)</i><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>Encara no has vist <a href="http://www.youtube.com/watch?v=wPb-toLAcbk&feature=related">Slumdog Millionaire</a>? Perfecta per abans o després d'un Bembì! :)</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-51331777690308952882011-12-31T17:33:00.000+01:002011-12-31T17:33:13.416+01:00Teletienda gourmet<div style="text-align: justify;">Correré el risc de convertir el blog en un teletienda - i acabar anunciant matalassos de làtex, crema de bava de caracol i adorables batamantas - per donar algunes idees a aquells gourmets despistats que encara no heu fet la carta als Reis :)</div><div style="text-align: justify;">És una miqueta just de temps, però com que això d'esperar a l'últim moment sembla una tradició que s'acaba complint any rere any... Potser aquestes propostes acabaran sent-vos útils i tot! jeje</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EubA3cpjmhw/Tv8OcO8W70I/AAAAAAAAAv4/sjHP92KsQKc/s1600/tostadora-transparente-magimix-500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-EubA3cpjmhw/Tv8OcO8W70I/AAAAAAAAAv4/sjHP92KsQKc/s400/tostadora-transparente-magimix-500.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">En primer lloc, hi ha alguna manera millor de començar el dia que amb unes torrades perfectes? I quan dic "perfectes" vull dir PERFECTES, perquè la <strong>torradora amb visió panoràmica</strong> ja és una realitat!!</div><div style="text-align: justify;">No us enganyaré, costa un pastón, però és el preu a pagar per no haver de tornar a intentar salvar un tros de pa carbonitzat a base de rascar amb el ganivet - sé que sabeu de què parlo! jaja</div><div style="text-align: justify;">La vaig veure al Cooking, una botiga xulíssima al C/ Provença, 249 (Barcelona). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RqA_3sWav84/TvzwGZoFhzI/AAAAAAAAAuY/I2L4ANPCTWs/s1600/correa-260x260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-RqA_3sWav84/TvzwGZoFhzI/AAAAAAAAAuY/I2L4ANPCTWs/s1600/correa-260x260.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Després d'haver esmorzat tranquil·lament unes torrades delicioses, us adoneu que el vostre gos us dirigeix una mirada de súplica, perquè és qüestió de minuts que deixi la catifa feta un quadre. Segur que no us fa tanta mandra sortir, si és amb aquesta <strong>corretja de salsitxes</strong>!!</div><div style="text-align: justify;">La trobareu <a href="http://gachetoregalos.com/index.php?main_page=product_info&cPath=84&products_id=1307">aquí</a> per 18,60€ (per si algú no hi havia caigut, NO és comestible). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3Z5t_HUAms4/Tv31Tr2bYyI/AAAAAAAAAvg/SL7tGaZ-mx4/s1600/coleccion+voy+a+engordar%2521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-3Z5t_HUAms4/Tv31Tr2bYyI/AAAAAAAAAvg/SL7tGaZ-mx4/s640/coleccion+voy+a+engordar%2521.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ha arribat l'hora de posar-se guapa! (o guapo...) Aquests <strong>anells</strong> de <a href="http://mipatatacorazon.com/coleccion-voy-a-engordar/">mi patata corazón</a>, a 10€ cadascun, són una monada totalment artesanal - l'únic perill és que us vingui la gana cada cop que els mireu! </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Up2vrS_SR4Y/Tv8nxPWXmVI/AAAAAAAAAwE/3tq8pMfYKRs/s1600/boc%2526roll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-Up2vrS_SR4Y/Tv8nxPWXmVI/AAAAAAAAAwE/3tq8pMfYKRs/s640/boc%2526roll.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si sou dels que s'enduen un entrepà (o unes <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/2011/10/cookies-sorpresa.html">cookies</a> jeje) per assegurar-vos la supervivència fins a l'hora de dinar, ara també teniu l'oportunitat de demostrar que esteu preocupats pel medi ambient!! El <strong>boc'n roll</strong> condemna el paper de plata a l'oblit amb un disseny genial i unes instruccions d'ús gairebé tant complicades com les d'una prestatgeria d'IKEA en versió original sueca. Jo el tinc de color verd, i puc assegurar que va molt i molt bé, i a més es neteja súper fàcilment. El vaig comprar per una mica més de 8€ al Vinçon de Passeig de Gràcia, 96 (Barcelona). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wp2c20rxIak/Tv3oSR3vpNI/AAAAAAAAAuk/VUO1hVGq7rU/s1600/auriculars.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-Wp2c20rxIak/Tv3oSR3vpNI/AAAAAAAAAuk/VUO1hVGq7rU/s640/auriculars.bmp" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iFjxwi1VhAk/Tv3oohfqXxI/AAAAAAAAAu8/s8GM5iK-kpk/s1600/solid-alliance-crazy-earphones-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-iFjxwi1VhAk/Tv3oohfqXxI/AAAAAAAAAu8/s8GM5iK-kpk/s400/solid-alliance-crazy-earphones-2.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">El viatge en tren pot resultar bastant avorrit sense música, però encara ho serà menys amb aquests <strong>auriculars</strong> de <a href="http://www.japantrendshop.com/solidalliance-crazy-earphones-p-1004.html">Japan Trend Shop</a>! Vaaaale, costen 53 dòlars, però és que em faria massa gràcia veure algú a qui li surt un plàtan de cada orella jaja </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ffuAa4Ainqg/TvzuVQUBcGI/AAAAAAAAAuM/kbUAo-nYgcU/s1600/GUANTESPIXELADOS-260x260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-ffuAa4Ainqg/TvzuVQUBcGI/AAAAAAAAAuM/kbUAo-nYgcU/s1600/GUANTESPIXELADOS-260x260.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Esteu farts de cremar-vos les mans cada cop que treieu alguna cosa del forn però el vostre sentit estètic us impedeix comprar unes manoples cutres i soses? <em>Voilà</em>, la vostra solució es diu<strong> manoples pixelades</strong>, i són tan guais que jo no descartaria el seu ús com a guant normal ara que fa tant de fred jaja Les trobareu, rebaixades a 11,90€, a <a href="http://gachetoregalos.com/index.php?main_page=product_info&cPath=55_92&products_id=1323">Gacheto Regalos</a>. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-W_4MCqtQsXg/Tv8t1uPEHdI/AAAAAAAAAwQ/qwTEQbbdExM/s1600/gofrera+cor+tancada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-W_4MCqtQsXg/Tv8t1uPEHdI/AAAAAAAAAwQ/qwTEQbbdExM/s320/gofrera+cor+tancada.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hi ha quatre empanats que van pel món pensant que regalar un utensili de cuina és masclista, o una mica trist. Doncs han de saber que amb aquesta <strong>gofrera</strong> de Vinçon...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UiP33coNjIg/Tv8uOFQG3fI/AAAAAAAAAwc/qOXoJ9scfDU/s1600/gofrera+cor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-UiP33coNjIg/Tv8uOFQG3fI/AAAAAAAAAwc/qOXoJ9scfDU/s400/gofrera+cor.jpg" width="400" /></a></div><br />
... arribarien al cor de qualsevol!! jaja Costa 41,10€, però és o no és fantàstica? :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-N4vdmbnsENU/Tv8vMmBpr2I/AAAAAAAAAwo/DgS6BAK2UMY/s1600/sampaka-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-N4vdmbnsENU/Tv8vMmBpr2I/AAAAAAAAAwo/DgS6BAK2UMY/s640/sampaka-1.jpg" width="640" /></a></div><br />
Aquesta és una proposta reutilitzable per Sant Valentí, perquè va de xocolata... Que coi, és una proposta per tots els dies de l'any, perquè a qui no li agrada que li regalin xocolata?! jaja <br />
Cacao Sampaka (Consell de Cent 292, Barcelona) és una mena de temple de la perdició on el cacau adopta totes les formes possibles, encara que avui jo us vull parlar de <strong>bombons</strong>. Podeu triar els packs predissenyats (fruits secs i cruixents; flors, herbes i infusions; cacaus i espècies d'Amèrica...) o crear la vostra pròpia caixeta. Per mi, aquesta és l'opció més divertida perquè pots ficar en una mateixa capsa bombons de curry, de pinyons, de lavanda, de tequila, de formatge de parma, de te gessamí, de pera i vainilla, de rosa, de whisky, de trufa del bosc... <br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gW8GuUaFNyQ/Tv3oW8glQTI/AAAAAAAAAuw/w_37C65qRjI/s1600/lubricante+bacon.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-gW8GuUaFNyQ/Tv3oW8glQTI/AAAAAAAAAuw/w_37C65qRjI/s320/lubricante+bacon.bmp" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I per rematar la llista, un "possible regal" que m'ha deixat flipant jaja No en teníem prou amb els lubricants de maduixa, menta o pinya colada, que ara arriba el <strong>lubricant amb gust de bacon</strong>! Suposo que hi ha algun fanàtic del bacon que correrà a escriure-ho a la carta dels Reis (el pots comprar per 12 dòlars <a href="http://store.baconsalt.com/baconlube_p_60.html">aquí</a>), però a mi no em fa gaire bona pinta... I menys si es gasten el pressupost per a publicitat en anuncis tan suggerents com aquest (jajajja): </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-43ug_JeFZaA/Tv81sqil8aI/AAAAAAAAAw0/-g4OfLLXYZo/s1600/baconlube_web2b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-43ug_JeFZaA/Tv81sqil8aI/AAAAAAAAAw0/-g4OfLLXYZo/s400/baconlube_web2b.jpg" width="313" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>Que el 2012 us porti moltíssima felicitat... i si és en forma de menjar, millor! jeje</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-60347958325433382962011-12-24T16:02:00.000+01:002011-12-24T16:02:50.736+01:00Alfajores de maizena<div style="text-align: justify;">Hi ha qui ho viu com una epidèmia però a mi m'encanta contagiar-me de l'esperit nadalenc! Sí, allò que et vénen ganes de cantar cançons tan absurdes com la d'uns peixos que es beuen l'aigua d'un riu, i que sents l'impuls de tapar amb una manteta la gent que s'adorm al tren... jaja Aquella gana de coses dolces, tipus alfajores! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoiSyYe5g_xxfRa8oPoelMptm9mffucloF8QS7fuMZxbkDajAcv-6uNri8RA7Z0JtQcTiJV6mWdefO4NLzoHGapV9z96x1ZXtCe7qhMKg1rTT_K51O9b1PelsR2a8tOozdH9G2ge-YiBI/s1600/IMG_2533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoiSyYe5g_xxfRa8oPoelMptm9mffucloF8QS7fuMZxbkDajAcv-6uNri8RA7Z0JtQcTiJV6mWdefO4NLzoHGapV9z96x1ZXtCe7qhMKg1rTT_K51O9b1PelsR2a8tOozdH9G2ge-YiBI/s640/IMG_2533.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">D'acord, no és que aquestes galetones sud-americanes siguin tan típiques de les nostres taules com els turrons o les neules, i de fet no les vaig fer per motivació nadalenca sinó per la meva obsessió amb el dulce de leche (no, en serio, començo a pensar que els meus pares em van adoptar a Argentina i no s'atreveixen a dir-m'ho). Però és que estan TAN BONES que us les havia d'ensenyar!! jaja</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Són "aptes per a tots els públics", perquè el dulce de leche s'hi nota poc i no embafen gens -fins i tot el meu avi, l'antidolç personificat, va repetir!-, més aviat recorden a les galetes de mantega daneses. </div><div style="text-align: justify;">Per això recomano als autèntics amants del dulce de leche que untin la part superior amb MÉS dulce de leche... I <em>vais a flipar, palabra! </em>jaja He hagut de censurar la fotografia per no provocar més d'un infart! ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ONetu77OUf91jbqQWxjyD_DeFIg8JaeeLcANFIMQsXou2Xv6v541EhbPxxtP0HVLQjFZjWUAANOL3RpPVRFDmiEeNaFWFsy5Pb5CxOOpoXD2gcIhuatwh2-nmBdze79SX0xbqK6ZJjtg/s1600/IMG_2519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ONetu77OUf91jbqQWxjyD_DeFIg8JaeeLcANFIMQsXou2Xv6v541EhbPxxtP0HVLQjFZjWUAANOL3RpPVRFDmiEeNaFWFsy5Pb5CxOOpoXD2gcIhuatwh2-nmBdze79SX0xbqK6ZJjtg/s640/IMG_2519.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">La recepta és del <a href="http://agoisfoto.com/2011/10/11/alfajores-de-maizena/">blog</a> d'una peruana resident a Espanya. La bona dona comentava que els alfajores argentins no s'assemblen gens als espanyols, i jo que no tenia ni idea que aquí també en feien, clico el link tota il·lusionada... I em trobo amb AIXÒ. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qoH-r8ykxM8/TvXYxVX7sSI/AAAAAAAAAss/CX407IcMgk4/s1600/Dibujo2.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-qoH-r8ykxM8/TvXYxVX7sSI/AAAAAAAAAss/CX407IcMgk4/s400/Dibujo2.bmp" width="267" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Què carai són aquests xurros desmanegats?! No sé si estaran bons o no, però els alfajores d'Argentina són infinitament més monos... Ara sí que reclamo les meves arrels argentines jaja</div><div style="text-align: justify;">Com podeu veure no vaig utilitzar un tallador de galetes rodó, sinó un amb forma de floreta, perquè jo no he fet alfajores, sinó ALJAFLORES!! (jajja no m'ho tingueu en compte, va)</div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv90Pbb0-X77VHLbnIMp7ZhY_Rmf9y0eFezxZBcX4WCBd1QR5uBNufrCNNANWyJCbvPdok4GGixOrOHIX-Q0NfhjSV7xuf1UYzflCb8vSgwCNG33CtazRAgPkPOnscbfh7m6GgHuasWg6d/s1600/IMG_2542-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv90Pbb0-X77VHLbnIMp7ZhY_Rmf9y0eFezxZBcX4WCBd1QR5uBNufrCNNANWyJCbvPdok4GGixOrOHIX-Q0NfhjSV7xuf1UYzflCb8vSgwCNG33CtazRAgPkPOnscbfh7m6GgHuasWg6d/s640/IMG_2542-1.JPG" width="628" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Són ideals per a acompanyar el cafè i encantaran a tota la vostra família, encara que no sé si per aquestes dates aconseguireu que arribin al cafè amb un raconet a l'estómac... Sigui com sigui, és una manera deliciosa de demostrar als altres com els estimes!! jeje</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bon Nadal a tothom!! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em>Alfajores de maizena</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTS </div><div style="text-align: justify;">(per a uns 20 alfajores)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">125 de mantega a temperatura ambient</div><div style="text-align: justify;">1/2 tassa de sucre</div><div style="text-align: justify;">3 rovells d'ou</div><div style="text-align: justify;">1 tassa i 1/4 de maizena</div><div style="text-align: justify;">1/2 tassa de farina</div><div style="text-align: justify;">1 cullerada de llevat</div><div style="text-align: justify;">Ratlladura d'una llimona</div><div style="text-align: justify;">Dulce de leche!</div><div style="text-align: justify;">Sucre de llustre (opcional)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Batre la mantega i el sucre fins a formar una pasta. Afegir, un a un, els rovells d'ou.</div><div style="text-align: justify;">2. Barrejar la maizena, la farina, el llevat i la ralladura en un bol apart. Incorporar-ho a la mescla anterior.</div><div style="text-align: justify;">3. Enfarinar una superfície (molt important!) i estirar la massa fins que faci 1/2 cm de gruix. Amb un tallador, anar formant galetes que dipositarem sobre una safata de forn amb un paper vegetal (o emmantegada i enfarinada). </div><div style="text-align: justify;">4. Fornejar a 180ºC uns 10 minuts o mens, fins que les veieu dauradetes. </div><div style="text-align: justify;">5. Untar les galetes amb el dulce de leche i unir-les de dues en dues. Opcionalment, decorar amb sucre de llustre.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-rI9lB7lpwp-eCad-MGPXCPUj9Rwal_NikFtfzL1ra07vrKfEnoprAsR0prZmJxe8Ne0KsNtVehJoVel3uswNWhf5dWCkKfg-rU5s99GzFULs1ZeNj3O2PyNqfr5Kb01UIYoBWaAcu1a8/s1600/IMG_2526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-rI9lB7lpwp-eCad-MGPXCPUj9Rwal_NikFtfzL1ra07vrKfEnoprAsR0prZmJxe8Ne0KsNtVehJoVel3uswNWhf5dWCkKfg-rU5s99GzFULs1ZeNj3O2PyNqfr5Kb01UIYoBWaAcu1a8/s640/IMG_2526.JPG" width="426" /></a></div><br />
<br />
<br />
<em>Per ser feliç</em><br />
<em>No es necessita res,</em><br />
<em>Ni tan sols necessitar-ho</em><br />
<br />
<em>No esperis a ser feliç</em><br />
<em>per ser-ho</em><br />
<br />
<em>("Mira que és fàcil", de Ferran Cerdans)</em>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-75089918644636421452011-12-20T18:00:00.001+01:002011-12-20T18:04:59.410+01:00Truiteria Flash Flash<div class="separator" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">"Que no has provat mai el pastís de formatge del Flash Flash? Agafa la jaqueta que ja estem tardant!"<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfQocH_mQwsMvqR3TJ0Koh13VuZ6QhwU4BorUv2AoX90bMp-ZRHu4cRx7xNKwPRj6gMUSLYkWT-tx8ddsUWzhZRFJJh1MxOQa1rsZ2UD7rWJ6ty8WdHr51TYP6xIlblwbL8_PTT5Py6Sw/s1600/CANON+5-03-2012.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="252" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfQocH_mQwsMvqR3TJ0Koh13VuZ6QhwU4BorUv2AoX90bMp-ZRHu4cRx7xNKwPRj6gMUSLYkWT-tx8ddsUWzhZRFJJh1MxOQa1rsZ2UD7rWJ6ty8WdHr51TYP6xIlblwbL8_PTT5Py6Sw/s400/CANON+5-03-2012.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Ni les més de 80 varietats de truites, ni les mítiques hamburgueses de recepta secreta, ni tan sols l'ambient eternament chic que s'hi respira van ser el motiu de la meva visita a la truiteria més famosa de Barcelona.</div><div style="text-align: justify;">Vam anar-hi amb l'excusa del pastís de formatge, en una d'aquelles nits que resulten fantàstiques pel simple fet que acaben d'una manera ben diferent a com t'havies imaginat... :)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhthWlIRYzfcOHxNdnprLUuzhh5VbhhwYKoqKwJu-TirnN2_fpohSz5sINmC0bvgWQfYwnkcBwRHqIYwv4wlNz1fkV2c2yWlXl1hSTH_ETA0t16sk-iiUZpMDYdbL1I9VWsPA-xYNERxvDf/s1600/CANON+5-03-2011+127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhthWlIRYzfcOHxNdnprLUuzhh5VbhhwYKoqKwJu-TirnN2_fpohSz5sINmC0bvgWQfYwnkcBwRHqIYwv4wlNz1fkV2c2yWlXl1hSTH_ETA0t16sk-iiUZpMDYdbL1I9VWsPA-xYNERxvDf/s640/CANON+5-03-2011+127.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tot i tenir més de 40 anys, la decoració del Flash Flash continua sent futurista, amb els finestrals rodons de nau espacial i les parets d'un blanc immaculat únicament trencat per la negra figura de la model Karin Leiz, retratada a escala gairebé real amb una càmera a les mans.<br />
<br />
L'autor d'aquests vinils és el fotògraf Leopoldo Pomés, impulsor del negoci juntament amb l'arquitecte Alfonso Milà. Una llegenda explica que Pomés dissenyà el restaurant mentre estava a l'hospital, sotmès a una severa dieta en què els metges li havien prohibit allò que més li agradava menjar - <em>touché,</em> les truites. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MEQ4uj_tKI19qrqRkkr9j4Y31VMpuBCXDhFEmNPYiudTVE81WVBqqCm2ESSg7MK12J8WU3KlqyeN4K6FAnPZqfyLv4VYnUXhk7EdSrSzYHA4Kkk64b1LZNK-2HafEjB1meWspKm21_Wt/s1600/IMG_2456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MEQ4uj_tKI19qrqRkkr9j4Y31VMpuBCXDhFEmNPYiudTVE81WVBqqCm2ESSg7MK12J8WU3KlqyeN4K6FAnPZqfyLv4VYnUXhk7EdSrSzYHA4Kkk64b1LZNK-2HafEjB1meWspKm21_Wt/s640/IMG_2456.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
En entrar, cambrers impecablament uniformats ens comuniquen que ens haurem d'esperar, perquè no hi ha ni un seient buit. Totes les taules són ocupades per una triple combinació d'antics membres de la Gauche Divine, noves generacions de comunicadors, músics o esportistes, i gent del barri de tota la vida.<br />
Per sort, l'espera és molt més curta del que crèiem i en un moment som asseguts davant d'una carta plena de propostes apetitoses, incloent una llista de plats del dia. Les truites, però, són el que més ens crida l'atenció, i és que va ser al Flash Flash on es revolucionà el concepte proletari de truita, elevant-lo a la categoria d'alta gastronomia.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1ZyWNVSfSx1rSEFwBvjMQQV2c2CHZGcclPNihUrSf-YRoKM8qrVugiBIVjF9ZhPYCyyiUfI0I49aapin_YV_ybKRnP3XYjenU9LOpBNgSokp5PawwmViU6Bquk-r924avsvZ91gK8oBy/s1600/IMG_2473-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1ZyWNVSfSx1rSEFwBvjMQQV2c2CHZGcclPNihUrSf-YRoKM8qrVugiBIVjF9ZhPYCyyiUfI0I49aapin_YV_ybKRnP3XYjenU9LOpBNgSokp5PawwmViU6Bquk-r924avsvZ91gK8oBy/s640/IMG_2473-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Truita de patates xips - es notaven perfectament les patates! Una senyora truita, molt ben feta (6,30€)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmH3j0HP1BwD_Agf_XcnwQj28RyJsmDquSIqKWqxv-9yrcPqjZ52r-8CIkdPcsqMa-UkK14H9pCFGkzAAyp3oZrpLME2PG_4YOMsc7POJt6TKKpGKeEpqAKDkiSitsZ-UIpg5BwPSIB2o/s1600/CANON+5-03-2011+118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmH3j0HP1BwD_Agf_XcnwQj28RyJsmDquSIqKWqxv-9yrcPqjZ52r-8CIkdPcsqMa-UkK14H9pCFGkzAAyp3oZrpLME2PG_4YOMsc7POJt6TKKpGKeEpqAKDkiSitsZ-UIpg5BwPSIB2o/s640/CANON+5-03-2011+118.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Panadera - no us deixeu enganyar per les aparences, que per alguna cosa és tot un clàssic de la casa (bé, diuen que és perquè és la preferida del maître i sempre la recomana jaja). Dauets de pa fregit, formatge emmental i salsa de tomata fan d'aquesta truita una autèntica delícia (7,40€, em sembla)</td></tr>
</tbody></table></div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseP6p4FkFuznbPBWFVeYIhTYTNRZyiK2NhQccvj0uXZ5-DPyxqI0jK-CsdGtcdhTO7FYywtr8GaWdkVFqLFHKwF93A7sPzcv8i5muaUbXHTn132JaHDMHkeoJ1Wy6lOImDTus4VDDC5RQ/s1600/IMG_2472-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseP6p4FkFuznbPBWFVeYIhTYTNRZyiK2NhQccvj0uXZ5-DPyxqI0jK-CsdGtcdhTO7FYywtr8GaWdkVFqLFHKwF93A7sPzcv8i5muaUbXHTn132JaHDMHkeoJ1Wy6lOImDTus4VDDC5RQ/s640/IMG_2472-2.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Truita de marisc - oblideu la típica truita de gambes, perquè aquí s'afegeixen a la festa els musclos i les cloïses! Boníssima! (9,40€)</td></tr>
</tbody></table><br />
I les que encara ens queden per tastar: la de las niñas, amb pollastre i beixamel; la de samfaina; la de l'excursionista, amb botifarra; la de carxofes; una que porta macarrons... <em>Mon dieu!! </em>jajaja<br />
Això sí, sempre acompanyades del pa de coca amb tomàquet - no és espectacular, però està bastant a l'altura.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHuvOIhML1-iik9o8Pqi5ubTnTcDucAiTKsxXpk29iG0jIrehSOzzvPmMAHEpMJGHxzWcfAIChV3DJqZRKg-V1kuA7ynbhfWON2Ruc_I2DKZj_YmJtX3AmGoe9SXwUHX59BES5_NQK-qz/s1600/IMG_2475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHuvOIhML1-iik9o8Pqi5ubTnTcDucAiTKsxXpk29iG0jIrehSOzzvPmMAHEpMJGHxzWcfAIChV3DJqZRKg-V1kuA7ynbhfWON2Ruc_I2DKZj_YmJtX3AmGoe9SXwUHX59BES5_NQK-qz/s640/IMG_2475.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dues racions de pa de coca amb tomàquet, a 3,10€ la ració</td></tr>
</tbody></table>Al Flash Flash només serveixen 3 tipus d'hamburguesa: la Flash, la Monty i la Cadillac. La recepta és secret d'estat, però això deixa d'importar quan tastem la carn, de primeríssima qualitat, neta de tendons i greix i amb un amaniment especial que li dóna un gust molt particular. Tot i això, jo em quedo amb les truites jeje (i encara més si tenim en compte el preu).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXvz3P7Twxx95OCmC5oNa0tLiT4w6pVe3BRN34VlimT9Mi00leqf77EsTKV1aDhOlaaBE2qfgb_KLWd7xbPMVxbtkRA4Dhk1P6A3Bsi9dbhGFbHiRmsw5TFsE5DtRCTZjC7i54KuywsS9/s1600/IMG_2470-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="388" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXvz3P7Twxx95OCmC5oNa0tLiT4w6pVe3BRN34VlimT9Mi00leqf77EsTKV1aDhOlaaBE2qfgb_KLWd7xbPMVxbtkRA4Dhk1P6A3Bsi9dbhGFbHiRmsw5TFsE5DtRCTZjC7i54KuywsS9/s640/IMG_2470-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hamburguesa Monty - la més senzilla? Les patates d'acompanyament, tallades a mà, també són força bones (13,10€)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT8uMHISHvamPbnnp_UfNwR2n59j5lyOn73jhRhyphenhyphensXnTSRTvEKxQH4P5WnHhH5IiP9j8rGTRTXeLkK55KooNypJqN1vDPUr0C86NTUgQyWgSXCDnH1b0BHvtZCjHzurdUek1-wqHySVVaf/s1600/IMG_2471-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="414" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT8uMHISHvamPbnnp_UfNwR2n59j5lyOn73jhRhyphenhyphensXnTSRTvEKxQH4P5WnHhH5IiP9j8rGTRTXeLkK55KooNypJqN1vDPUr0C86NTUgQyWgSXCDnH1b0BHvtZCjHzurdUek1-wqHySVVaf/s640/IMG_2471-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hamburguesa Cadillac - gratinada amb formatge i bacó, i farcida de tàperes. Molt bona! (14€)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISxcA7k755AZ8l8KsoIfZ2pDPUlrRV5MvYODNIg1tRDyD9CSqBx028LFi-Z7jGceJ7xyt4_ZZ6wfppXeO3HPGGUIIcIGHQoeVwrCOXwMOeUAfoVimfaJebCvpB381P-KwcKPVwW6RJUyZ/s1600/IMG_2464-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="540" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISxcA7k755AZ8l8KsoIfZ2pDPUlrRV5MvYODNIg1tRDyD9CSqBx028LFi-Z7jGceJ7xyt4_ZZ6wfppXeO3HPGGUIIcIGHQoeVwrCOXwMOeUAfoVimfaJebCvpB381P-KwcKPVwW6RJUyZ/s640/IMG_2464-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salses a tutipleni - ketchup, quatre tipus de mostasses, tabasco...</td></tr>
</tbody></table>I finalment, les postres! Són força cares, però valen la pena - especialment una!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepJanh94LrkvAQb4bHz_3T1f77qCuZh4wP-u8amwOcyoHv-6ETpc5vpHIVEG68L1lyJsOJPqECPPyMwJBrrLdc4ysXVAy3TJH7YWR8Wt2IUvnBlrqEHiJzKf83Z3PMBaoUdDqvVTRkZ-t/s1600/IMG_2484-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepJanh94LrkvAQb4bHz_3T1f77qCuZh4wP-u8amwOcyoHv-6ETpc5vpHIVEG68L1lyJsOJPqECPPyMwJBrrLdc4ysXVAy3TJH7YWR8Wt2IUvnBlrqEHiJzKf83Z3PMBaoUdDqvVTRkZ-t/s400/IMG_2484-1.JPG" width="307" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sorbet de gerds - boníiiissim!! jaja Amb dues boles (5,50€)</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnZHhlxBv_B8nGwvqu2qDi9NLlWFjKG-QKpKWMeNIq1RyzC4ZtSPKkabUvVmKfRG67YjeCrWW1PhJHOeSvhMOjzQH1G9KTsJJ62bcLYpXgvResEssTVIIhpVsGF0A5foD24hdzUkEmFFi/s1600/IMG_2485-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="494" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnZHhlxBv_B8nGwvqu2qDi9NLlWFjKG-QKpKWMeNIq1RyzC4ZtSPKkabUvVmKfRG67YjeCrWW1PhJHOeSvhMOjzQH1G9KTsJJ62bcLYpXgvResEssTVIIhpVsGF0A5foD24hdzUkEmFFi/s640/IMG_2485-1.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pastís del dia - d'avellanes i xocolata. Una autèntica bomba de rellotgeria, súper densa... i increïblement deliciosa! (5,95€)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHvcWmVejfPNex8W-8wy_dThhieguPhyphenhyphenZP1m4EVs-k5LfUxecZtCbyyWOqSfU5FCsGXJ097VaF2_0teZ0Q-pqdZq03IZtjf1NthlZZpWZ-oWdzT4-pZpiDowfcveghU3IJbU6O3X_s78XO/s1600/IMG_2490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="552" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHvcWmVejfPNex8W-8wy_dThhieguPhyphenhyphenZP1m4EVs-k5LfUxecZtCbyyWOqSfU5FCsGXJ097VaF2_0teZ0Q-pqdZq03IZtjf1NthlZZpWZ-oWdzT4-pZpiDowfcveghU3IJbU6O3X_s78XO/s640/IMG_2490.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gelat de vainilla "anys vint" - realment tenia el gust dels gelats d'abans, pater dixit, perquè jo només sé que estava molt bo. Tot i això, es notaven molts cristalls de gel... Procés de producció millorable, ehem! Tres boles (4,95€)</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
Bé, i tot plegat ens va sortir per... jaja És broma, encara em falta parlar de l'estrella de la nit!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGmi0ze92f65kJKY8IU7MWURETm__Sy9H_Fon9EE8igBwmYbONx89TT8PfcLgwYe4Db2a5EC0AQI1-l4AWcyN57s20spJzqWJJCR2aH-aP3qLJkrrxSsFHmx5KsgYGvwOXTzC7eUxML0V/s1600/CANON+5-03-2011+125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGmi0ze92f65kJKY8IU7MWURETm__Sy9H_Fon9EE8igBwmYbONx89TT8PfcLgwYe4Db2a5EC0AQI1-l4AWcyN57s20spJzqWJJCR2aH-aP3qLJkrrxSsFHmx5KsgYGvwOXTzC7eUxML0V/s640/CANON+5-03-2011+125.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pastís de formatge - DE-LI-CIÓS! Que és un dels millors pastissos de formatge de Barcelona? Sens dubte. Que n'hi ha de millors? També (propera publicació!). Però pagarem 5,60€ tants cops com faci falta per aquest trosset de cel :)</td></tr>
</tbody></table><br />
Dinar, berenar o sopar al Flash Flash (obre ininterrompudament d'una del migdia a una i mitja de la matinada) és tota una experiència, no només pel menjar sinó per molts altres factors com l'ambient, la decoració i el servei.<br />
Dues truites i dues racions de coca amb tomàquet, dues hamburgueses, una aigua, un suc de tomàquet preparat a la perfecció, dues cocacoles i quatre postres ens van sortir per 81,80€, no gaire tenint en compte que en vam sortir molt contents. És el preu que es paga per veure i deixar-se veure... </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknu6KfApp5dZb55agQd3rpEPGw2o58Ld7zk8ALeBVbkafsSnlELloH8dVjysTx7WrFug8xEN3cAF77tG-dlahNAOAOvyhPmcMpDZyqBsQ20Gy0M5l9VXW-I7HlNTAOpct_KT-DQpwg4EI/s1600/IMG_2496-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="425" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknu6KfApp5dZb55agQd3rpEPGw2o58Ld7zk8ALeBVbkafsSnlELloH8dVjysTx7WrFug8xEN3cAF77tG-dlahNAOAOvyhPmcMpDZyqBsQ20Gy0M5l9VXW-I7HlNTAOpct_KT-DQpwg4EI/s640/IMG_2496-1.JPG" width="640" /></a><em></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Truiteria Flash Flash</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>C/ Granada del Penedès, 25 (entre Balmes i Tuset)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Barcelona</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Telf. 93 237 09 90 </em><em>(no admeten reserves)</em></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<em>En aquel vació, toda tu vanidad de escritor se te revela una gilipollez, pero, al mismo tiempo, que te lean es tu única victoria posible sobre la muerte - Antonio Lobo Antunes</em>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-47116359567112001252011-12-17T19:05:00.002+01:002011-12-17T19:11:06.885+01:00Spaghetti alla Norma<div style="text-align: justify;">Calma, calma! Sé que quan heu vist que, després d'abandonar despiadadament el blog reapareixia amb un <em>simple plat de pasta, </em>heu estat a punt d'imprimir la meva foto i pintar-me bigoti. Però abaixeu els bolis i doneu-me un segon per a explicar-me! jaja</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3mPQzTKx5c0k99iayxd7v1WOHTNgtGqePUBFIHW_zsNkuNUnu9XeebKSuPqR2IISibJiYLU-TfpYdfK_3OqCvj2EyumNbaJeVLNfKG8OLwSc0XIKuLc00AjOFHsMvcMXkmIYtOnsBy_-H/s1600/IMG_2130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3mPQzTKx5c0k99iayxd7v1WOHTNgtGqePUBFIHW_zsNkuNUnu9XeebKSuPqR2IISibJiYLU-TfpYdfK_3OqCvj2EyumNbaJeVLNfKG8OLwSc0XIKuLc00AjOFHsMvcMXkmIYtOnsBy_-H/s640/IMG_2130.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">En primer lloc, si no he actualitzat ha estat perquè tenia exàmens, i com tothom sap la base alimentícia dels estudiants són els carbohidrats (yupiiii). Així doncs, tocava una recepta estudiantil!</div><div style="text-align: justify;">I en segon lloc, aquest no és un <em>simple plat de pasta...</em><br />
<br />
...és un volcà!!! :D</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSfJk9N5kxYw6dJA7q3iJ8Tsv1522UoT3OWxb2oIlHNjFPeU0FVgjZrQgW-l65_odEkVmqZDN4eeONDhN3lbJ_ESHsUYaQsOYaKsYrPEK508GFwGU1YnryOsn4UW6jUpNdPO3WYRJ46Sa/s1600/IMG_2126-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSfJk9N5kxYw6dJA7q3iJ8Tsv1522UoT3OWxb2oIlHNjFPeU0FVgjZrQgW-l65_odEkVmqZDN4eeONDhN3lbJ_ESHsUYaQsOYaKsYrPEK508GFwGU1YnryOsn4UW6jUpNdPO3WYRJ46Sa/s640/IMG_2126-1.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Una miqueta d'imaginació si us plau! Els daus d'albergínia són roques; la salsa de tomata, lava; el formatge ricotta, neu; i l'alfàbrega és l'herba!! Teòricament és el volcà Etna, perquè la recepta és siciliana (espera, neu sobre lava?!).<br />
<br />
Però no només és un volcà en aquest sentit: després del primer mos em pensava que em moria, quina cosa tan deliciosa!! Deliciosa he escrit? <u><strong>DELICIOSA</strong></u> és molt més adequat! jaja</div><div style="text-align: justify;">La combinació de sabors és simplement perfecta, la ricotta aporta una cremositat que us deixarà amb la boca oberta (val la pena que la busqueu en alguna botiga de delicatessen, jo em vaig patejar tot Sant Cugat per trobar-ne i quan arribo a casa veig que la recepta original és amb ricotta salata... <em>Porca miseria!</em> jaja), i la salsa de tomata...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ah, la salsa de tomata. Sempre que en menjo de casolana, amb tomàquets naturals i ceba sofregida, juro que mai més recorreré a la salsa de pot - només us dic que em vaig acabar tota la que havia sobrat a cullerades. Directament de la paella, jo soleta. Orgàsmic, ho deixo aquí! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxjt_hMONFMIPBn8M-ftfp8tpg-mOSEKjE_Fm4-isqfL8xoUm5yu3y9w3MMWrIBOj1gVnzN01OFjcnaqSE4Hr_iaES8Gg_mrZRtuyDg9Ev5_cUkzZjCsjC45nWU_DozlhSyJW0DEjK2BF/s1600/IMG_2132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxjt_hMONFMIPBn8M-ftfp8tpg-mOSEKjE_Fm4-isqfL8xoUm5yu3y9w3MMWrIBOj1gVnzN01OFjcnaqSE4Hr_iaES8Gg_mrZRtuyDg9Ev5_cUkzZjCsjC45nWU_DozlhSyJW0DEjK2BF/s640/IMG_2132.JPG" width="560" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I no em puc despedir sense fer-vos una advertència: no mengeu MAI amb la música de Paolo Conte de fons.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Us explico. Per ambientar una mica, i en comptes de posar un fragment de l'òpera "Norma" de Bellini (que diuen que donà nom a la recepta), vaig posar una de les poques cançons italianes que conec però que és una de les meves preferides, <a href="http://www.youtube.com/watch?v=KZgOpfJ-amA">Via con me</a>, de Paolo Conte.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Encara que és ideal per a ballar pel carrer (qui? jo?), el ritme és tan i tan ràpid i els spaghetti estaven tan bons que vaig acabar menjant a tota pastilla, tant, que gairebé m'ofego! jajaja I jo vinga a canviar de cançó, i cada una era més ràpida que l'anterior... en fi!</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La recepta que us penjo és una adaptació pròpia, fruit de la que va publicar la revista Cuina i la de la meva idolatrada Marzella (la que em va ajudar amb <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/2011/10/fettuccine.html">aquests</a> i <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/2011/09/spaghetti-alla-carbonara.html">aquests</a>). No feu cas de la foto: talleu l'albergínia molt més petita perquè és més còmoda de menjar, i serviu amb molta, MOLTA més salsa de tomata!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
<br />
<em>Spaghetti alla Norma</em><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">INGREDIENTS</div><div style="text-align: justify;">(per a 2 persones)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 albergínia mitjana</div><div style="text-align: justify;">sal</div><div style="text-align: justify;">oli d'oliva verge extra</div><div style="text-align: justify;">1 ceba petita, tallada finament</div><div style="text-align: justify;">2 grans d'all tallats a làmines molt fines</div><div style="text-align: justify;">3 tomàquets madurs, pelats i tallats maldestrament</div><div style="text-align: justify;">30 g de ricotta. Si pot ser salata millor, però amb la normal queda genial</div><div style="text-align: justify;">Fulles d'alfàbrega fresca</div><div style="text-align: justify;">170 g d'spaghetti (o rigatoni, o fussili...)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Tallar la punta verda de l'albergínia i trossejar-la a dauets petits. Posar-la durant una hora en un colador amb sal, i un plat a sota, per a que perdi l'amargor.</div><div style="text-align: justify;">2. Passar l'albergínia per aigua, eliminant l'excés de sal, i assecar-la amb paper, prement-la una mica per a que expulsi el màxim d'humitat possible.</div><div style="text-align: justify;">3. Abocar força oli d'oliva verge en una paella i, quan sigui molt calent, posar-hi els daus d'albergínia. Quan siguin tendres, retirar-los i reservar-los sobre paper de diari. </div><div style="text-align: justify;">4. Posar oli en una altra paella i abocar-hi la ceba. Un cop sigui daurada, afegir els grans d'all i deixar coure uns segons tot remenant. Incorporar els tomàquets, apujar el foc i coure durant 8 o 10 minuts. </div><div style="text-align: justify;">5. Posar aigua a bullir. Quan arrenqui el bull, afegir sal i després la pasta. Un cop la pasta estigui al dente, escórrer i muntar els plats: formar una muntanyeta d'spaghetti, abocar-hi la salsa per sobre i col·locar una cullerada de ricotta a sobre de tot. Repartir els daus d'albergínia pel voltant, i escampar l'alfàbrega tallada a trossets per la part blanca dels spaghetti. </div><div style="text-align: justify;">(la Marzella, en canvi, afegeix l'albergínia a la salsa de tomata durant un o dos minuts, i després ho barreja tot amb la pasta, la ricotta i l'alfàbrega). <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PD: El gust d'aquests spaghetti em sonava d'alguna cosa... I és que els ingredients eren els mateixos que els de la <a href="http://lafelicitatesmenja.blogspot.com/2011/09/pizzeria-dar-poeta.html">pizza Siciliana</a> de Dar Poeta! :D<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<em>(...) Zapato que en unas horas buscaré bajo tu cama, con las luces de la aurora, junto a tus sandalias planas, que compraste aquella vez, en Salvador de Bahía, donde a otro diste el amor, que hoy yo te devolvería - Jorge Drexler </em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-26351842097312159982011-11-28T08:56:00.000+01:002011-11-28T08:56:04.710+01:00Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">De petita era tan ingènua que, ara que he crescut, no deixo que me'n colin ni una (bé, això és el que m'agrada pensar jaja). El cas és que feia molt de temps que havia deixat de creure en els miracles...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">... fins que va arribar a la meva vida aquest pa de pessic!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyl8W-7DxyUDsr8wfpzEJnngSjF9yTRnu5TV6Q4hQmw8jjP8kCnjUrbi7khlFILRQiI_zBvjUyIvHm8aAfNMeuGkZy_bLC_2NX5rXPNUiAghTgBVxCUSYgV854-pbZ46KBg9p0GlI-hk1Y/s1600/IMG_1819-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyl8W-7DxyUDsr8wfpzEJnngSjF9yTRnu5TV6Q4hQmw8jjP8kCnjUrbi7khlFILRQiI_zBvjUyIvHm8aAfNMeuGkZy_bLC_2NX5rXPNUiAghTgBVxCUSYgV854-pbZ46KBg9p0GlI-hk1Y/s640/IMG_1819-1.JPG" width="640" /></a></div><br />
Comencem pel començament... Heu sentit a parlar del bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla? Bon senyal, suposo que els vostres pares no volien ferir la vostra sensibilitat.<br />
<br />
Es tracta d'una cadena: algú et dóna una porció d'una mena de massa mare (es veu que està viva - tindrà sentiments?), i tu l'"alimentes" discontínuament durant 10 dies amb farina, sucre i llet fins que s'ha engreixat prou per a dividir-la en 4 parts. Amb una, faràs un pa de pessic; les altres 3 les donaràs a 3 persones diferents que hauran de repetir el procés.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8akIMrty1hLzIojwmuR7M8ZNlWQvCfJQIRGFq9yVZQV5kuiJHFrA12IedDy6j191cgv_CQjW6rwGBMTxHdwW253Fdp2AuhrEc1EuWb68kd6rqp_4Kvwtcs50lfpVuopLNrrhzYIUamG8C/s1600/IMG_1815-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8akIMrty1hLzIojwmuR7M8ZNlWQvCfJQIRGFq9yVZQV5kuiJHFrA12IedDy6j191cgv_CQjW6rwGBMTxHdwW253Fdp2AuhrEc1EuWb68kd6rqp_4Kvwtcs50lfpVuopLNrrhzYIUamG8C/s640/IMG_1815-1.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Algú pot arrufar les celles - monges que van descalces? Si tenien les mans tan brutes com els peus, estem apanyats -, però aquesta cadena té un objectiu tan pur com transmetre sort i salut. I jo, que sóc més romàntica del que us penseu, dic que també es transmet amor! jaja</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">I què té a veure tot això amb els miracles?</div><div style="text-align: justify;">Doncs que, cap quadrada com sóc, vaig voler precisar el got de sucre i el got de farina que li has de donar el primer dia en 250 g exactes... I el pobre, abans ben líquid, va morir de deshidratació tot just al 2n dia.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89uGgW-1dOzqGD8bcZmnpr-CjhnFe0EBfGdrhfifHZcexldyPjiALD3dRz-x4TXy6hoBU-g-K4GzvH55lQ7gQf5iwcWzMrY_UXD7hp1oKybKnqjlopd1_D_NyZCowIzXmQI-3W7EZHqzb/s1600/RIP+monjitas+descalzas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" hda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89uGgW-1dOzqGD8bcZmnpr-CjhnFe0EBfGdrhfifHZcexldyPjiALD3dRz-x4TXy6hoBU-g-K4GzvH55lQ7gQf5iwcWzMrY_UXD7hp1oKybKnqjlopd1_D_NyZCowIzXmQI-3W7EZHqzb/s400/RIP+monjitas+descalzas.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"RIP monjitas descalzas", es diu la foto. Perdoneu la qualitat blackberry</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estava a punt d'enterrar-lo (al fons de les escombraries) quan l'Aïda, que era qui m'havia donat la massa dins d'un tupper de color rosa, em va dir que esperés al 5è dia, quan li afegeixes llet...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1wuH7_XQVG8kVC6aKtBTK7ciztNXHdHu2U39dmW_mS5VmpNDHVqysPxWA7ITZpeDhafLy8JRJgWU_y_kjUyZqqzqKVWNbakYtjc-pK7ETpfdcZ7Tvjeh0E3DIlspDnC1oX2oA8gPlXA8/s1600/resurreccioooon%2521%2521-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" hda="true" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1wuH7_XQVG8kVC6aKtBTK7ciztNXHdHu2U39dmW_mS5VmpNDHVqysPxWA7ITZpeDhafLy8JRJgWU_y_kjUyZqqzqKVWNbakYtjc-pK7ETpfdcZ7Tvjeh0E3DIlspDnC1oX2oA8gPlXA8/s400/resurreccioooon%2521%2521-1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">... iiiiii tacháaan! La meva massa tornava a estar vivita y coleando! Davant meu tenia la prova clara de la ressurrecció existeix!! jaja (incís: m'hauria de preocupar que hagi ressucitat al cap de 3 dies, com Jesucrist a la Bíblia? No, si encara seria un pa de pessic sagrat i nosaltres ens el vam menjar tan tranquil·lament...) </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Però és que no em digueu que no és un miracle que ALLÒ (vegeu "RIP monjitas descalzas") es convertís en un pa de pessic tan apetitós com els de les primeres fotos! Súper esponjós, amb trossets d'ametlla dissimulats però notables, i un subtilíssim regustet de taronja...</div><div style="text-align: justify;">No se m'acut res millor que sucar-lo en llet o en xocolata desfeta per a que quedi ben xop i ens endolceixi la llet, la xocolata i el dia! :D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yK9B5vXPatQmGwAYAAqNxPOMUp9_j06-nzlUCl-l5qhIQmaGW9sVb8Ao7zYkwE1RUkDgaFNNFqkbpcf9UpRhJ_470NgEd2jlE3NNUmO4JfdM7ZTCvPOAazlvhxc8Hmt4LeZIwJf6N-9v/s1600/IMG_1817-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yK9B5vXPatQmGwAYAAqNxPOMUp9_j06-nzlUCl-l5qhIQmaGW9sVb8Ao7zYkwE1RUkDgaFNNFqkbpcf9UpRhJ_470NgEd2jlE3NNUmO4JfdM7ZTCvPOAazlvhxc8Hmt4LeZIwJf6N-9v/s640/IMG_1817-1.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">És possible que les carmelitas sevillanes em renyessin per no haver-hi afegit poma a dauets (ho sento, però a ma germana no li agrada) ni panses desossades enfarinades (ho sento, però ECS). També és veritat que una de les gràcies de la recepta és que es fa sense cap instrument modern, ni batedora ni nevera, i jo vaig enfornar-lo en un motllo de silicona... Però la resta de la recepta la vaig seguir de pe a pa! jaja</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(bé, excepte quan ma mare va remenar el dia 9, que NO TOCAVA! jaja Ella, que tantes tonteries m'aguanta i que ara tenia mig marbre de la cuina ocupat amb un bol amb olor de fermentat i unes bombolles gegants i súper sospitoses, li va acabar agafant carinyo al bitxo i va decidir remenar-lo per a que marxessin les bombolles!! jeje)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Per si algú vol enriquir encara més els seus coneixements sobre aquesta tradició centenària (?), deixo escrites les indicacions per al procés de gestació, nutrició i part del nen! Com a conclusió del cas, podem extreure que mai, mai, hem de perdre la fe :)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em>Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Partim d'una massa líquida i grumollosa que algú molt considerat ens ha regalat, i comencem el procés un dijous (jo vaig desafiar el dogma i vaig començar un dissabte, però és que sabeu allò d'enrecordar-vos d'una cosa quan ja esteu al llit, ben tapadets i amb els ulls que se us tanquen...? Em va passar dos dies seguits).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">DIJOUS - aboques un got de sucre i un got de farina sobre la massa. NO ho barregis!!</div><div style="text-align: justify;">DIVENDRES - barreja, amb una cullera de fusta.</div><div style="text-align: justify;">DISSABTE - NO ho toquis!</div><div style="text-align: justify;">DIUMENGE - NO ho toquis, t'he dit!</div><div style="text-align: justify;">DILLUNS - aboques un got de sucre, un got de farina i un got de llet sobre la massa. Altre cop, NO ho barregis!</div><div style="text-align: justify;">DIMARTS - Ara sí, barreja-ho. Amb una cullera de fusta, eh? </div><div style="text-align: justify;">DIMECRES - Avui no ho toques...</div><div style="text-align: justify;">DIJOUS - ... ni avui tampoc...</div><div style="text-align: justify;">DIVENDRES - ... ni tampoc avui!</div><div style="text-align: justify;">DISSABTE - Ha arribat el gran dia! :D (ara no te n'oblidis!)<br />
Separa 3 gots de la massa i posa'ls en 3 tuppers diferents. A la massa restant (també és un got, aproximadament) li afegeixes:<br />
<br />
- 2 gots de farina<br />
- 1 got, o 1/2 got, de sucre (i jo vaig posar-ne... 3/4! jaja)<br />
- 1 got d'oli d'oliva o de girasol<br />
- 1 got de llet<br />
- 1 got de nous, o d'ametlles, picades (jo, ametlles! jeje)<br />
- 1 got de panses desossades prèviament enfarinades (obviable...)<br />
- 1 sobre de llevat<br />
- 2 ous sencers<br />
- 1 poma tallada a trossets<br />
- 1 pessic de sal<br />
- Una mica de canyella<br />
- Una mica de vainilla (jo, el contingut de mitja vaina)<br />
- Ratlladura de taronja<br />
<br />
Es barreja bé (amb cullera de fuuusta) i al forn, a 180ºC, entre 40 i 45 minuts - boníssim! :D<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<em>Is that weird, taking my Louis Vuitton bag camping? - Jessica Simpson</em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-6833130529043298347.post-82703564261663071812011-11-21T09:23:00.000+01:002011-11-21T09:23:20.568+01:00Restaurant Doña Oranda<div style="text-align: justify;">Ron, sucre i un toc de llima, aigua de sifó i fulles de menta en gel picat?<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOgv4FuzKwW9WmVGI-khdrrPC2e0oc9jFMQvFCIZVUUVIVS7Zmtjs3z4EeQxikxxmAx6dG9R8wrVAycqJNcV9xps1LRc1zFd2opMcbYT2DjSw49sMoeP3CNhioHw8-oYBJIqPJFXCbLCr/s1600/IMG_1536-4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="390" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOgv4FuzKwW9WmVGI-khdrrPC2e0oc9jFMQvFCIZVUUVIVS7Zmtjs3z4EeQxikxxmAx6dG9R8wrVAycqJNcV9xps1LRc1zFd2opMcbYT2DjSw49sMoeP3CNhioHw8-oYBJIqPJFXCbLCr/s400/IMG_1536-4.JPG" width="400" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">A mi no menganyen <em>(que nos digan la verdá</em>), el mojito del Doña Oranda porta alguna cosa més, alguna cosa capaç de convertir una gèlida nit de novembre en una festa de temperatures tropicals - i no estic parlant de substàncies al·lucinògenes, per favor, sinó d'una espècie de màgia que ens transportarà a la Cuba autèntica!! :D</div></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Comencem el nostre viatge asseient-nos en un vagó-restaurant de fusta polida, per les finestres del qual passen imatges d'un país en blanc i negre, anclat en el passat. Si al principi ens desconcerta una mica la carta ("mariquitas"? "plátano a puñetazos"?!), el servei, atent i ràpid, ens ajuda a situar-nos.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-tSngPOjRPxoT_J7DaBshwWxjUMfmvxLU0bDYtm5798d0rgCUexGrvIRLAbiGxQnWLZYWrYbps_V1jdulGLsAqJncyxDCfsPmFnHBYuZ4hqgTdHknXE-KcRzvYokktgfyJ8sqn-GLvux/s1600/17534_101612743202669_100000618322853_44863_979657_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-tSngPOjRPxoT_J7DaBshwWxjUMfmvxLU0bDYtm5798d0rgCUexGrvIRLAbiGxQnWLZYWrYbps_V1jdulGLsAqJncyxDCfsPmFnHBYuZ4hqgTdHknXE-KcRzvYokktgfyJ8sqn-GLvux/s320/17534_101612743202669_100000618322853_44863_979657_n-1.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEN07iRmW8fA71dCS9OPZQN5kqOUgLH1de9j1JTZymrUYuT8l9rKTeQgSEfXbhq0XSrzXH_fxwWP_T75JbCSUUMoqOCqG6FvCm4S2a1eGPhr4IcIOu5bcRT7JI_EKLX7LFdw1TwYBvd1EB/s1600/cigars-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEN07iRmW8fA71dCS9OPZQN5kqOUgLH1de9j1JTZymrUYuT8l9rKTeQgSEfXbhq0XSrzXH_fxwWP_T75JbCSUUMoqOCqG6FvCm4S2a1eGPhr4IcIOu5bcRT7JI_EKLX7LFdw1TwYBvd1EB/s320/cigars-1.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(aquest parell formen part de la decoració, no del servei jaja)<br />
<br />
Compartim una torrada absolutament deliciosa: la poma, entre àcida i dolça, combina a la perfecció amb la cremositat de l'alvocat i una quantitat indecent de formatge brie fos, que s'amuntega sobre el pa cruixent... mmmm jajaja Només de recordar-la se'm fa la boca aigua! Costa 9,10€, però és que és immillorable!! :D </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1-8q4I_SV4dtSoHTzsQJf0ZmvheLof95psVjCU5CLX-jUjtUaLUjgChMHR9B2sLoRmWIEaeWbL5KbwhF1K9-NJ4-jpz6PGeMn0-1V1gIgKzk3Os-XxJY04sC3pTSVPiKOkKIhx1cJmeu/s1600/IMG_1538-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1-8q4I_SV4dtSoHTzsQJf0ZmvheLof95psVjCU5CLX-jUjtUaLUjgChMHR9B2sLoRmWIEaeWbL5KbwhF1K9-NJ4-jpz6PGeMn0-1V1gIgKzk3Os-XxJY04sC3pTSVPiKOkKIhx1cJmeu/s640/IMG_1538-1.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Després ve el plat fort, el Plat Degustació, que recull algunes de les especialitats de la cuina cubana per 15,80€ (prou generosament per a que el compartim! jeje). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hi trobem <strong>arroz congrí </strong>(a dalt a l'esquerra), un arròs saltejat amb frijoles boníssim;<strong> iuca frita </strong>(al centre), que us recordarà a les patates fregides però amb molt més de sabor (us ho dic jo!);<strong> </strong>diversos talls d'una<strong> carn </strong>que es desfà a la boca, molt especiada i súper gustosa sense pecar de picant; i els meus dos preferits, la <strong>ropa vieja </strong>(a baix a l'esquerra), que és carn de vedella guisada amb salseta de tomàquet, i el<strong> tamal</strong> (el quadradet groc sobre l'ou i el tomàquet cherry), que encara no sé què ben bé que és - en essència, una massa a base de farina de blat de moro que fa que t'estremeixis de plaer!! jaja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqTE0Zq3zWEZ4a2hQHNBB3DAdHKkdow7ikkUixUAx2VDMfqMHNlTOItSEYs_ohbpMuOfYzs30LidBMmYmvOaXxLItC9udvLGWCuRGzxNHL5ERSPvoe4cOxmjB61Pc6M3cYfMQKNIaF46tB/s1600/IMG_1541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqTE0Zq3zWEZ4a2hQHNBB3DAdHKkdow7ikkUixUAx2VDMfqMHNlTOItSEYs_ohbpMuOfYzs30LidBMmYmvOaXxLItC9udvLGWCuRGzxNHL5ERSPvoe4cOxmjB61Pc6M3cYfMQKNIaF46tB/s640/IMG_1541.JPG" width="640" /></a></div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div align="justify" style="text-align: justify;">Altres tapes, com ara les quesadillas o el tamal farcit amb salsa, també et deixaran sense paraules, perquè en aquest restaurant saben cuinar, i molt bé (i jo que encara no he tingut l'oportunitat de tastar el seu asado!). Entre setmana fan un menú de migdia a 11€, o a 6,5€ si només volem un plat, poc variat però de qualitat.<br />
Malgrat tot, no és només la cuina el que ens fa sospirar pel Doña Oranda, sinó el tracte càlid i l'ambient festiu que s'hi respira. No és precisament barat (el mojito, imprescindible, surt a 5€), però la relació qualitat-preu és molt bona i de tant en tant tothom necessita una ració d'alegria a la vida!! :D</div><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="400" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKo64-bZP2zYlLicFNEHyJqnpffXDBBEhdQamsTjVi4t6hgkMeVYRQEKTZvfvjjm84EQira8vtmKSS6afFyzNYPcYei78NPzNbOItvcBvfuHztI50rFI9jVUjCGEx-iauweqIdMOLkp8M/s400/IMG_1526-4.JPG" width="281" /></em></div><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><em>Restaurant Doña Oranda</em></div><div style="text-align: center;"><em>C/ Lluís Companys, 36</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><em>Sant Cugat del Vallès, Barcelona</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><em>Telf. 93 675 97 40</em></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><em>Ah, la rutina! La rutina cansa, la rutina mata l'espontaneïtat, esbrava les bombolles de la vida i les converteix en desídia - Quim Monzó </em></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/07113423117179251776noreply@blogger.com26